則得到預(yù)測(cè)所述鮮榨西瓜汁的貨架期y＝y(tǒng)0exp(-kt)(a)式中,，y表示各貯藏時(shí)間時(shí)所述鮮榨西瓜汁中抗壞血酸的含量值,，y0表示貯藏開(kāi)始時(shí)所述鮮榨西瓜汁中抗壞血酸的含量值,，t表示貯藏時(shí)間,，k表示動(dòng)力學(xué)常數(shù),。上述貯藏時(shí)間為1h～12h,。上述每2h～4h取樣測(cè)定對(duì)所述鮮榨西瓜汁中抗壞血酸的含量,。上述貯藏的溫度可為4℃,、25℃或37℃,。為了使本發(fā)明專利的目的,、技術(shù)方案及***更加清楚明白，以下結(jié)合實(shí)施例,，對(duì)本發(fā)明專利進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明,。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例**用以解釋本發(fā)明專利，并不用于限定本發(fā)明專利,。下列實(shí)施例中所使用的實(shí)驗(yàn)方法如無(wú)特殊說(shuō)明,，均為常規(guī)方法，所使用的材料,、試劑等,，如無(wú)特殊說(shuō)明，均可從商業(yè)途徑得到,。實(shí)施例：一種鮮榨西瓜汁的貨架期預(yù)測(cè)方法：(1)將鮮榨西瓜汁分別在4℃,、25℃和37℃進(jìn)行貯藏，貯藏時(shí)間為12h,；(2)貯藏期間內(nèi),，每2～4h取樣測(cè)定鮮榨西瓜汁中抗壞血酸含量，如表1所示,；表1貯藏期間鮮榨西瓜汁抗壞血酸含量(單位：μg/ml)(3)將上述各貯藏時(shí)間和各貯藏時(shí)間時(shí)的抗壞血酸含量值代入至公式(a)中,，則得到動(dòng)力學(xué)常數(shù)k的取值，進(jìn)而得到不同溫度下,，貯藏時(shí)間與鮮榨西瓜汁中抗壞血酸的含量值之間的變化關(guān)系,，如表2所示。,。上海黑金西瓜施肥

    技術(shù)領(lǐng)域：本發(fā)明涉及一種鮮榨西瓜汁的貨架期預(yù)測(cè)方法,。背景技術(shù)：：過(guò)去十年間，隨著人們生活水平的提高,，消費(fèi)者對(duì)鮮榨果汁的需求量也不斷增長(zhǎng),。鮮榨西瓜汁是市場(chǎng)上**常見(jiàn)的鮮榨果汁之一，它色澤誘人,、口感清新,、風(fēng)味獨(dú)特、純凈天然,。此外,，鮮榨西瓜汁是多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的良好來(lái)源，如礦物質(zhì)(k,mg,ca,fe),、特定氨基酸(瓜氨酸,，精氨酸)、番茄紅素,、多酚,、維生素(a,b,c,e)等。因此,，鮮榨西瓜汁作為功能性**果汁而深受消費(fèi)者喜愛(ài)。鮮榨西瓜汁在貯藏過(guò)程中,，若貯藏方法不當(dāng)或貯藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng),，常會(huì)發(fā)生褐變反應(yīng),，造成感官劣變及營(yíng)養(yǎng)流失?？箟难崾酋r榨西瓜汁中重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，其還原性使其在食品基質(zhì)中起到護(hù)色作用，因此抗壞血酸的氧化損失是鮮榨西瓜汁在貯藏過(guò)程中發(fā)生褐變的重要原因,?？梢圆捎脛?dòng)力學(xué)模型，分析抗壞血酸在不同溫度下的降解速率,，預(yù)測(cè)鮮榨西瓜汁的剩余貨架期,，以期指導(dǎo)鮮榨西瓜汁的貯藏、保證產(chǎn)品品質(zhì),。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明為保證西瓜汁的新鮮度和品質(zhì),，提供一種鮮榨西瓜汁的貨架期預(yù)測(cè)方法。為實(shí)現(xiàn)上述目的,，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：一種鮮榨西瓜汁的貨架期預(yù)測(cè)方法,，其特征在于：包括以下步驟：將鮮榨西瓜汁進(jìn)行貯藏，在貯藏時(shí)間內(nèi),。哪些是黑金西瓜參考價(jià)

