西點培訓(xùn)：

西點是年輕人追求的時尚，也是年輕人在擇業(yè)時熱衷選擇的行業(yè)?，F(xiàn)在越來越多的人選擇投身西點行業(yè),，但社會上參差不齊的西點學(xué)校讓學(xué)生們難以選擇，什么樣的學(xué)校才是年輕人學(xué)習(xí)西點時該選擇的呢,？

首先,、從學(xué)校的教學(xué)內(nèi)容看，長期西點培訓(xùn)與短期西點培訓(xùn)有很大的不同,，長期西點培訓(xùn)一般比短期培訓(xùn)的要豐富很多,。長期西點培訓(xùn)主要內(nèi)容以花邊、蛋糕,、芝士,、西式點心等各類西點，另外兼以西點工藝,、西點的一些管理知識;短期西點培訓(xùn)課程主要內(nèi)容是蛋糕糕點,、面包、餅干制作,，學(xué)習(xí)內(nèi)容面相對與長期西點培訓(xùn)稍微狹窄一些,，培訓(xùn)時間稍微短一些，所以學(xué)的不是那么的***,。其次,、從學(xué)校師資力量來看，一般長期的西點培訓(xùn)教授學(xué)生的老師比較固定,，老師的專業(yè)性也比較固定,，而且長期老師基本上都是洗點的名師或者各西點房、面點房出來的名師,，在技術(shù)以及教學(xué)上都有著豐富的經(jīng)驗,。短期西點培訓(xùn)師資稍微會顯得弱小一些，老師不是固定的,，所以短期的話完全系統(tǒng)的學(xué)習(xí)不會太現(xiàn)實的,。 西點培訓(xùn)的選擇：看學(xué)習(xí)氛圍,。沈陽沈陽西點培訓(xùn)哪家好

西點培訓(xùn)的困擾：

技術(shù)不到家：大家都知道，在門店當(dāng)學(xué)徒,，一般都是由門店里的師傅帶你,，師傅也是員工，有自己的工作,，不會有專門的時間來教你,，除非是要工作需要或者是有時間和心情好了給你透露個一點點。

另外門店的師傅不是專業(yè)的老師,，自己技能好不**也能得的好,，當(dāng)然你有可能還會遇到一個本身技術(shù)就不行的師傅，這就看你自己個人修行了,。因此,，綜合下來你在門店當(dāng)學(xué)徒不可靠因素很多，自然學(xué)到的烘焙技能也大打折扣,。,。。,。,。。

沈陽沈陽西點培訓(xùn)哪家好杯子蛋糕制作過程：原材料處理,。

西點的發(fā)展?fàn)顟B(tài)：

西點行業(yè)發(fā)展走勢如何,？近年來西點作為興起的朝陽產(chǎn)業(yè)也是社會高薪職業(yè)之一，一直以來深受年輕人的喜愛,。西點之所以能夠大步發(fā)展,，與人們的消費觀念、穩(wěn)定的消費群體及西點自身的價值密不可分,。隨著全球化趨勢更加明顯,，我國餐飲業(yè)也不斷與接軌，因此,，西點市場將進(jìn)一步發(fā)展,，西點**熱的風(fēng)潮將會再次席卷全球。

研究指出,，2017年我國經(jīng)濟(jì)在有所放緩的情形下，餐飲業(yè)依然作為國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量支撐著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,。2017年,，我國餐飲業(yè)總體增長幅度達(dá)16%，而西點市場增幅同比增長達(dá)到20%以上,。在大市場環(huán)境下,，西點行業(yè)在餐飲業(yè)的地位越來越重要，成為餐飲業(yè)發(fā)展不可或缺的一環(huán)。

西點的前景：

從行業(yè)角度分析,，西點市場在我國的發(fā)展速度很快,，是一個漸漸成熟的行業(yè)，通過學(xué)習(xí)西點技術(shù)后進(jìn)入行業(yè),，穩(wěn)步發(fā)展,，跟隨行業(yè)一起發(fā)展是非常有前景的。除了前景好之外,，學(xué)西點還有一個好處就是環(huán)境好,，干凈衛(wèi)生，比起進(jìn)工廠上班,，在西點店做西點師還是很輕松,、愉悅的。

據(jù)統(tǒng)計,在西點行業(yè)具有專業(yè)技師職稱的西點師,年薪達(dá)10萬元以上,普通技師的年薪也在6萬元左右,。人才市場上也是供不應(yīng)求,就業(yè)輕松,且薪資較高,，是一個朝陽行業(yè)哦 馬卡龍要點：馬卡龍顏色調(diào)制需要用馬卡龍**色粉，取用少量即可,，與蛋清一起拌均勻,。

