磷脂酰絲氨酸（PS）是一種脂質(zhì)成分,。有些脂肪,，如反式脂肪酸是對人體健康有害的，而有些卻是有益健康的。對健康有益的脂肪中,，廣為人知的是Omega-3脂肪酸,。攝入PS能夠像Omega-3一樣有益于身體健康,。其益處包括改善認知,、皮膚健康、運動體驗,、緩解壓力和舒緩情緒,。磷脂酰絲氨酸是磷脂家族的一員，是組成細胞膜的一類重要脂肪分子,。就其本身而言,，PS是組成人體細胞不可或缺的一種天然成分。它是構(gòu)成人體組織正常結(jié)構(gòu)和維持人體良好功能的決定性成分,。肉類及魚類中均含有磷脂酰絲氨酸,，腦或內(nèi)臟（如肝、腎）中的含量較高,。華東PS磷脂酰絲氨酸食品供應(yīng)價格

隨著年齡的增長,，磷脂酰絲氨酸和其他重要的腦內(nèi)化學(xué)物質(zhì)會逐漸減少，從而導(dǎo)致記憶力,、認知力減弱。補充磷脂酰絲氨酸能增加腦突刺數(shù)目,、腦細胞膜的流動性及促進腦細胞中葡萄糖代謝,，從而使腦細胞更活躍，促進注意力集中,，提高警覺性和記憶力,。近年來，歐美很多國家和機構(gòu)對磷脂酰絲氨酸做了大量的薈萃分析,。有機構(gòu)分析了9個雙盲,、安慰劑對照、共1224例患者參與的臨床試驗,，結(jié)果顯示補充磷脂酰絲氨酸PS后,，關(guān)于認知和記憶的參數(shù)得到改善。毫無疑問,，補充磷脂酰絲氨酸可以提高長期記憶,、長期認知以及自由談吐和邏輯性發(fā)言能力。正因如此,，意大利,、斯堪的納維亞半島和歐洲其他國家都應(yīng)用磷脂酰絲氨酸補充劑來調(diào)理衰老引發(fā)的認知障礙癥及老年記憶損失。華東PS磷脂酰絲氨酸食品供應(yīng)價格磷脂酰絲氨酸的制備方法主要有提取法,，酶合成法和化學(xué)合成法,。

隨著年齡增長,，影響大腦機能的磷脂酰絲氨酸和其他重要的化學(xué)物質(zhì)會逐漸減少，這一化學(xué)變化導(dǎo)致正常細胞膜中,，酶活性和運輸能下降,，同時神經(jīng)節(jié)點——突觸也在減少，因而導(dǎo)致記憶能力,、認知能力的下降,。通過補充PS能達到增加腦突觸數(shù)目、增強腦細胞膜的流動性以及促進腦細胞中葡萄糖代謝,，從而使腦細胞更活躍,。目前許多國家都已應(yīng)用PS補充劑來調(diào)養(yǎng)衰老引發(fā)的癡呆癥及老年記憶損失。1986年Delwaide等初次報道給老年性癡呆病人口服牛腦PS（BC-PS）（300mg/d）能改善患者的認知功能,。此后,，歐洲和美國的多項雙盲法和安慰劑對照研究證實了這種磷脂的效力。Crook等報道給51位阿爾茨海默病人服用BC-PS或安慰劑12周后發(fā)現(xiàn)服用PS的病人在認知能力方面有所提高,，而服用安慰劑的對照組則無此結(jié)果,。在那些不是很嚴重的認知功能損傷的病人中，效果更為明顯,。此實驗結(jié)果表明在阿爾茨海默病早期階段,，PS可能是一種具有前景的候選藥物。

什么是磷脂酰絲氨酸,？磷脂酰絲氨酸,，簡稱PS，由天然大豆榨油剩余物提取,。是細胞膜的活性物質(zhì),，尤其存在于大腦細胞中。其功能主要是改善神經(jīng)細胞功能,，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo),，幫助修復(fù)大腦損傷，增進大腦記憶功能,。磷脂酰絲氨酸(Phosphatidylserine,，PS)，又稱絲氨酸磷脂,，二酰甘油酰磷酸絲氨酸,。磷酯化合物中的磷酸甘油酯類，是大腦細胞膜的重要組成成分之一,，尤其在人體的神經(jīng)系統(tǒng),，能夠提高大腦機能，集中注意力，改善記憶力,，幫助修復(fù)大腦損傷,。同時對大腦的各種功能(尤其是對大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定)起到重要的調(diào)節(jié)作用。磷脂酰絲氨酸(PS),，被譽為繼膽堿和“腦黃金”DHA之后的一大新興“智能營養(yǎng)素”,。

磷脂酰絲氨酸可以安全的短期增強記憶力，補充磷脂酰絲氨酸能增加腦突刺數(shù)目,、腦細胞膜的流動性及促進腦細胞中葡萄糖代謝,，從而使腦細胞更活躍，促進注意力集中,、提高警覺性和記憶力,；磷脂酰絲氨酸(PS)還有助于緩解大腦疲勞，修復(fù)腦部細胞損傷,。因為這一特殊的功能,，磷脂酰絲氨酸相關(guān)的營養(yǎng)補充劑，被大量的應(yīng)用于應(yīng)考前的營養(yǎng)補充,。磷脂酰絲氨酸是一種天然存在于食物中的成分,，在母乳中也存在。肉類及魚類中均含有磷脂酰絲氨酸,，腦或內(nèi)臟（如肝,、腎）中的含量較高。奶制品以及蔬菜中（除豆類）磷脂酰絲氨酸的含量非常少,。一般來講,，如果飲食中有較多的肉和魚類，每個人的磷脂酰絲氨酸的攝取量大約為180毫克/天,。華東PS磷脂酰絲氨酸食品供應(yīng)價格

由于PS磷脂酰絲氨酸具有很強的親脂性，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進入大腦,。華東PS磷脂酰絲氨酸食品供應(yīng)價格

磷脂酰絲氨酸（PS）屬于磷脂的一種,，磷脂是細胞膜的重要組成部分。它在身體每個細胞中都存在,，尤其是在大腦中,。一般飲食中的磷脂酰絲氨酸含量很少，卵磷脂（大豆,、蛋黃）中也有很少的數(shù)量,。因此從大豆中提取磷脂酰絲氨酸的成本非常高，可以說,，磷脂酰絲氨酸是大豆磷脂中的精華成分,。研究顯示，磷脂酰絲氨酸可影響腦內(nèi)化學(xué)信息的傳遞，并幫助腦細胞儲存和讀取資料,，是維持大腦正常記憶力,、反應(yīng)和健康情緒的重要營養(yǎng)素。磷脂酰絲氨酸能增加腦突觸數(shù)目,、促進腦細胞中葡萄糖代謝,，從而使腦細胞更活躍，思維能力增強,。華東PS磷脂酰絲氨酸食品供應(yīng)價格

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