為什么要補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸,？現(xiàn)代人飲食習(xí)慣的改變（如不再食用內(nèi)臟），食用健康食品的意識(shí)增強(qiáng)（如吃低脂,、低膽固醇食品和避免食用大量肉類食品）,，以及食品危機(jī)（如瘋牛病和口蹄疫）導(dǎo)致人們攝入磷脂酰絲氨酸的數(shù)量越來越少。更嚴(yán)重的是,，現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)出的脂類和油類產(chǎn)品中的天然磷脂含量下降,，進(jìn)一步減少了正常人每日應(yīng)該攝取磷脂酰絲氨酸的數(shù)量。鑒于以上原因,，正常人每日需要補(bǔ)充100—300毫克的純磷脂酰絲氨酸,，對于素食主義者、低脂肪或低膽固醇飲食者以及老年人來說,，這點(diǎn)更加重要,。此外，其他一些飲食習(xí)慣也會(huì)降低大腦中磷脂酰絲氨酸的含量,。例如,，飲食中缺乏歐米伽3脂肪酸會(huì)使大腦中磷脂酰絲氨酸的含量降低28%，進(jìn)而改變大腦海馬體的生物化學(xué)功能,。磷脂酰絲氨酸的制備方法主要有提取法,，酶合成法和化學(xué)合成法。華東PS磷脂酰絲氨酸原料供應(yīng)公司

磷脂酰絲氨酸（phosphatidylserine,，PS）又稱絲氨酸磷脂,，二酰甘油酰磷酸絲氨酸，簡稱PS。磷脂酰絲氨酸是存在于細(xì)菌,、酵母,、植物、哺乳動(dòng)物細(xì)胞中的一種重要的膜磷脂,。磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine）又稱復(fù)合神經(jīng)酸,。簡稱PS，由天然大豆榨油剩余物提取,。是細(xì)胞膜的活性物質(zhì),，尤其存在于大腦細(xì)胞中。其功能主要是改善神經(jīng)細(xì)胞功能,，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)，增進(jìn)大腦記憶功能,，由于其具有很強(qiáng)的親脂性,，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進(jìn)入大腦，起到舒緩血管平滑肌細(xì)胞,，增加腦部供血的作用,。華東粉末狀PS磷脂酰絲氨酸供應(yīng)商磷脂酰絲氨酸這種天然物質(zhì)能夠幫助細(xì)胞壁保持柔韌性。

研究中使用的大多數(shù)磷脂酰絲氨酸來源于奶牛的腦細(xì)胞,。由于對瘋牛病的安全性擔(dān)憂,，現(xiàn)在大多數(shù)補(bǔ)充劑都是用大豆或卷心菜制成的。初步研究表明,，植物性磷脂酰絲氨酸補(bǔ)充劑也可能對健康有益處（例如,，2010年關(guān)于記憶用大豆基磷脂酰絲氨酸的研究），但還需要更多的研究,。然而,，磷脂酰絲氨酸似乎不是當(dāng)前研究的焦點(diǎn)，這表明它的作用有限,。為了保持你的記憶力和大腦功能,，試著增加鍛煉、精神活動(dòng)和在飲食中加入這些食物,。研究表明,，體力活動(dòng)可以增加大腦中對記憶很重要的區(qū)域（如海馬體）的大小。如果你還在考慮嘗試使用磷脂酰絲氨酸,，一定要先咨詢你的初級(jí)護(hù)理提供者,，避免自我調(diào)理，避免或延遲標(biāo)準(zhǔn)調(diào)理,。

磷脂酰絲氨酸還能使腦中各種酶的活性營養(yǎng)化和活化,，有助于受損于大腦皮層修復(fù)、更新,，減輕壓力,，可延緩神經(jīng)遞質(zhì)的減少過程,，有助于修復(fù)和更新大腦受損細(xì)胞并清理有害物質(zhì)。研究證明,，每天服用劑量為200mg的磷脂酰絲氨酸產(chǎn)品進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充,，不只可以改善由年齡原因引起的認(rèn)知能力降低和記憶損傷，而且無其它副作用產(chǎn)生,，磷脂酰絲氨酸可與γ-氨基丁酸配伍使用,。除了藥物和營養(yǎng)補(bǔ)充調(diào)養(yǎng)外，平時(shí)的生活中,，也應(yīng)該注意自我調(diào)節(jié)壓力,，要相信自己是可以的，做一些自己感興趣的事,，只要能提高專注力都可以,，其次日常鍛煉身體，曬曬太陽,，呼吸新鮮的空氣也可以改變?nèi)说那榫w,，使生活更加健康。生命苦短,，便這既不能阻止我們享受生活的樂趣,，也不會(huì)使我們因其充滿艱辛而慶幸其短暫。所謂內(nèi)心的快樂,，是一個(gè)人過著健全的,、正常的、和諧的生活所感到的快樂,。磷脂酰絲氨酸作為一種生物活性物質(zhì),，有著獨(dú)特的理化性質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值。

磷脂酰絲氨酸在米伐木肽脂質(zhì)體中的應(yīng)用：在脂質(zhì)體領(lǐng)域,，磷脂酰絲氨酸也有其獨(dú)特的功效,。研究發(fā)現(xiàn)含有負(fù)電荷的磷脂酰絲氨酸（PS）和磷脂酰甘油（PG）的脂質(zhì)體易被巨噬細(xì)胞識(shí)別，因而含有PS的脂質(zhì)體更容易靶向網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng),。實(shí)驗(yàn)比較中性磷脂酰膽堿（PC）和負(fù)電荷的PS脂質(zhì)體在巨噬細(xì)胞的攝取量,，結(jié)果顯示含有負(fù)電荷（DOPS-Chol）的脂質(zhì)體攝取量是中性脂質(zhì)體（DOPC-Chol）攝取量的5.3倍。利用二油?；字＝z氨DOPS容易靶向巨噬細(xì)胞的特性,，美國IDMPharmaInc研制的米伐木肽脂質(zhì)體注射劑（Mepact?）于2009年獲準(zhǔn)在歐盟上市。米伐木肽脂質(zhì)體通過刺激巨噬細(xì)胞等某些白細(xì)胞來殺滅腫瘤細(xì)胞,，用于調(diào)理肺轉(zhuǎn)移性骨肉瘤,。據(jù)統(tǒng)計(jì)，正常人每日磷脂酰絲氨酸的攝取量與正常需求量間差距在70—150毫克之間。華東嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品供貨企業(yè)

磷脂酰絲氨酸雖然是一種分布在大自然中的成分,，但很難高濃度攝取,。食品中，尤其在肉類中的含量較高,。華東PS磷脂酰絲氨酸原料供應(yīng)公司

磷脂酰絲氨酸(PS)由三部分組成：親水性的甘油骨架為頭部,，2個(gè)較長鏈烴的親油基團(tuán)為尾部。頭部由3個(gè)基團(tuán)組成：絲氨酸殘基與磷酸殘基結(jié)合后與C-3位甘油的羥基連接,；甘油的另外兩個(gè)羥基分別與脂肪酸成酯后組成尾部,。甘油C-2位的脂肪酸與C-1位的脂肪酸相比，碳鏈一般更長,，而且不飽和鍵更多,。其結(jié)構(gòu)決定了它的獨(dú)特性質(zhì)，帶有負(fù)電荷的頭部為親水性(或水溶性),，由脂肪酸組成的尾部為親脂性(或脂溶性),，使得PS具有雙親性，既有親水性又有親油性,。華東PS磷脂酰絲氨酸原料供應(yīng)公司