生產(chǎn)磷脂酰絲氨酸的主要原料是大豆磷脂/葵花磷脂，磷脂本身就是許多保健產(chǎn)品的主要原料,。磷脂（Phospholipid）是一類含有磷酸的脂類總稱,，天然磷脂作為生命的基礎(chǔ)物質(zhì)之一在細(xì)胞膜組成和功能及物質(zhì)代謝中發(fā)揮著非常重要的作用，其存在于植物種子,、動物的大腦和內(nèi)臟及禽類蛋黃中,，營養(yǎng)價值高，理化性質(zhì)獨特,，在食品,、保健品、醫(yī)藥等行業(yè)中應(yīng)用,。通常所說的磷脂是指含有磷元素的脂肪物質(zhì),，它是多種磷脂的混合物，成分主要為磷脂酰膽堿（俗稱卵磷脂PC）,、磷脂酰乙醇胺（俗稱腦磷脂PE）,、磷脂酰肌醇（俗稱肌醇磷脂PI）、磷脂酰絲氨酸（PS）,、磷脂酸（PA）,、磷脂酰甘油（PG）等。磷脂存在于植物的種籽,、禽類蛋黃,、動物的內(nèi)臟和大腦中。磷脂一般根據(jù)原料來源的不同分為大豆磷脂,、菜籽磷脂,、葵花磷脂、花生磷脂,、卵(雞蛋)磷脂等,。磷脂酰絲氨酸是維持大腦正常記憶力、反應(yīng)和健康情緒的重要營養(yǎng)素,。浙江嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品廠家

認(rèn)為,，磷脂酰絲氨酸能夠幫助細(xì)胞壁保持柔韌性,，并且能夠增強傳送大腦信號的神經(jīng)遞質(zhì)的效率，幫助大腦高效運轉(zhuǎn),，激發(fā)大腦的活化狀態(tài),。磷脂酰絲氨酸于2006年5月被韓國食品藥品監(jiān)督管理局（KFDA）允許在添加PS的制品中突出表示，并宣傳相關(guān)產(chǎn)品有“改善不良情緒,，增強記憶力”預(yù)防老年癡呆等功能,。磷脂酰絲氨酸功能作用：提高大腦機能，集中注意力,，改善記憶力,。歐美涌現(xiàn)出大量對磷脂酰絲氨酸的薈萃分析（薈萃分析指對某個問題所做的多個研究結(jié)果進(jìn)行系統(tǒng)的定量或定性的綜合），其主要目的是將以往的研究結(jié)果更為客觀地綜合反映出來,。江蘇PS磷脂酰絲氨酸保健食品哪里有賣磷脂酰絲氨酸(PS)可由人體利用絲氨酸合成產(chǎn)生,。

兒童多動癥是一種常見的兒童心理疾病，患者注意力渙散,，活動多,，沖動且任性，影響學(xué)習(xí),。兒童多動癥的產(chǎn)生原因除遺傳因素外,，腦神經(jīng)遞質(zhì)的數(shù)量不足、腦損傷和腦營養(yǎng)不良也是該癥的原因,。磷脂酰絲氨酸是一種神經(jīng)主要成分,，能營養(yǎng)和活化腦中各種酶的活性，增加神經(jīng)遞質(zhì)通過翻轉(zhuǎn)到細(xì)胞外側(cè)修復(fù)大腦損傷,，清楚有害物質(zhì),，從大腦及神經(jīng)方面有效減輕兒童多動癥癥狀，促進(jìn)兒童智力發(fā)育,。研究表明,，磷脂酰絲氨酸(PS)能明顯降低從事緊張工作的人的體內(nèi)過多的應(yīng)激物水平，可以促進(jìn)注意力集中,，提高警覺性和記憶力,，緩解不良情緒。

補充磷脂酰絲氨酸可以提高長期記憶,、長期認(rèn)知以及自由談吐和邏輯性發(fā)言能力,。隨著年齡的增長，磷脂酰絲氨酸和其他重要的腦內(nèi)化學(xué)物質(zhì)會逐漸減少,，從而導(dǎo)致記憶力,、認(rèn)知力減弱。補充磷脂酰絲氨酸能增加腦突刺數(shù)目,、腦細(xì)胞膜的流動性及促進(jìn)腦細(xì)胞中葡萄糖代謝,，從而使腦細(xì)胞更活躍,，促進(jìn)注意力集中，提高警覺性和記憶力,。意大利,、斯堪的納維亞半島和歐洲其他國家都普遍應(yīng)用磷脂酰絲氨酸補充劑來調(diào)節(jié)衰老引發(fā)的認(rèn)知障礙癥及老年記憶損失。磷脂酰絲氨酸（phosphatidylserine）又稱絲氨酸磷脂,，二酰甘油酰磷酸絲氨酸,，簡稱PS。

磷脂酰絲氨酸又稱復(fù)合神經(jīng)酸,，由天然大豆榨油剩余物提取,。是細(xì)胞膜的活性物質(zhì)，尤其存在于大腦細(xì)胞中,。其功能主要是改善神經(jīng)細(xì)胞功能,，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo),，增進(jìn)大腦記憶功能,，由于其具有很強的親脂性，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進(jìn)入大腦,，起到舒緩血管平滑肌,。構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂質(zhì)主要有三種：分別為磷脂酰膽堿磷脂酰乙醇胺與磷脂酰絲氨酸；它們以親水端在外,，疏水端在內(nèi)的方式形成雙層磷脂質(zhì),，構(gòu)成細(xì)胞膜。在正常的細(xì)胞膜中,，PS只分布在雙磷脂質(zhì)的內(nèi)層,，但是一旦細(xì)胞衰老，細(xì)胞膜的這種不對稱性立刻消失,，PS會跑到膜外層磷脂質(zhì),，進(jìn)而改變細(xì)胞的流動性。磷脂酰絲氨酸對神經(jīng)系統(tǒng)的主要功能包括：刺激多巴胺的釋放,，增加神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的產(chǎn)生,。合肥PS磷脂酰絲氨酸原料

磷脂酰絲氨酸可以在腦部起到舒緩大腦血管平滑肌細(xì)胞，增加腦部供血的作用,。浙江嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品廠家

值得一提的是,，隨著年齡增加，磷脂質(zhì)在身體的存量將逐漸減少,，尤其是30歲后,，下降速度將會加快(作為中流砥柱的8O后要特別注意)，磷脂酰絲氨酸在普通食品中含量比較低,，相比PC(磷脂酰膽堿)﹑PE(磷脂酰乙醇胺),，磷脂酰絲氨酸更難通過日常膳食來補充,。因此適當(dāng)補充磷脂酰絲氨酸是非常必要的事情。存在于腦神經(jīng)細(xì)胞中,，被稱為“腦的營養(yǎng)素”,，主要功能是增加腦突刺數(shù)目、加強腦細(xì)胞膜的流動性,、改善神經(jīng)細(xì)胞功能,，由于具有很強的親脂性，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進(jìn)入大腦,，起到舒緩血管平滑肌細(xì)胞,、增加腦部供血的作用調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)，增進(jìn)大腦記憶功能,。浙江嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品廠家