    夏天很多人愛(ài)吃西瓜,，但是很少有人把西瓜皮留下。下面小編給大家分享幾個(gè)西瓜皮妙用大全,，讓你看后不會(huì)再亂扔了,。巧做西瓜皮小菜先將西瓜皮內(nèi)的瓜瓤(即西瓜皮內(nèi)較軟的薄薄的一層)用刀削去，再用刨子刨去西瓜皮表面的綠皮,、黃皮,，少量水洗凈。然后用少許精鹽漬2-3小時(shí),，取出西瓜皮擠去鹽水,，切成小長(zhǎng)絲或小丁拌一點(diǎn)醬油、香油味精就可食用,，清脆爽口,，味道也很好，是夏日早晚喝粥時(shí)的好小菜,。//若一時(shí)西瓜皮較多,，食用不了，可將共制成瓜皮干,。把瓜皮用鹽漬一下,，撈出后曬干，收入容器，然后用塑料袋封口收藏,。食時(shí)取出,，味同咸菜，可保存半年,。若食用時(shí)將其切碎,，加入適量的白糖、辣椒,、香油,，放碗內(nèi)蒸食別有風(fēng)味。巧爆炒西瓜皮菜把漬好的四瓜皮切成細(xì)絲,，佐以鹽,、醬汕、食糖,、味精,，入鍋爆炒(火候不宜太大)，即可食用,。喜辣味者可加入少許辣椒,。巧素炒西瓜皮菜將鍋內(nèi)放少許油，加熱后放入花椒少許,，待炸出香味再將漬好切后的瓜皮絲放入鍋內(nèi),，加入適量鹽和醬油等，稍炒后放味精出鍋即可,。巧炒肉片西瓜皮把加工好的西瓜皮斜削成薄片;將肉切成片.并過(guò)油出鍋;再留少許油,，放入醬、蔥,，炒出香味后,，把肉片和西瓜皮同時(shí)放入鍋內(nèi)翻炒，放適量鹽,、醬,，爆炒后放味精山鍋即成。

    至少三次定期取樣測(cè)定所述鮮榨西瓜汁中抗壞血酸的含量,；將不同貯藏時(shí)間及不同貯藏時(shí)間所對(duì)應(yīng)的鮮榨西瓜汁中的抗壞血酸含量代入至公式(a)中,，則得到預(yù)測(cè)所述鮮榨西瓜汁的貨架期y＝y(tǒng)0exp(-kt)(a)式中，y表示各貯藏時(shí)間時(shí)所述鮮榨西瓜汁中抗壞血酸的含量值,，y0表示貯藏開(kāi)始時(shí)所述鮮榨西瓜汁中抗壞血酸的含量值,，t表示貯藏時(shí)間，k表示動(dòng)力學(xué)常數(shù),。進(jìn)一步,，貯藏時(shí)間為1h～12h,。進(jìn)一步，每2h～4h取樣測(cè)定對(duì)所述鮮榨西瓜汁中抗壞血酸的含量,。進(jìn)一步,，貯藏的溫度可為4℃、25℃或37℃,。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下***和效果：本發(fā)明通過(guò)計(jì)算鮮榨西瓜汁中抗壞血酸的含量從初始值降低至被感官拒絕的**小劣變值(即**小限量規(guī)定值)的時(shí)間來(lái)預(yù)測(cè)鮮榨西瓜汁的貨架期,。本發(fā)明可根據(jù)抗壞血酸含量與貯藏時(shí)間之間的回歸方程建立鮮榨西瓜汁的貨架期預(yù)測(cè)模型,，有利于準(zhǔn)確地對(duì)鮮榨西瓜汁的品質(zhì)和貨架期進(jìn)行預(yù)測(cè)。具體實(shí)施方式：一種鮮榨西瓜汁的貨架期預(yù)測(cè)方法,，其特征在于：包括以下步驟：將鮮榨西瓜汁進(jìn)行貯藏,，在貯藏時(shí)間內(nèi)，至少三次定期取樣測(cè)定所述鮮榨西瓜汁中抗壞血酸的含量,；將不同貯藏時(shí)間及不同貯藏時(shí)間所對(duì)應(yīng)的鮮榨西瓜汁中的抗壞血酸含量代入至公式(a)中,。