西點的學(xué)習(xí)內(nèi)容：

近年來西點發(fā)展很快，西點蛋糕類美食也頗受市場歡迎,，進(jìn)入這個行業(yè)的年輕人也越發(fā)多了起來,。但想成為一名***的西點師接受有關(guān)專業(yè)系統(tǒng)的知識培訓(xùn)也是有必要的。

當(dāng)然了,，學(xué)西點選到專業(yè)的廚師培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)效果才能有保障,，而關(guān)于西點所學(xué)的內(nèi)容，要考慮專業(yè)的情況,，一般來說,，長期的會從基礎(chǔ)學(xué)起，學(xué)的比較系統(tǒng)詳細(xì),。

根據(jù)西點烘焙行業(yè)常見細(xì)分種類：

按點心溫度分類,，可分為常溫點心、冷點心和熱點心,。

按西點的用途分類,，可分為零售類點心、宴會點心,、酒會點心,、自助餐點心和茶點。

按廚房分工分類,，可分為面包類,、糕餅類,、冷凍品類、巧克力類,、精制小點心類和工藝造型類,。 杯子蛋糕制作過程：蛋糕面糊注入模具不能過滿。沈陽沈陽西點培訓(xùn)哪家好

甜點分類：西式甜品,。沈陽沈陽西點培訓(xùn)哪家好

西點甜品的種類：

甜品,，能給人們帶來愉悅感，是放松心情的佳品,。談到“甜品”,，我們常常可以想到甜蜜,、幸福和開心,。有研究表明，人類對甜品的需求是與生俱來的,。甜品的做法多樣,，種類豐富。

中式甜品

中式甜品以糖果糕餅和各式各樣的甜羹為主,，食法頗為講究,，其花樣繁多，在每個不同的區(qū)域呈現(xiàn)出不同的特色,。中式甜品以精湛的制作工藝,、豐富的花色品種以及絕妙的口感帶給人們美好的味覺體驗，曾經(jīng)給許多人帶來了甜蜜的童年時光,。

港式甜品

港式甜品是中西糖水結(jié)合的產(chǎn)物,，經(jīng)過多次演變而成。港式甜品講究用新鮮水果,、牛奶和各種質(zhì)量食材做成賣相和口味皆佳的甜品,，健康美味，其比較大的特色便是對水果滋味的把握,。其中,，像榴蓮、芒果等本身味道就十分吸引人的水果,，能夠被大膽,、創(chuàng)新地運用到港式甜品中，如楊枝甘露,，其采用了新鮮芒果,、紅柚子、西米,、椰漿等食材,，吃起來新鮮爽快、口感十足,。 沈陽沈陽西點培訓(xùn)哪家好

沈陽新東方烹飪學(xué)校有限公司位于沈新路141號蘭勝臺,，是一家專業(yè)的中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師,、西式面點師,、中式面點師、調(diào)酒師,、咖啡師,、公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員培訓(xùn),。1988年新東方烹飪教育成立,，秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)傳統(tǒng),，先后在北京,、合肥、昆明,、南京,、長沙、貴陽,、沈陽,、成都、等地設(shè)有59所烹飪院校,；學(xué)校規(guī)模大,，辦學(xué)實力雄厚，現(xiàn)有中烹,、西點西餐,、美味學(xué)院三大校區(qū)。公司,。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù),，以誠信、敬業(yè),、進(jìn)取為宗旨,，以建新東方烹飪,新東方西點,新東方小吃創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品為目標(biāo)，努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè),。公司堅持以客戶為中心,、中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師,、西式面點師,、中式面點師,、調(diào)酒師、咖啡師,、公共營養(yǎng)師,、營養(yǎng)配餐員培訓(xùn)。1988年新東方烹飪教育成立,，秉承“匯集天下名菜,，培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)傳統(tǒng)，先后在北京,、合肥,、昆明、南京,、長沙,、貴陽、沈陽,、成都,、等地設(shè)有59所烹飪院校；學(xué)校規(guī)模大,，辦學(xué)實力雄厚,，現(xiàn)有中烹、西點西餐,、美味學(xué)院三大校區(qū),。市場為導(dǎo)向，重信譽(yù),，保質(zhì)量,，想客戶之所想，急用戶之所急,，全力以赴滿足客戶的一切需要,。沈陽新東方烹飪學(xué)校有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋烹飪教育，西點培訓(xùn),，中餐培訓(xùn),，堅持“質(zhì)量保證、良好服務(wù),、顧客滿意”的質(zhì)量方針,，贏得廣大客戶的支持和信賴。