磷脂酰絲氨酸（PS）是一種脂溶性的氨基酸衍生化合物，在大腦中大量存在,，有助于認(rèn)知功能,。在魚(yú)類(lèi)中大量存在，它可以改善老年人的記憶力并降低皮質(zhì)醇,。磷脂酰絲氨酸是類(lèi)似于膳食脂肪的化合物，其在人類(lèi)神經(jīng)組織中非常普遍,。它既可以合成也可以通過(guò)飲食消費(fèi),，但通過(guò)補(bǔ)充可以獲得進(jìn)一步的益處,。它對(duì)于認(rèn)知功能至關(guān)重要，但在身體合成時(shí)并不一定需要,。然而,，老年人補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸（PS）似乎可以增強(qiáng)記憶力和認(rèn)知能力。2個(gè)月補(bǔ)充200mg磷脂酰絲氨酸（PS）似乎可以改善ADHD（兒童注意力缺陷和多動(dòng)癥）的癥狀,，繼發(fā)于改善ADHD癥狀,，短期聽(tīng)覺(jué)記憶和沖動(dòng)也會(huì)得到改善。磷脂酰絲氨酸幫助腦細(xì)胞儲(chǔ)存和讀取資料,，是維持大腦正常記憶力,、反應(yīng)和健康情緒的重要營(yíng)養(yǎng)元素。嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品采購(gòu)

磷脂酰絲氨酸的獲取途徑：1,、磷脂酰絲氨酸(PS)可由人體利用絲氨酸合成產(chǎn)生,，人的身體就像一個(gè)工廠，除非是基因缺陷,，他缺的不是場(chǎng)地和工人,，他缺的是原材料和催化劑。只要條件滿(mǎn)足他就能源源不斷的生產(chǎn)他身體所需的神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),。人體也很環(huán)保,，過(guò)多的產(chǎn)品就會(huì)被吸收。那么雞蛋,，黃豆,，深綠色的蔬菜里就不缺原料，蛋白+魚(yú)油的方案其實(shí)就很香了,。2,、增加適量魚(yú)油會(huì)使大腦中磷脂酰絲氨酸的含量增加28%。3,、磷脂酰絲氨酸天然存在于食物中肉類(lèi),，魚(yú)類(lèi)，腦或內(nèi)臟含量較高,。4,、購(gòu)買(mǎi)ps補(bǔ)充。嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品采購(gòu)磷脂酰絲氨酸指的是一組化合物,，并非單一成分,，這是由于不同來(lái)源的原料提取的產(chǎn)品脂乙酰殘基變化非常大。

磷脂酰絲氨酸在人體的神經(jīng)系統(tǒng),，是大腦的細(xì)胞膜的重要組成成分之一,，同時(shí)對(duì)大腦的各種功能（尤其是對(duì)大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定）起到重要的調(diào)節(jié)作用，如它能影響著細(xì)胞膜的流動(dòng)性、通透性,，并且能開(kāi)啟多種酶類(lèi)的代謝和合成,。如人紅細(xì)胞膜上就有磷脂酰膽堿(占19%)、鞘磷脂(占8%),、磷脂酰乙醇胺(占16%)和磷脂酰絲氨酸(占10%),。并且只有后者在細(xì)胞膜上具有凈負(fù)電荷，有助于膜的不對(duì)稱(chēng)性,。還能活化已損傷表面凝血酶原,。并與磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺在體內(nèi)可互相轉(zhuǎn)化,。

磷脂酰絲氨酸是存在于細(xì)菌,、酵母、植物,、哺乳動(dòng)物細(xì)胞中的一種重要的膜磷脂,。由天然大豆榨油剩余物提取。是細(xì)胞膜的活性物質(zhì),，尤其存在于大腦細(xì)胞中,。其功能主要是改善神經(jīng)細(xì)胞功能,，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo),，增進(jìn)大腦記憶功能，由于其具有很強(qiáng)的親脂性,，吸收后能夠迅速通過(guò)血腦屏障進(jìn)入大腦,，起到舒緩血管平滑肌細(xì)胞，增加腦部供血的作用,。磷脂酰絲氨酸又稱(chēng)絲氨酸磷脂,，二酰甘油酰磷酸絲氨酸，簡(jiǎn)稱(chēng)PS,，是一類(lèi)普遍存在的磷脂,，通常位于細(xì)胞膜的內(nèi)層，磷酯化合物中的磷酸甘油酯類(lèi),，是細(xì)胞膜組分之一,，與一系列的膜功能有關(guān)。磷脂酰絲氨酸具有雙親性,，即它有親水性的同時(shí)又具有親油性,。

一般的食物中，如魚(yú)類(lèi),、肉類(lèi)米面豆類(lèi)制品及綠色蔬菜中PS的含量極微即使是含量高的卵磷脂中,，也只含有0.5%的PS；這表示我們無(wú)法從日常食物中，攝取足夠的PS,，這也就是為什么我們需要額外補(bǔ)充PS,。成人一日劑量為100mg至200mg但小朋友就不用吃那么多，大約四分之(25-50mg）就可以了,。由此可見(jiàn)磷脂酰絲氨酸的作用主要包括：提高大腦機(jī)能,，改善老年癡呆癥：隨年齡增長(zhǎng)，磷脂酰絲氨酸和其它重要的腦內(nèi)化學(xué)物質(zhì)會(huì)逐漸減少,，從而導(dǎo)致記憶力,、認(rèn)知力減弱。磷脂酰絲氨酸不僅能營(yíng)養(yǎng)老年人大腦,，而且可以緩解健康年輕人的身體與精神的壓力,。PS磷脂酰絲氨酸保健食品供貨商

磷脂酰絲氨酸不溶于乙醇,、甲醇,。嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品采購(gòu)

磷脂酰絲氨酸又稱(chēng)復(fù)合神經(jīng)酸，由天然大豆榨油剩余物提取,。是細(xì)胞膜的活性物質(zhì),，尤其存在于大腦細(xì)胞中。其功能主要是改善神經(jīng)細(xì)胞功能,，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo),，增進(jìn)大腦記憶功能，由于其具有很強(qiáng)的親脂性,，吸收后能夠迅速通過(guò)血腦屏障進(jìn)入大腦,，起到舒緩血管平滑肌。構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂質(zhì)主要有三種：分別為磷脂酰膽堿磷脂酰乙醇胺與磷脂酰絲氨酸,；它們以親水端在外,，疏水端在內(nèi)的方式形成雙層磷脂質(zhì)，構(gòu)成細(xì)胞膜,。在正常的細(xì)胞膜中,，PS只分布在雙磷脂質(zhì)的內(nèi)層，但是一旦細(xì)胞衰老,，細(xì)胞膜的這種不對(duì)稱(chēng)性立刻消失,，PS會(huì)跑到膜外層磷脂質(zhì)，進(jìn)而改變細(xì)胞的流動(dòng)性,。嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品采購(gòu)