威雅斯雞粉殺菌設(shè)備是食品殺菌設(shè)備在調(diào)味品的典型應(yīng)用,可用于雞肉香精,、牛肉香精,、豬肉香精、海鮮高湯粉,、排骨高湯精,、排骨高湯粉、香辛料,、辣椒粉殺菌處理,。
威雅斯雞粉殺菌設(shè)備特點(diǎn):
1,、殺菌時(shí)間短,產(chǎn)品的香味濃厚,;
2,、殺菌溫度低、均勻,,產(chǎn)品的色澤亮麗,;
3、選擇性加熱,。因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收最好,,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分,。這就是選擇性加熱的特點(diǎn),,利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥;
4,、干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外,。所以,微波干燥具有膨化作用,,對(duì)后續(xù)的粉碎大有幫助,;
5、節(jié)能高效,。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用,,因而沒(méi)有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱,,所以熱效率極高,,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%,。
6,、易于控制,工藝先進(jìn),。與常規(guī)方法比較,,設(shè)備即開(kāi)即用;沒(méi)有熱慣性,,操作靈活方便,。
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