上海泡芙，隨著中國(guó)居民飲食觀念的轉(zhuǎn)變和生活節(jié)奏的加快,，年輕一代逐漸成為了消費(fèi)的主力軍,，他們追求品質(zhì)、注重健康,，對(duì)于烘焙食品的需求也日益旺盛,。

12：把烤好的車輪泡芙切開(kāi)來(lái)，中間加入放涼的榛子醬再蓋上。13.表面適量撒上些糖粉作為裝飾,，美味的法式車輪泡芙就完成拉

泡芙這種甜品,，經(jīng)常能看到有人排隊(duì)買。其實(shí)泡芙做起來(lái)一點(diǎn)兒也不難,，沒(méi)有烘焙基礎(chǔ)的人也能搞定,，而且兩塊錢的成本就能做出十幾個(gè)，每個(gè)要賣幾塊錢,，真是好賺,。 這款為放假在家的小朋友制作的小點(diǎn)心——熊貓奶油泡芙，不但有可愛(ài)的外形,，更有酥脆的外皮,，入口即化的奶油內(nèi)餡，又萌又好吃,。制作起來(lái)也不麻煩,，但是要保證泡芙的體積能膨脹倍左右，上色均勻,，空心填餡的部分大,，還是有一些小竅門需要注意的，下面一起來(lái)看看吧,。 泡芙部分：金龍魚(yú)面包用小麥粉（高筋粉）70克,，無(wú)鹽黃油60克，牛奶60克,，水60克,，雞蛋（小）3個(gè),。內(nèi)餡：淡奶油100克,，細(xì)砂糖15克。裝飾：黑巧克力少許,。

第5集《泡芙小姐的地圖》我們每天的生活都在重復(fù)著一張張地圖,。路多了，就容易迷路,。有時(shí)候回憶起過(guò)去,，就像做夢(mèng)，感覺(jué)特別不真實(shí)?，F(xiàn)在的我們,，更假。其實(shí),，重要的不是地圖,，而是你的方向,，所以，每條路都是一次冒險(xiǎn),，每個(gè)地點(diǎn)都是一場(chǎng)奇遇。泡芙小姐的地圖,，從日常旅行到非常,。第6集《泡芙小姐的walkman》想做萬(wàn)人迷，先得自己樂(lè),。（川子哥）這年頭,，音樂(lè)好不好，不是懂音樂(lè)的人說(shuō)了算哦,。真正的音樂(lè),，是快樂(lè)和自由的。泡芙小姐的walkman,，音樂(lè)隨身,，樂(lè)隨意。第7集《泡芙小姐的墨鏡》大的冒險(xiǎn),，就是和你在一起,。我就像比薩，陷都在外面,，特真誠(chéng),。對(duì)我來(lái)說(shuō)，沒(méi)有白天和黑夜,。很多事情要是真的發(fā)生，就沒(méi)后來(lái)了……或許,，夢(mèng)中隱藏的故事,，永遠(yuǎn)無(wú)法解釋，墨鏡下的秘密,，永遠(yuǎn)沒(méi)有,。城市的夜晚，就像戴著墨鏡,，就這么快樂(lè)著,，無(wú)所謂真假……

泡芙取出冷卻后，用小刀把泡芙橫向切開(kāi),，里面填充好自制的濃稠酸奶,，上面淋巧克力醬就可以慢慢享用了（里面的內(nèi)餡按自己喜好填充，奶油,，卡仕達(dá)餡都可以,，酸奶一定要很濃稠的那種，市售的太稀的酸奶不適合當(dāng)填充餡料）,。

又好看又好吃的泡芙,，出爐一口氣吃了好幾個(gè)By 青春妹m 先做好酥皮，黃油軟化加入糖粉篩入面粉,，攪拌成團(tuán)搟成片，放入冰箱冷藏,，下面墊一張保鮮袋現(xiàn)在開(kāi)始做泡芙,，面粉過(guò)篩，黃油,，糖，牛奶全部放入奶鍋加熱至沸騰,，一分鐘后倒入面粉分幾次加入雞蛋翻拌均勻（雞蛋不一定用完）拉起面糊倒角狀態(tài)將面糊裝入裱花袋,，擠入烤盤酥皮從冰箱拿出，用礦泉水蓋子壓出酥皮放入預(yù)熱好的烤箱中層上下火,，200度，烤至泡芙膨脹起來(lái)后,，溫度調(diào)到180度,，總共烤30分鐘,，中途不要開(kāi)烤箱不擠奶油也很好吃