夏日小竅門：吃西瓜別丟西瓜皮咱熬點(diǎn)果醬提示:因?yàn)槲鞴掀び星迨罱鉄?、開胃生津,、夏季口舌生瘡的作用,，而且可炒食,，可涼拌,，可燒肉,，可泡茶,，可煮湯,，做法多變,，百吃不厭,。正好家里果醬也吃完了，這今年夏天的西瓜皮,，就用來做醬吧夏天是真的來了,，眼見各色水果是越來越多了，俺都有點(diǎn)吃不過來了....趕在小羊走之前,，俺讓他扛了個(gè)西瓜回來,，嘿嘿，充分利用勞動(dòng)力嘛——是誰說過，男人是家里的起重機(jī),、開瓶器,、沙包、天然暖爐....吃完了西瓜,，西瓜皮可別丟藹—你問俺為啥?那啥,，西瓜皮容易滋生蚊蠅小飛蟲啊，咱們現(xiàn)在不都創(chuàng)建衛(wèi)生文明城市么?再說,，亂扔?xùn)|西是不對(duì)滴,，就是砸不到小朋友，砸到花花草草也不好啊....嘿嘿,，言歸正傳哈,，因?yàn)槲鞴掀び星迨罱鉄帷㈤_胃生津,、夏季口舌生瘡的作用,，而且可炒食，可涼拌,，可燒肉,，可泡茶，可煮湯....做法多變,，百吃不厭,。正好家里果醬也吃完了，這今年夏天的個(gè)西瓜——的西瓜皮,，就用來做醬吧!!西瓜皮果醬【原料】西瓜皮550g左右,，白糖80g(糖量根據(jù)自己口味增減)【做法】1.西瓜皮洗凈，去掉外面的那層薄薄的綠皮,，然后將果肉切小塊,。——為了衛(wèi)生,，預(yù)備食用的西瓜皮,，在切西瓜的時(shí)候，先用水果刀將紅色部分的西瓜肉切下來,，瓜皮留用,。地下黑金西瓜施肥

    三、田間管理（一）定植后澆水定植后要澆足水,，使用滴灌時(shí),，定植后封上土即可打開。在西瓜苗的生長(zhǎng)過程中,，要根據(jù)土壤墑情和西瓜苗的生長(zhǎng)階段合理澆水,。苗期保持土壤濕潤(rùn)即可,，避免澆水過多導(dǎo)致根系腐爛；開花授粉期要適當(dāng)控水,，抑制生長(zhǎng),，促進(jìn)結(jié)果；果實(shí)膨大期要保證充足的水分供應(yīng),，以滿足果實(shí)生長(zhǎng)的需要,，但也要注意避免積水。（二）地膜覆蓋比較好覆蓋地膜,，地膜覆蓋有增溫,、保濕、防止土壤內(nèi)鹽分上升的作用,，可以加速養(yǎng)分轉(zhuǎn)化,，創(chuàng)造根系生長(zhǎng)的適宜條件。在覆蓋地膜時(shí),，要將地膜拉緊,、鋪平，使地膜與地面緊密接觸,，四周用土壓實(shí),，防止地膜被風(fēng)吹起。（三）整蔓壓蔓當(dāng)西瓜蔓長(zhǎng)到30公分時(shí),，就要開始整蔓,。為了讓瓜蔓分布均勻，可以在節(jié)上用石塊壓蔓,，這樣不僅能促進(jìn)不定根的生長(zhǎng),，還能固定葉蔓，避免彼此擋光和被風(fēng)吹斷,。之后每隔5-6節(jié)壓一次,，直到蔓葉爬滿畦面為止。在雨水多的地方,，土壤含水量大,，為了避免爛藤，可以將瓜藤理直,，只將石塊壓在節(jié)位上，節(jié)位仍露在外面,，這就是“明壓”,；而在干旱氣候下，為了促進(jìn)不定根的產(chǎn)生,，可以將瓜藤全部埋入土里,，稱為“暗壓”,。整枝和壓蔓都應(yīng)該在晚上進(jìn)行，以避免碰斷脆爽的瓜藤,。同時(shí),。

  本地黑金西瓜利潤(rùn)

