人類認(rèn)知活動,，是大腦神經(jīng)元突觸之間神經(jīng)遞質(zhì)的傳遞過程：突觸越多,，越容易構(gòu)建新知識；突觸間連接越牢固,，記憶越深刻,。磷脂酰絲氨酸（PS）屬于磷脂的一種，磷脂是細(xì)胞膜的重要組成部分,。它在身體每個細(xì)胞中都存在,，尤其是在大腦中。一般飲食中的磷脂酰絲氨酸含量很少,，卵磷脂（大豆,、蛋黃）中也有很少的數(shù)量。因此從大豆中提取磷脂酰絲氨酸的成本非常高,，可以說,，磷脂酰絲氨酸是大豆磷脂中的精華成分,。磷酯酰絲氨酸（PS）是細(xì)胞膜的活性物質(zhì),，尤其存在于神經(jīng)元中，是維持正常記憶力、反應(yīng)的重要營養(yǎng),，在認(rèn)知過程中發(fā)揮著重要作用?，F(xiàn)代人因為飲食習(xí)慣的改變，導(dǎo)致攝入磷脂酰絲氨酸的量越來越少,。江蘇PS磷脂酰絲氨酸原料供貨公司

值得一提的是,，隨著年齡增加，磷脂質(zhì)在身體的存量將逐漸減少,，尤其是30歲后，下降速度將會加快(作為中流砥柱的8O后要特別注意),，磷脂酰絲氨酸在普通食品中含量比較低,，相比PC(磷脂酰膽堿)﹑PE(磷脂酰乙醇胺)，磷脂酰絲氨酸更難通過日常膳食來補充,。因此適當(dāng)補充磷脂酰絲氨酸是非常必要的事情,。存在于腦神經(jīng)細(xì)胞中，被稱為“腦的營養(yǎng)素”,，主要功能是增加腦突刺數(shù)目,、加強腦細(xì)胞膜的流動性、改善神經(jīng)細(xì)胞功能,，由于具有很強的親脂性,，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進入大腦，起到舒緩血管平滑肌細(xì)胞,、增加腦部供血的作用調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo),，增進大腦記憶功能。江蘇PS磷脂酰絲氨酸原料供貨公司磷脂酰絲氨酸又稱絲氨酸磷脂,，二酰甘油酰磷酸絲氨酸,，簡稱PS。

磷脂酰絲氨酸是一種保健品,，一般不可以長期吃,。磷脂酰絲氨酸是存在于細(xì)菌、酵母,、植物,、哺乳動物細(xì)胞中的一種重要的膜磷脂，是由天然大豆榨油剩余物提取,，屬于細(xì)胞膜的一種活性物質(zhì),，尤其存在于大腦細(xì)胞中，適當(dāng)?shù)姆镁哂懈纳粕窠?jīng)細(xì)胞功能,，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo),，增進大腦記憶的功能，還有一定的舒緩血管平滑肌細(xì)胞，增加腦部供血的作用,，如果長期吃可能會引起腸胃不適,，也可能會導(dǎo)致代謝紊亂,。建議任何保健品都不可以長時間的服用，尤其是盡量不要給小孩吃保健品,，如果有營養(yǎng)缺乏的現(xiàn)象,，也可以通過從飲食中攝取,。

隨著年齡的增長，磷脂酰絲氨酸和其他重要的腦內(nèi)化學(xué)物質(zhì)會逐漸減少,，從而導(dǎo)致記憶力,、認(rèn)知力減弱。補充磷脂酰絲氨酸能增加腦突刺數(shù)目,、腦細(xì)胞膜的流動性及促進腦細(xì)胞中葡萄糖代謝,，從而使腦細(xì)胞更活躍，促進注意力集中,，提高警覺性和記憶力,。近年來，歐美很多國家和機構(gòu)對磷脂酰絲氨酸做了大量的薈萃分析,。有機構(gòu)分析了9個雙盲,、安慰劑對照、共1224例患者參與的臨床試驗,，結(jié)果顯示補充磷脂酰絲氨酸PS后,，關(guān)于認(rèn)知和記憶的參數(shù)得到改善。毫無疑問,，補充磷脂酰絲氨酸可以提高長期記憶,、長期認(rèn)知以及自由談吐和邏輯性發(fā)言能力。正因如此,，意大利,、斯堪的納維亞半島和歐洲其他國家都應(yīng)用磷脂酰絲氨酸補充劑來調(diào)理衰老引發(fā)的認(rèn)知障礙癥及老年記憶損失。磷脂酰絲氨酸可影響腦內(nèi)化學(xué)訊息的傳遞,，病幫助腦細(xì)胞儲存盒讀取資料,。

研究中使用的大多數(shù)磷脂酰絲氨酸來源于奶牛的腦細(xì)胞。由于對瘋牛病的安全性擔(dān)憂,，現(xiàn)在大多數(shù)補充劑都是用大豆或卷心菜制成的,。初步研究表明,，植物性磷脂酰絲氨酸補充劑也可能對健康有益處（例如，2010年關(guān)于記憶用大豆基磷脂酰絲氨酸的研究）,，但還需要更多的研究。然而,，磷脂酰絲氨酸似乎不是當(dāng)前研究的焦點,，這表明它的作用有限。為了保持你的記憶力和大腦功能,，試著增加鍛煉,、精神活動和在飲食中加入這些食物。研究表明,，體力活動可以增加大腦中對記憶很重要的區(qū)域（如海馬體）的大小,。如果你還在考慮嘗試使用磷脂酰絲氨酸，一定要先咨詢你的初級護理提供者,，避免自我調(diào)理,，避免或延遲標(biāo)準(zhǔn)調(diào)理。PS磷脂酰絲氨酸功能主要是改善神經(jīng)細(xì)胞功能,，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo),，增進大腦記憶功能。浙江PS磷脂酰絲氨酸食品廠家

PS磷脂酰絲氨酸起到舒緩血管平滑肌細(xì)胞,，增加腦部供血的作用,。江蘇PS磷脂酰絲氨酸原料供貨公司

磷脂酰絲氨酸主要位于細(xì)胞膜的固有小葉中，占細(xì)胞膜雙分子層總磷脂的10%～20%,，在神經(jīng)組織中更是高達(dá)70%,，發(fā)揮重要作用。另外,，磷脂酰絲氨酸也輔助細(xì)胞間聯(lián)系,。以前實驗和臨床試驗的磷脂酰絲氨酸主要來源是牛腦，這種磷脂酰絲氨酸經(jīng)常用BC-PS(bobinecortexphosphatidylserine)表示?，F(xiàn)在,，已經(jīng)有多種磷脂酰絲氨酸來源，如植物(主要是大豆)提取,、微生物酶轉(zhuǎn)化等,。磷脂酰絲氨酸對于神經(jīng)元細(xì)胞膜至關(guān)重要，尤其是對神經(jīng)元間的連接,。有人試圖提出磷脂酰絲氨酸給藥的藥理學(xué)和臨床效果的作用機制,，但是這樣卻產(chǎn)生了一個問題：外源的磷脂酰絲氨酸是否能到達(dá)細(xì)胞膜的內(nèi)側(cè)小葉，以及產(chǎn)生的生物學(xué)作用[即：刺激蛋白激酶C,、(Na+-K+)依賴性ATP酶,、酪氨酸羥化酶和促進Ca2+攝取等]是不是內(nèi)源磷脂酰絲氨酸的作用,。江蘇PS磷脂酰絲氨酸原料供貨公司