食品行業(yè)環(huán)保消毒設(shè)備臭氧消毒機(jī)食品行業(yè)節(jié)能消毒器滅菌機(jī)

近年來,，臭氧殺菌技術(shù)在食品行業(yè)的應(yīng)用得到快速發(fā)展,，1995-1996年間，日本,、法國,、澳大利亞相繼立法,，允許臭氧在食品行業(yè)中廣泛使用。1997年4月,，美國食品與醫(yī)藥管理局(FDA)放棄對(duì)食品加工使用臭氧的限制政策，承認(rèn)臭氧應(yīng)用于食品過程符合GRAS(通用安全標(biāo)準(zhǔn))要求,。1928年,，英國人在我國的天津建立“合記蛋廠”，其打蛋車間就利用臭氧消毒,。20世紀(jì)30年代末,，美國80%的冷藏蛋庫都裝有臭氧發(fā)生器，提高了雞蛋的儲(chǔ)藏期,。 

到了20世紀(jì)90年代中期,，我國不少中外合資食品企業(yè)，在車間的殺菌凈化,、易腐食品的保鮮,、儲(chǔ)存?zhèn)}庫及食品船艙等環(huán)節(jié)都安裝了臭氧發(fā)生器，后又推廣到食品集裝箱,、食品冷藏車內(nèi),。隨著人們對(duì)化學(xué)消毒劑殘留造成食品污染的重視，雙核臭氧殺菌技術(shù)將成為食品行業(yè)的新興消毒劑得到迅速的推廣和使用,。 

據(jù)專業(yè)從事臭氧技術(shù)研發(fā)的心宇消毒技術(shù)有限公司市場部介紹：盡管在我國的藥品生產(chǎn)GMP驗(yàn)證中早已推薦了臭氧滅菌方法,，但臭氧在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用是在近兩年才得到一個(gè)蓬勃發(fā)展的機(jī)會(huì)。目前,，雙核臭氧殺菌技術(shù)主要應(yīng)用于如下領(lǐng)域：   

一,、食品加工車間(庫)與加工設(shè)備的消毒滅菌 

  在食品廠，臭氧氣體用于食品加工間,、貯藏室與加工設(shè)備消毒是非常方便、有效的,。傳統(tǒng)的消毒方法是用甲quan等化學(xué)試劑熏蒸,，眾所周知，甲quan熏蒸的弊病較多,，國外近期研究證明,，在控制空氣微生物方面,，臭氧是甲quan和其他化學(xué)熏劑的替代物。通過化學(xué)霧化,、紫外線與臭氧作消毒劑的對(duì)照試驗(yàn),，結(jié)論是臭氧既有效又無殘留,，臭氧“大大抑制”了加工設(shè)備中大腸桿菌群小球菌和酵母菌的生長。 

     其方法是將雙核臭氧發(fā)生器直接放在空調(diào)凈化系統(tǒng)的風(fēng)道中,，稱為內(nèi)置臭氧發(fā)生器,。臭氧隨著風(fēng)道的氣流，送入各潔凈區(qū),，對(duì)潔凈區(qū)進(jìn)行消毒滅菌,，剩余臭氧吸入回風(fēng)口，由中央空調(diào)帶走,。也可以將臭氧發(fā)生器放在中央空調(diào)風(fēng)口的外面,，將臭氧打入中央空調(diào)的風(fēng)道中，然后被送入各潔凈區(qū),，稱為外置式臭氧發(fā)生器,。外置式臭氧發(fā)生器安裝檢修方便，但制造成本要高一點(diǎn),。兩種方法消毒效果都是一樣的。按照衛(wèi)生部消毒技術(shù)規(guī)范的要求,，對(duì)空氣消毒de臭氧濃度是5ppm,，但事實(shí)上,，潔凈區(qū)的消毒不僅是對(duì)空氣的消毒，實(shí)際上還包括了對(duì)物體表面的消毒,，所以,，設(shè)計(jì)時(shí)的濃度一般應(yīng)大于10ppm。每天上班前開機(jī)1.5～2.0小時(shí),，下班后開機(jī)1小時(shí),，就可以保證一天內(nèi)潔凈區(qū)的浮游菌和沉降菌達(dá)到SSOP、QS的要求,。   從使用臭氧進(jìn)行滅菌的食品廠的檢測報(bào)告可看到,，菌檢全部合格，完全替代了令人頭痛的甲quan熏蒸大消毒,。同時(shí),，使非生產(chǎn)作業(yè)減少，能耗減少,，取得了滿意的效果,。