    夏天到啦，吃西瓜的季節(jié)來啦,！多汁美味的西瓜,，吃起來特別帶勁，但是,，要是買到不好的西瓜,，吃起來就一點(diǎn)都不爽啦！你真的會(huì)挑選西瓜嗎,？下面教大家?guī)渍?，挑出好西瓜！選擇兩端大小勻稱,、表面光滑,、紋路整齊，均勻分布,，呈綠黑相間色的西瓜,。瓜臍越小西瓜的皮就越薄，味道也越好,；選擇瓜臍內(nèi)縮的,，這樣的瓜熟得更好。3.選擇蒂頭的瓜藤卷曲而上的,，這種西瓜會(huì)更好吃,！瓜藤越新鮮，瓜越好,。4.輕敲西瓜,，好瓜會(huì)發(fā)出“嘭嘭”的聲音，如果是“當(dāng)當(dāng)”或者“噗噗”的聲音,，西瓜不太好哦,。5.挑西瓜看紋理，越清晰越直的越好,，要深淺分明,，不要霧霧白白的。西瓜果凍食材：西瓜,、吉列丁片,、蜂蜜、梨子,、櫻桃,。做法：1,、將西瓜瓤用勺子挖出來，用攪拌器打碎過濾出西瓜汁,，按照喜好加蜂蜜調(diào)味,；2、按135g果汁配一片吉利丁片的比例,，將吉利丁片泡軟,，加少量水隔水加入融化；3,、把梨子切碎,，和切碎的西瓜果肉和櫻桃一起倒入攪拌均勻的西瓜汁中；4,、將混合物倒入西瓜皮或者容器中,，晾涼后放入冰箱中冷藏3小時(shí)即可。西瓜冰棒西瓜披薩做法：將西瓜沿橫切面切成厚一點(diǎn)的圓餅,，在表面鋪上一層奶油,，再鋪上一層水果。撒上巧克力碎屑,，切成三角形狀,，西瓜披薩新鮮出爐。冰糖西瓜盅食材：銀耳,。

    四,、特殊人群食用西瓜的注意事項(xiàng)不同健康狀況的人群在食用西瓜時(shí)需要特別關(guān)注以下方面。病患者血糖影響機(jī)制：西瓜的血糖生成指數(shù)（GI）約為72（高GI食物）,，但血糖負(fù)荷（GL）*為4-5（每100克）,，意味著適量食用對(duì)血糖影響有限。實(shí)用建議：將西瓜納入碳水化合物總量計(jì)算,，替代部分主食,。每次食用量控制在100-150克，分次食用優(yōu)于一次性大量攝入,。搭配蛋白質(zhì)或健康脂肪（如少量堅(jiān)果）食用,，可延緩糖分吸收。監(jiān)測(cè)食用前后的血糖變化,，個(gè)體反應(yīng)可能存在差異,。選擇較靠近瓜皮的部分，這部分糖分含量略低于中心部分,。疾病患者潛在影響：西瓜含鉀量中等（112mg/100g）,，腎功能不全者需注意鉀攝入量。高水分含量可能增加體液負(fù)擔(dān),，對(duì)限液患者構(gòu)成挑戰(zhàn),。建議：輕度腎功能不全者在醫(yī)生指導(dǎo)下可少量食用（每日不超過100克）。嚴(yán)重腎功能不全或透析患者通常需要嚴(yán)格限制鉀攝入,，應(yīng)避免或極少量食用,。注意觀察尿量和水腫情況，必要時(shí)調(diào)整食用量,。：西瓜中的短鏈碳水化合物（FODMAPs）可能引發(fā)腸易激綜合征患者的癥狀,。寒涼性質(zhì)可能加重某些中醫(yī)診斷的"脾胃虛寒"癥狀。應(yīng)對(duì)策略：敏感人群從小量開始嘗試,，觀察個(gè)體反應(yīng),。避免空腹食用，可搭配少許姜茶以中和寒性（根據(jù)傳統(tǒng)觀念）,。

