磷脂酰絲氨酸可作用于大腦內(nèi)影響心情的神經(jīng)遞質(zhì)水平,，可以促進注意力集中,、提高警覺性和記憶力,，幫助緩解不良情緒(如抑郁,、沮喪等),。磷脂酰絲氨酸（簡稱PS）又稱絲氨酸磷脂、二酰甘油酰磷酸絲氨酸等,，是以大豆卵磷脂和L-絲氨酸為原料,，采用磷脂酶轉(zhuǎn)化反應(yīng)后，純化濃縮,，再經(jīng)過二次純化,，干燥后包裝制得的淡黃色粉末。磷脂酰絲氨酸是一種能夠調(diào)控細胞膜關(guān)鍵蛋白功能的磷脂,，其普遍存在于所有動物,、高等植物以及微生物的膜中，是細胞膜重要的組分之一,。PS磷脂酰絲氨酸功能主要是改善神經(jīng)細胞功能,，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)，增進大腦記憶功能,。江蘇粉末狀PS磷脂酰絲氨酸銷售價格

磷脂酰絲氨酸,，又稱復(fù)合神經(jīng)酸，磷脂酰絲氨酸,，簡稱PS,，又稱絲氨酸磷脂，是一種天然磷脂，是構(gòu)成細胞膜的重要組成成分,。PS在腦神經(jīng)細胞中大量存在,，被稱為“腦的營養(yǎng)素”。人腦的神經(jīng)細胞膜的干重中約50%是磷脂,，其功能主要是改善神經(jīng)細胞功能,，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)，增進大腦記憶功能,，能有效預(yù)防和減輕大腦功能衰減,。PS存在于所有的動物、高等植物以及微生物的生物膜中,，人體中的PS主要集中在大腦,，約占大腦磷脂總量的15%。肉類及魚中均含有PS,，腦或內(nèi)臟中（如肝,、腎）PS的含量更高，奶制品以及蔬菜中（除了白豆）PS的含量非常少,。嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品供應(yīng)商磷脂酰絲氨酸(PS)可由人體利用絲氨酸合成產(chǎn)生,。

磷脂酰絲氨酸是細胞膜的一個活躍的組成部分，是細胞間正確識別和通訊的必要條件,。眾所周知,，磷脂酰絲氨酸通過調(diào)節(jié)膜蛋白的功能和影響膜的流動性來增強細胞代謝和生化信息的傳遞。磷脂酰絲氨酸調(diào)節(jié)細胞受體,、酶,、離子通道和信號分子，通過這些功能,，磷脂酰絲氨酸直接影響內(nèi)分泌和認知功能,。磷脂酰絲氨酸在細胞內(nèi)、分泌囊泡膜和線粒體膜系統(tǒng)中同樣活躍,。磷脂酰絲氨酸主要集中在具有高代謝需求的細胞中,，即大腦、心臟,、肺,、肝臟和骨骼肌。磷脂酰絲氨酸也是一種高濃度的營養(yǎng)素,，存在于魚類,、肉類、蛋黃和肉類中,，在許多其他常見食品中含量較少,。磷脂酰絲氨酸通常來源于大豆,，盡管它可能來源于向日葵種子。

人類的記憶力會因為大腦皮質(zhì)內(nèi)細胞的流動性好壞而改變,，年紀大的人,，腦細胞膜的流動性會慢慢變差，記憶力也漸漸衰退,，記力還可分為長期記憶和短暫記憶,，研究發(fā)現(xiàn)腦細胞膜的流動性下降，短短暫記憶力的衰退特別明顯,。磷脂酰絲氨酸已被證實可以增加腦細胞膜的流動性及腦細胞葡萄糖的濃度,。這也同時表示它能使腦細胞更加活躍,，對于提升短暫記憶力(如應(yīng)付考試）的效果明顯,，增加學(xué)習(xí)能力與學(xué)習(xí)成績的表現(xiàn)；另外也具有強化細胞膜對自由基破壞性的抵抗力,，減少細胞老化變性致使細胞流動性差的機率,。磷脂酰絲氨酸可以幫助修復(fù)大腦損傷。

一般來講,，如果飲食中有較多的肉和魚類,，磷脂酰絲氨酸的攝取量大約為180毫克/天；如果食物中脂肪含量低,，那么每天磷脂酰絲氨酸的攝取量為100毫克,，甚至少于50毫克。據(jù)統(tǒng)計,，正常人每日磷脂酰絲氨酸的攝取量與正常需求量間差距在70—150毫克之間,，素食者尤為缺乏，其差距達到200—250毫克,。鑒于以上原因,，正常人每日需要補充100—300毫克的純磷脂酰絲氨酸，對于素食主義者,、低脂肪或低膽固醇飲食者以及老年人來說,，這點更加重要。此外,，其他一些飲食習(xí)慣也會降低大腦中磷脂酰絲氨酸的含量,。磷脂酰絲氨酸有以下功能：提高大腦機能，集中注意力,，改善記憶力,。改善兒童多動癥，提高學(xué)生成績,。江蘇PS磷脂酰絲氨酸食品廠家

磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine）又稱復(fù)合神經(jīng)酸,。江蘇粉末狀PS磷脂酰絲氨酸銷售價格

磷脂酰絲氨酸（PS）屬于磷脂的一種,，磷脂是細胞膜的必需組成部分。磷脂酰絲氨酸在大腦內(nèi)含量較高,。磷脂酰絲氨酸可影響腦內(nèi)化學(xué)訊息的傳遞,，并幫助腦細胞儲存和讀取資料，是維持大腦正常記憶力,、反應(yīng)和健康情緒的重要營養(yǎng)元素,。研究發(fā)現(xiàn)，補充磷脂酰絲氨酸能增加鬧突刺數(shù)目,、腦細胞膜的流動性及促進腦細胞中葡萄糖代謝,，從而使腦細胞更活躍，促進注意力集中,、提高警覺性和記憶力,。意大利、斯堪的納維亞半島和其他歐洲國家都應(yīng)用磷脂酰絲氨酸補充劑來調(diào)理衰老引發(fā)的癡呆癥及老年記憶損傷,。同時,，磷脂酰絲氨酸是腦部神經(jīng)的主要成分之一，具有營養(yǎng)和活化腦中各種酶的活性,，可延緩神經(jīng)遞質(zhì)的減少進程,，有助于修復(fù)、更新大腦受損細胞和清理有害物質(zhì),。江蘇粉末狀PS磷脂酰絲氨酸銷售價格