盡量選擇具有生物活性和穩(wěn)定性高的復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料,盡量選擇容易被人體吸收的復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料,,盡量避免使用難溶的,、難以吸收或易被食物影響吸收率的強化劑。有些無機鹽和維生素容易在食物中相互作用而被破壞或因加工過程而損失,,因此所加入的營養(yǎng)素應(yīng)和原有食物無干擾作用,,如鐵就可食物中的某些單酸、酯酰形成沉淀,。強化某種必需營養(yǎng)素必須同時提供其測定和監(jiān)控的技術(shù)方法,。添加的營養(yǎng)素不應(yīng)對食品的特性,如安全性,、色,、香、味、質(zhì)構(gòu),、烹調(diào)性質(zhì)等產(chǎn)生不良影響,,也不得過分縮短食品的貨架壽命。復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料彌補營養(yǎng)素的損失,,維持食品的天然營養(yǎng)特性食品在加工,、貯藏和運輸中往往會損失某些營養(yǎng)素。華東復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料廠家
復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料提升了嬰幼兒配方乳粉的營養(yǎng)價值,。除了包含滿足嬰兒生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)素外,,嬰幼兒配方乳粉中還選擇性地添加一些功能性復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料。嬰幼兒配方乳粉的主要原料通常是牛乳(或羊乳),,與母乳成分差異較大。如母乳中二十二碳六烯酸(DHA),、低聚糖等活性物質(zhì)含量很高,,可以促進嬰幼兒智力發(fā)育和腸道成熟,而牛乳(或羊乳)中此類物質(zhì)含量較低,。用于嬰幼兒配方食品的復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料都經(jīng)過嚴(yán)格的風(fēng)險評估,。嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定使用復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料,使嬰幼兒配方乳粉更好地模擬母乳是必需的,,也是安全的,,會提升嬰幼兒配方乳粉的營養(yǎng)價值。復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料飲料勵成充分理解客戶的營養(yǎng)素強化需求,,以專業(yè)的團隊為客戶提供奶粉維生素和礦物質(zhì)營養(yǎng)強化的解決方案,。
營養(yǎng)素強化不再只是以維持身體健康或不生病為目的,消費者更加迫切地希望借助復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料的強化來預(yù)防甚至調(diào)理某些特殊疾病,,以維持較佳的健康狀況,。這與功能性食品所倡導(dǎo)的食品“第三功能”,即調(diào)節(jié)人體機能的功能相吻合,。目前,,食品營養(yǎng)強化向“功能性”和“保健性”發(fā)展已成為—大趨勢。需要特別指出的是,,這種變化趨勢并沒有造成一開始的“營養(yǎng)強化”概念的過時,,因為總會有一些特定營養(yǎng)素攝入量不足的特定人群,如老年人,、素食者,、青少年等。
為什么要添加復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料:嬰兒由母乳喂養(yǎng)4-6個月后,,單獨用母乳喂養(yǎng)已不能滿足其生長發(fā)育的需要,,必須添加其他食品。從4-6個月齡的嬰兒開始添加母乳以外的其他食品到進食家庭日常食物這段時間為嬰幼兒輔助食品添加階段??傮w而言,,嬰幼兒與成人日需要的營養(yǎng)物質(zhì)在種類上基本一致,但嬰幼兒各種生理機能均未發(fā)育成熟,,消化吸收機能較差,,胃容量極小,因此對嬰幼兒的營養(yǎng)與膳食有高營養(yǎng),,高能量密度的特殊要求,,以便在胃容納有限的條件下,提供他們生長發(fā)育需要的營養(yǎng)素和能量,。復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料預(yù)混合物可組合風(fēng)味成分,、色素以及抗氧化劑等配料,以提高和強化食品的品質(zhì),。
根據(jù)客戶強化不同產(chǎn)品的需求,,預(yù)先配制各種營養(yǎng)素,稀釋,、分散到一種適配性較強的載體(如葡萄糖,、麥芽糊精)中。復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料是一種經(jīng)過加工,,特別配制的含有多種微量營養(yǎng)素成分的食品添加劑,。食品用復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料作為食品添加劑直接應(yīng)用于配方奶粉、強化食品的生產(chǎn)中,,可使生產(chǎn)廠家減少在購買和使用多種單一營養(yǎng)素時的工藝難度,,并降低添加過程中帶來不均勻的質(zhì)量隱患。為增強營養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成而屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑,。復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料的設(shè)計和生產(chǎn)要求掌握各種成分物性和各相互影響的相關(guān)知識和經(jīng)驗,。復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料供應(yīng)公司
根據(jù)不同人群的需要,為保持食品原有的營養(yǎng)成分,,向食品中添加一定量的復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料,,提高其營養(yǎng)價值。華東復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料廠家
勵成通過技術(shù)創(chuàng)新幫助客戶解決復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料在使用中的各種問題,。食品及飲料系列:針對各類食品及飲料生產(chǎn)企業(yè)的營養(yǎng)素添加需求而研發(fā),、生產(chǎn)的定制產(chǎn)品。勵成憑借著多年對國內(nèi)強化食品市場的深刻理解和研究,,能為客戶提供從市場洞察和復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料配方整體解決方案,,是客戶可信賴的長期合作伙伴。健康食品系列:針對各類健康食品生產(chǎn)企業(yè)的營養(yǎng)素添加需求而研發(fā),、生產(chǎn)的定制產(chǎn)品,。勵成為客戶提供好的的復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料原料選擇,,幫助解決已有產(chǎn)品存在的技術(shù)問題。華東復(fù)配營養(yǎng)預(yù)混料廠家