磷脂酰絲氨酸,，英文名Phosphatidylserine，簡稱PS,，又稱絲氨酸磷脂，是一種天然磷脂,，ps是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要組成成分,。磷脂酰絲氨酸的來源：早期，PS是從牛腦中提取出來的,，自英國初次出現(xiàn)瘋牛病后,，考慮安全性問題，開發(fā)從大豆中提取出較高純度的PS,。PS存在于所有的動物,、高等植物以及微生物的生物膜中，人體中的PS主要集中在大腦,，約占大腦磷脂總量的15%,。肉類及魚中均含有PS，腦或內(nèi)臟中（如肝,、腎）PS的含量更高,，奶制品以及蔬菜中（除了白豆）PS的含量非常少。磷脂酰絲氨酸是存在于細(xì)菌,、酵母,、植物、哺乳動物細(xì)胞中的一種重要的膜磷脂,。南通磷脂酰絲氨酸粉末供貨商

現(xiàn)代人飲食習(xí)慣的改變（如不再食用內(nèi)臟）,，食用健康食品的意識增強(qiáng)（如吃低脂、低膽固醇食品和避免食用大量肉類食品）,，以及食品危機(jī)（如瘋牛病和口蹄疫）導(dǎo)致人們攝入磷脂酰絲氨酸的數(shù)量已經(jīng)越來越少,。更嚴(yán)重的是，現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)出的脂類和油類產(chǎn)品中的天然磷脂含量下降,，進(jìn)一步減少了正常人每日應(yīng)該攝取磷脂酰絲氨酸的數(shù)量,。一般來講,，如果飲食中有較多的肉和魚類，磷脂酰絲氨酸的攝取量大約為180毫克/天,；如果食物中脂肪含量低,，那么每天磷脂酰絲氨酸的攝取量將只為100毫克，甚至少于50毫克,。據(jù)統(tǒng)計,，正常人每日磷脂酰絲氨酸的攝取量與正常需求量間差距在70—150毫克之間，素食者尤為缺乏,，其差距達(dá)到200—250毫克,。鑒于以上原因，正常人每日需要補(bǔ)充100—300毫克的純磷脂酰絲氨酸,，對于素食主義者,、低脂肪或低膽固醇飲食者以及老年人來說，這點(diǎn)更加重要,。此外,，其他一些飲食習(xí)慣也會降低大腦中磷脂酰絲氨酸的含量。例如,，飲食中缺乏歐米伽3脂肪酸會使大腦中磷脂酰絲氨酸的含量降低28%,，進(jìn)而改變大腦海馬體的生物化學(xué)功能。南通磷脂酰絲氨酸粉末供貨商磷脂酰絲氨酸能夠幫助細(xì)胞壁保持柔韌性,，并且能夠增強(qiáng)傳送大腦信號的神經(jīng)遞質(zhì)的效率,。

磷脂酰絲氨酸組成成分之一，同時對大腦的各種功能(尤其是對大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定)起到重要的調(diào)節(jié)作用,，如它能影響著細(xì)胞膜的流動性,、通透性，并且能刺激多種酶類的代謝和合成,。如人紅細(xì)胞膜上就有磷脂酰膽堿(占19%),、鞘磷脂(占8%)、磷脂酰乙醇胺(占16%)和磷脂酰絲氨酸(占10%),。并且只有后者在細(xì)胞膜上具有凈負(fù)電荷,，有助于膜的不對稱性。還能活化已損傷表面凝血酶原,。并與磷脂酰膽堿,、磷脂酰乙醇胺在體內(nèi)可互相轉(zhuǎn)化。由于R1和R2的各不相同而使磷脂酰絲氨酸實(shí)際成了一類化合物的總稱,。

什么是磷脂酰絲氨酸,？磷脂酰絲氨酸，簡稱PS，由天然大豆榨油剩余物提取,。是細(xì)胞膜的活性物質(zhì),，尤其存在于大腦細(xì)胞中。其功能主要是改善神經(jīng)細(xì)胞功能,，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)，幫助修復(fù)大腦損傷,，增進(jìn)大腦記憶功能,。磷脂酰絲氨酸(Phosphatidylserine，PS),，又稱絲氨酸磷脂,，二酰甘油酰磷酸絲氨酸。磷酯化合物中的磷酸甘油酯類,，是大腦細(xì)胞膜的重要組成成分之一,，尤其在人體的神經(jīng)系統(tǒng)，能夠提高大腦機(jī)能,，集中注意力,，改善記憶力，幫助修復(fù)大腦損傷,。同時對大腦的各種功能(尤其是對大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定)起到重要的調(diào)節(jié)作用,。磷脂酰絲氨酸的功效：提升大腦機(jī)能，改善記憶力,、緩解腦疲勞,。

磷脂酰絲氨酸產(chǎn)品呈白色或淡黃色松散粉末，能乳化于水,。不溶于乙醇,、甲醇；溶于氯仿,、石油醚,。人工合成物只溶于氯仿。從牛腦提取物在室溫內(nèi),，又暴露于空氣中,，則每日變性約0.5%。天然物(L-α-磷脂酰-L-絲氨酸)多由牛(羊)腦或大豆等提取,。由于R1和R2差異,，實(shí)是諸多化合物的混合物。如牛腦制品其R1和R2的大致組成：16：0,，約1%,；1.8：0，40%～41%；18：1,，28%～30%,；18：3，約4%,；18：4,，約1%；20：4,，約1%,；20：5，約2%,；22：6,，9%～14%。人工合成產(chǎn)品具有很多異構(gòu)體,，純化過程復(fù)雜,。如合成產(chǎn)品1，2-二,、二十六烷酰-rac-甘油-3-磷酸-L-絲氨酸,，分子量336.0。磷脂酰絲氨酸能逆轉(zhuǎn)年齡相關(guān)的記憶缺損,，尤其在提高學(xué)習(xí)和記憶姓名方面尤顯優(yōu)越,。南通嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸輔助食品供應(yīng)公司

磷脂酰絲氨酸具有雙親性，即它有親水性的同時又具有親油性,。南通磷脂酰絲氨酸粉末供貨商

磷脂酰絲氨酸對大多數(shù)藥物沒有反應(yīng),。同時食用磷脂酰絲氨酸和其他補(bǔ)充劑是安全的。銀杏葉是自古以來就被用過的另一種認(rèn)知功能助推器,。它的工作原理是增加大腦的血流量,。盡管磷脂酰絲氨酸和銀杏葉可以很好地協(xié)同作用，可以恢復(fù)大腦功能,，但這種組合可能會導(dǎo)致血液稀釋問題,。對于大多數(shù)人來說，磷脂酰絲氨酸可以用作溫和的提高睡眠質(zhì)量的,。它可以幫助您在一整天結(jié)束時更快的入睡,。磷脂酰絲氨酸還可以調(diào)節(jié)皮質(zhì)醇和新陳代謝，有助于保持睡眠周期的平衡,。然而,，食用過量磷脂酰絲氨酸，可能會導(dǎo)致睡眠質(zhì)量不好,，特別是那些已經(jīng)是輕度睡眠者的人,。這些人盡量在下午的早些時候服用一劑磷脂酰絲氨酸,。由于磷脂酰絲氨酸提高大腦的清晰度，輕度睡眠者可能難以入睡,。這是一種罕見的副作用,，不會影響很多人。南通磷脂酰絲氨酸粉末供貨商