    二,、西瓜的選購(gòu)與儲(chǔ)存注意事項(xiàng)正確的挑選和儲(chǔ)存方法直接影響西瓜的品質(zhì)和安全性，以下是關(guān)鍵要點(diǎn),。如何挑選質(zhì)量西瓜外觀檢查：紋路：選擇條紋清晰,、對(duì)比明顯的西瓜，顏色應(yīng)鮮艷有光澤,。形狀：形狀勻稱的西瓜通常生長(zhǎng)良好,，避免選擇有明顯凹凸或變形的。底部接觸點(diǎn)：西瓜與地面接觸的部分應(yīng)為奶油黃色,，若太白表示未完全成熟,，太黃或橙色則可能過熟。觸感檢查：重量感：同樣大小的西瓜,，選擇感覺更重的,，說明水分更充足。表面觸感：質(zhì)量西瓜表皮應(yīng)堅(jiān)硬光滑,，難以用指甲掐入,。拍打聲音：成熟的西瓜拍打時(shí)會(huì)發(fā)出空洞、低沉的回聲,，類似敲打胸部的感覺,；未熟的聲音較清脆，過熟的聲音沉悶,。其他細(xì)節(jié)：避免選擇有明顯傷痕,、瘀傷或軟點(diǎn)的西瓜。檢查西瓜莖部,，自然成熟的西瓜莖部會(huì)干燥收縮,，若莖部青綠可能是提前采摘。西瓜的儲(chǔ)存方法完整西瓜儲(chǔ)存：未切開的完整西瓜可在室溫下保存約7-10天,，但超過30℃的環(huán)境會(huì)加速成熟過程,。避免陽光直射,，置于陰涼通風(fēng)處比較好。不要將完整西瓜長(zhǎng)期存放在冰箱中,，低溫可能影響其質(zhì)地和風(fēng)味,。切開的西瓜儲(chǔ)存：切開的西瓜必須冷藏，用保鮮膜緊密包裹切面或放入密封容器,。冷藏保存時(shí)間不超過3天,，因西瓜易滋生細(xì)菌。 發(fā)展黑金西瓜原產(chǎn)地

地下黑金西瓜施肥

    緊貼在西瓜表面的6個(gè)壓電式加速度傳感器同時(shí)感應(yīng)到聲波信號(hào)后,，由電荷放大器進(jìn)行信號(hào)調(diào)理,；小球在經(jīng)過比較低點(diǎn)處時(shí)，與該處平行的光電式觸發(fā)器的激光感受到小球到達(dá),，使電路產(chǎn)生觸發(fā)脈沖,，觸發(fā)數(shù)據(jù)采集卡采集信號(hào)并開始對(duì)6路聲波信號(hào)同時(shí)進(jìn)行A/D轉(zhuǎn)換。研究人員先用這套系統(tǒng)測(cè)試了47個(gè)西瓜的聲波數(shù)據(jù),，再把測(cè)試過的西瓜切開用傳統(tǒng)方法測(cè)試果肉的甜度,，發(fā)現(xiàn)他們選取的聲波信號(hào)和實(shí)測(cè)的甜度之間相關(guān)系數(shù)高達(dá)，也就是說,，選取的聲波和甜度的相關(guān)性達(dá)到88%本研究在自主搭建的聲學(xué)檢測(cè)臺(tái)上采集西瓜聲學(xué)信號(hào),提取聲振動(dòng)從敲擊點(diǎn)傳到接收點(diǎn)過程中聲透過率參數(shù)(δ),。利用Matlab軟件中的線性回歸函數(shù),將δ與西瓜糖度分別做線性回歸,得到1024個(gè)相關(guān)系數(shù)。從中選取相關(guān)系數(shù)前20位的聲透過率值,借助軟件中多元線性回歸函數(shù)建立多元線性回歸方程,。研究比較不同敲擊點(diǎn)和信號(hào)接收點(diǎn)組合所建模型的預(yù)測(cè)值和實(shí)測(cè)值相關(guān)系數(shù)(R),比較高可達(dá),。他們還用這套系統(tǒng)來測(cè)了48個(gè)西瓜是否空心，*發(fā)現(xiàn),，這套系統(tǒng)測(cè)西瓜是否空心的相關(guān)性可以達(dá)到79%,。目前，這種基于聲學(xué)特性的西瓜無損品質(zhì)檢驗(yàn)法,，還只存在于實(shí)驗(yàn)室階段,，沒有開始商用。我覺得,，這么好的東西得盡快量產(chǎn)呀,。地下黑金西瓜施肥