費 南 雪：

配方：PART/0４全蛋130 克、蛋黃50 克,、幼砂糖210 克,、杏仁粉220 克,、低筋面粉50 克、香草精4 克,、黃油110,、蛋白80克制作過程：PART/0４1. 將黃油放入鍋中,，用低火加熱,，直至將黃油煮至棕黃色（溫度為 150℃左右），然后倒入一個小碗中,。2. 將 160 克的幼砂糖,、杏仁粉和低筋面粉一起倒入盆中，用打蛋器攪拌均勻,，再加入全蛋和蛋黃,，攪拌均勻后再加入香草精,，混合拌勻,。

3. 將蛋白和 50 克的幼砂糖打發(fā)至濕性發(fā)泡（少量分次加入糖）。4. 將“步驟 1”分次倒入“步驟 2”中,，攪拌均勻,。

5. 將“步驟 3”全部倒入“步驟 4”中,，用橡皮刮刀拌勻,，裝入裱花袋,，備用,。6. 取出冷卻好的糖粉奶油細末基底,，在上面擠入費南雪面糊,，至九分滿。入烤箱,，以 160℃烤 14 分鐘,。

西點熱門的原因：開實體店創(chuàng)業(yè)較便利,。遼陽的西點學校

西點：

自從2001年中國加入世貿(mào)組織以后，中國打開了通往世界的大門,，很多國外的美食也被陸陸續(xù)續(xù)帶到中國,，中國人也慢慢的開始習慣了西方的飲食,，西點蛋糕也隨著進入中國普通家庭的生活,。西點蛋糕在市場也慢慢掙得一席之地。

西點蛋糕是個神奇的世界,，當你抬腳踏入這個門檻的時候,，你會驚訝于這扇門里的精彩，西點蛋糕真正進入中國還不到20年,，近幾年才逐漸，興起并被大家所熟悉,。在西點蛋糕的發(fā)展中,，其復雜的制作手法和并不接地氣的價格一度降低了其傳播速度,。但隨著大家對食物在外觀和食材上的追求日益提高西點蛋糕的優(yōu)勢逐漸體現(xiàn),。 學西點師需要多少錢西點工具：定型工具。

西點培訓的困擾：

資處于低水平：在門店當學徒**學習,，一些杰出學徒每月還會有一些補貼,，據(jù)行業(yè)薪資調(diào)查顯示,，烘焙店的學徒月薪約800-1500元之間,，這樣看來當學徒似乎還不錯,，學技術(shù)還能拿錢,，可是一年兩年后呢,？你的月薪可能還停留在1000元左右的學徒工資，當然你如果足夠杰出,，熬成了3000元的工資也是有可能,。

由此看來,，想要當烘焙學徒有所成就似乎很難,，看不到出路。如果真的想學習烘焙讓自己以后的路更好走,，比起去店里當學徒,，還是建議你去專業(yè)的烘焙學校去學習,。花錢學習烘焙西點技術(shù),，是你成功路上的照明燈

西點培訓：

西點是年輕人追求的時尚,，也是年輕人在擇業(yè)時熱衷選擇的行業(yè)?，F(xiàn)在越來越多的人選擇投身西點行業(yè)，但社會上參差不齊的西點學校讓學生們難以選擇,，什么樣的學校才是年輕人學習西點時該選擇的呢,？

首先、從學校的教學內(nèi)容看,，長期西點培訓與短期西點培訓有很大的不同，長期西點培訓一般比短期培訓的要豐富很多,。長期西點培訓主要內(nèi)容以花邊,、蛋糕,、芝士,、西式點心等各類西點，另外兼以西點工藝,、西點的一些管理知識;短期西點培訓課程主要內(nèi)容是蛋糕糕點,、面包,、餅干制作,，學習內(nèi)容面相對與長期西點培訓稍微狹窄一些，培訓時間稍微短一些,，所以學的不是那么的***,。其次、從學校師資力量來看,，一般長期的西點培訓教授學生的老師比較固定,，老師的專業(yè)性也比較固定，而且長期老師基本上都是洗點的名師或者各西點房,、面點房出來的名師,，在技術(shù)以及教學上都有著豐富的經(jīng)驗。短期西點培訓師資稍微會顯得弱小一些,，老師不是固定的,，所以短期的話完全系統(tǒng)的學習不會太現(xiàn)實的。 西點培訓學校：師資力量,。

西點：

盡管在網(wǎng)絡上尋找關于西點的東西,，可是卻有很多都來源于對西點的定義以及關于西點的相關知識點。而對于“烘焙”一詞,，大家的普及度就更加高了,，很多人不明白什么是西點，什么是烘焙,，兩者之間有什么區(qū)別？

顯而易見,，大家通過網(wǎng)絡查看也知道了西點和烘焙的一些東西,，簡單來講,，學西點就等于學烘焙,。烘焙至所以稱之為“西點”,，是因為烘焙是引進西方的一些產(chǎn)品，用“西點”一詞顯得更加高大上以及深意,。所以很多人內(nèi)心就涌現(xiàn)出了學習西點的興趣。 西點培訓的選擇：看學習氛圍,。丹東西點烘焙培訓

西點技術(shù)培訓因素：學生作品。遼陽的西點學校

西點培訓選擇：

烘焙行業(yè)的光明前景讓很多年輕朋友選擇去學西點烘焙，想在烘焙行業(yè)里打拼自己的天地,。

首先就是要看資質(zhì),，教育行業(yè)資質(zhì)的作用尤為重要，不僅*是口碑方面,，對學員后期的職業(yè)規(guī)劃和發(fā)展都有重要的影響,。此外,，擁有辦學資質(zhì)的學校在師資,、教學設備,、課程專業(yè)及服務方面都有更好的保障,。

專業(yè)性的考量,，既然是花錢過來學習技術(shù)，自然要學到實用和前沿的技術(shù),，這樣才能在市場上生存下來,。所以課程專業(yè)性尤為重要,，決定了你是否能學到真正的技術(shù),，另外就是選擇適合自己的課程內(nèi)容,，在學習之前一定要規(guī)劃好自己的職業(yè)方向,，也才能具有針對性地去學習。 遼陽的西點學校

沈陽新東方烹飪學校有限公司辦公設施齊全,，辦公環(huán)境優(yōu)越,，為員工打造良好的辦公環(huán)境。專業(yè)的團隊大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗,，熟悉行業(yè)專業(yè)知識技能,，致力于發(fā)展新東方烹飪,新東方西點,新東方小吃創(chuàng)業(yè)的品牌,。公司堅持以客戶為中心,、中式烹調(diào)師,、西式烹調(diào)師、西式面點師,、中式面點師,、調(diào)酒師,、咖啡師、公共營養(yǎng)師,、營養(yǎng)配餐員培訓,。1988年新東方烹飪教育成立,，秉承“匯集天下名菜,，培養(yǎng)廚師精英”的辦學傳統(tǒng),，先后在北京,、合肥,、昆明、南京,、長沙,、貴陽、沈陽,、成都,、等地設有59所烹飪院校；學校規(guī)模大,，辦學實力雄厚,，現(xiàn)有中烹、西點西餐,、美味學院三大校區(qū),。市場為導向，重信譽,，保質(zhì)量,，想客戶之所想，急用戶之所急,，全力以赴滿足客戶的一切需要,。沈陽新東方烹飪始終以質(zhì)量為發(fā)展，把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動力,，致力于為顧客帶來***的烹飪教育,，西點培訓，中餐培訓,。