    黑金西瓜的誕生源于市場(chǎng)對(duì)功能性水果的需求增長(zhǎng)。傳統(tǒng)西瓜品種以紅瓤為主,，但隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品的關(guān)注度提升,，富含特殊營(yíng)養(yǎng)成分且外觀獨(dú)特的西瓜逐漸受到追捧。21世紀(jì)初,，日本和韓國(guó)的農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)率先嘗試將黑皮西瓜與黃肉西瓜雜交,，旨在培育出兼具高糖度、抗氧化性及視覺(jué)沖擊力的新品種,。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院于2015年正式立項(xiàng),，聯(lián)合海南、新疆等地的育種基地,，通過(guò)分子標(biāo)記輔助選擇技術(shù)（MAS）加速育種進(jìn)程,。經(jīng)過(guò)多代篩選，培育出果皮烏黑發(fā)亮,、果肉金黃透亮的穩(wěn)定品系,，其商業(yè)命名“黑金西瓜”既體現(xiàn)了外觀特征，又暗示了其珍貴價(jià)值,。市場(chǎng)調(diào)研顯示,，該品種的目標(biāo)人群主要為35-55歲的中高收入群體，他們對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特性有較高要求,，愿意為質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品支付溢價(jià),。 種植黑金西瓜代理品牌

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    黑美人西瓜是西瓜中的一個(gè)特色品種，這種西瓜的外皮接近黑色,，外觀為橢圓形的樣子,，果肉肥厚,，香甜多汁，但是有些人在購(gòu)買(mǎi)黑美人西瓜時(shí)也會(huì)購(gòu)買(mǎi)到些質(zhì)量不好的瓜,，出現(xiàn)這種情況多與人們不會(huì)挑選有關(guān),，現(xiàn)進(jìn)小編就教大家如何挑選黑美人西瓜，喜歡吃這種水果的朋友可以學(xué)習(xí)一下,。如何挑選黑美人西瓜1,、在挑選黑美人西瓜時(shí)，可以看色聽(tīng)聲,，如果西瓜的外皮比較光滑,，而且底面有一部發(fā)黃色，就說(shuō)明這種黑美人西瓜是好瓜,，是熟透的西瓜,，如果表面上有茸毛存在，而且色澤發(fā)暗,，就不要購(gòu)買(mǎi)了,。另外可以用手彈動(dòng)果皮，如果發(fā)出“嘭嘭”的聲音,，就說(shuō)明是熟瓜,，如果有當(dāng)當(dāng)聲，或者其他聲音發(fā)出,，也不要購(gòu)買(mǎi),。2、挑選黑美人西瓜時(shí),，瓜柄也是一個(gè)重要的部位,，如果果柄是綠色的，說(shuō)明這種瓜比較新鮮,，也是自然成熟的,，如果瓜柄為黑褐色，而且也沒(méi)有茸毛存在,，則說(shuō)明這種瓜是在沒(méi)的成熟的時(shí)候采摘的,，是“死藤瓜”，質(zhì)量特別差,，大家一定不要購(gòu)買(mǎi),。3、挑選黑美人西瓜時(shí),，要選擇那種兩端對(duì)稱性較好持西瓜購(gòu)買(mǎi),，如果頭大尾小，或者頭小尾大,，都不要購(gòu)買(mǎi),，因?yàn)橥庑尾粚?duì)稱的西瓜質(zhì)量也不好,，不是不甜就是非自然成熟。上海黑金西瓜施肥