二、空間的消毒滅菌 

  速凍食品,、冷飲食品,、肉蛋奶制品加工車間與包裝車間利用臭氧消毒效果好,。同時(shí)可去除異味污染。對(duì)于中央空調(diào)凈化系統(tǒng)以外的潔凈區(qū),，或需要滅菌的其他房間則需單獨(dú)進(jìn)行滅菌處理,。方法是選用壁掛式或移動(dòng)式臭氧發(fā)生器，直接安裝在該房間內(nèi),。根據(jù)需要設(shè)定消毒時(shí)間,，消毒結(jié)束便自動(dòng)關(guān)機(jī)，所以使用非常方便,。按房間空間體積的大小選型使用。只要滿足臭氧濃度的要求,，就可以達(dá)到消毒滅菌的目的,。比用化學(xué)試劑對(duì)房間的熏蒸要省事得多,，可完全代替化學(xué)熏蒸,，縮短消毒時(shí)間,，避免二次污染。     

三,、物品的表面消毒滅菌 

  在食品生產(chǎn)過程中,，常常要對(duì)原材料、工具器材,、包裝物,、生產(chǎn)場所等進(jìn)行物體表面消毒。傳統(tǒng)的方法是用紫外線消毒,，但消毒不徹底,，存在消毒死角，衰減快,，對(duì)于特定環(huán)境中的某些細(xì)菌無法殺死等種種弊端,。《消毒技術(shù)規(guī)范》中介紹,，對(duì)于浸沒在臭氧氣體中的物體表面,，接觸一段時(shí)間，可將表面細(xì)菌殺死,。 

   在飲料,、果汁等生產(chǎn)過程中，心宇技術(shù)制作的臭氧水可用于管路,、生產(chǎn)設(shè)備及盛裝容器的浸泡和沖洗,，從而達(dá)到消毒滅菌的目的,。采用這種浸泡,、沖洗的操作方法，一是管路,、設(shè)備及盛裝容器表面上的細(xì)菌,、病毒大量被沖淋掉；二是殘留在表面上的未被沖走的細(xì)菌,、病毒被臭氧殺死,，非常簡單省事，而且在生產(chǎn)中不會(huì)產(chǎn)生死角,，還完全避免了生產(chǎn)中使用化學(xué)消毒劑帶來的化學(xué)毒害物質(zhì)排放及殘留等問題,。另外，利用臭氧水對(duì)生產(chǎn)設(shè)備等的消毒滅菌技術(shù)結(jié)合膜分離工藝,、無菌灌裝系統(tǒng)等,，在釀造工業(yè)中用于醬油、醋及酒類的生產(chǎn),，可提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次,。 

在蔬菜加工中的應(yīng)用，如小包裝蔬菜如傳統(tǒng)的榨菜,、蘿卜,、小黃瓜等食品加工中,，很多企業(yè)為延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，往往采用包裝后高溫殺菌的工藝,，這樣不僅對(duì)產(chǎn)品的色澤,、質(zhì)地等帶來了不利的影響,，而且還消耗了大量的能源。利用臭氧水冷殺菌新技術(shù)可避免傳統(tǒng)加工工藝對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量帶來的不利影響,，并且可提高產(chǎn)品質(zhì)量,，降低生產(chǎn)成本。 

由此可見,，臭氧發(fā)生器在食品生產(chǎn)過程中發(fā)揮著不小的作用,，食品滅菌離不開它，進(jìn)而避免了食品在加工過程中的污染，保障了食品安全,。 

隨著,，新《食品安全法》的正式頒布，購買臭氧設(shè)備一定要向設(shè)備生產(chǎn)商索要《消毒產(chǎn)品生產(chǎn)許可批件》,，作為設(shè)備供應(yīng)商的管理臺(tái)賬的附件,。若不索要生產(chǎn)批件，等同于購買了消毒效果不夠追溯的無證產(chǎn)品,，QS審查時(shí)必然通不過審核,。

針對(duì)食品廠消毒現(xiàn)況心宇公司推出了XY-ZX系列、XY-BG系列,、XY-ZY系列和XY-Z系列,。四個(gè)系列的產(chǎn)品，這四個(gè)系列的產(chǎn)品可以根據(jù)各個(gè)廠家的不同需求來配置,。

多謝您了解我們公司的產(chǎn)品,我們專業(yè)從事臭氧消毒設(shè)備的生產(chǎn)銷售,，如果您想對(duì)食品行業(yè)環(huán)保消毒設(shè)備臭氧消毒機(jī)食品行業(yè)節(jié)能消毒器滅菌機(jī)技術(shù)和使用方法有什么時(shí)候了解、食品行業(yè)環(huán)保消毒設(shè)備臭氧消毒機(jī)食品行業(yè)節(jié)能消毒器滅菌機(jī)選用和維修等更多信息,，請(qǐng)聯(lián)系我們公司客服：黃女士　電話：02029805884　手機(jī)：13802935884　ＱＱ：3500615682