發(fā)貨地點(diǎn):廣東省廣州市
發(fā)布時(shí)間:2024-11-06
微波殺菌設(shè)備介紹
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微波殺菌設(shè)備工作原理:微波殺菌設(shè)備的殺菌功能主要由微波的熱效應(yīng)用生物效應(yīng)兩個(gè)方面引起。對(duì)細(xì)胞的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布,,影響細(xì)胞膜周?chē)娮雍碗x子濃度,,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,造成細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)不良,,不能正常新陳代謝,,細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡,。
另一方面,,在微波的作用下,食品中的蟲(chóng)類(lèi)和菌體也會(huì)因分子吸收微波能升溫,。從而使體內(nèi)蛋白質(zhì)同時(shí)受到無(wú)極性熱運(yùn)動(dòng)和極性轉(zhuǎn)動(dòng)兩個(gè)方面的作用,,使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞而使其蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后,,其溶解度,、粘度、膨脹性,、滲透性,、穩(wěn)定性都會(huì)發(fā)生明顯變化,而失去生物活性,。
微波殺菌設(shè)備特點(diǎn):微波殺菌與高溫殺菌相比,,有以下特點(diǎn):①殺菌溫度低,速度快,,②使物體能內(nèi)外整體殺菌,,③不破壞物體原有的營(yíng)養(yǎng)成份、色澤,、口感和天然風(fēng)味,。
微波殺菌設(shè)備功能及特點(diǎn):具備自動(dòng)控溫系統(tǒng),控制微波密度系統(tǒng),自動(dòng)調(diào)偏系統(tǒng),,報(bào)警功能,,變頻調(diào)速系統(tǒng),物料控制系統(tǒng),,編程系統(tǒng),。流水線生產(chǎn)操作,設(shè)備操作簡(jiǎn)單,,即開(kāi)即停,,安全,環(huán)保,,無(wú)熱輻射,。
微波殺菌設(shè)備的別稱(chēng)和應(yīng)用設(shè)備:微波殺菌機(jī),微波干燥殺菌設(shè)備,,微波干燥殺菌爐,,食品干燥殺菌設(shè)備。
微波殺菌設(shè)備價(jià)格由設(shè)備的長(zhǎng)度和設(shè)備的功率決定,,總價(jià)約為6-20萬(wàn),,具體根據(jù)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行成本核算后決定。我們可以根據(jù)你的需求定制設(shè)備,。歡迎來(lái)電垂詢(xún)或直接到我公司考察,、洽談合作。 詳情請(qǐng)來(lái)電咨詢(xún),。微波財(cái)富熱線:13711427830 聯(lián)系人:鄭生 公司網(wǎng)址:www.microwave88.com(微波巴巴)