西點的發(fā)展狀態(tài)：

西點行業(yè)發(fā)展走勢如何,？近年來西點作為興起的朝陽產(chǎn)業(yè)也是社會高薪職業(yè)之一,，一直以來深受年輕人的喜愛,。西點之所以能夠大步發(fā)展,，與人們的消費觀念,、穩(wěn)定的消費群體及西點自身的價值密不可分。隨著全球化趨勢更加明顯,，我國餐飲業(yè)也不斷與接軌,，因此，西點市場將進一步發(fā)展,，西點**熱的風潮將會再次席卷全球,。

研究指出，2017年我國經(jīng)濟在有所放緩的情形下,，餐飲業(yè)依然作為國民經(jīng)濟發(fā)展的重要力量支撐著我國經(jīng)濟的發(fā)展,。2017年，我國餐飲業(yè)總體增長幅度達16%,，而西點市場增幅同比增長達到20%以上,。在大市場環(huán)境下，西點行業(yè)在餐飲業(yè)的地位越來越重要,，成為餐飲業(yè)發(fā)展不可或缺的一環(huán),。 西點技術培訓因素：學生動態(tài)性。那家西點學校強

西點：

自從2001年中國加入世貿(mào)組織以后,，中國打開了通往世界的大門,，很多國外的美食也被陸陸續(xù)續(xù)帶到中國，中國人也慢慢的開始習慣了西方的飲食,，西點蛋糕也隨著進入中國普通家庭的生活,。西點蛋糕在市場也慢慢掙得一席之地。

西點蛋糕是個神奇的世界,，當你抬腳踏入這個門檻的時候,，你會驚訝于這扇門里的精彩，西點蛋糕真正進入中國還不到20年,，近幾年才逐漸,，興起并被大家所熟悉,。在西點蛋糕的發(fā)展中，其復雜的制作手法和并不接地氣的價格一度降低了其傳播速度,。但隨著大家對食物在外觀和食材上的追求日益提高西點蛋糕的優(yōu)勢逐漸體現(xiàn),。 西點師考證杯子蛋糕制作過程：烤箱提前預熱。

西點培訓：

蛋糕是一種面食,，通常是甜的,，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉,、甜味劑(通常是蔗糖),、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替),、起酥油（一般是牛油或人造牛油,，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶,，水或果汁）,，香精和發(fā)酵劑（例如酵母或者發(fā)酵粉）。

西點蛋糕培訓首先要對學生進行培訓的內(nèi)容是**基礎的西點蛋糕制作知識的培訓,，其中包括面點工藝,、混酥起酥面團的工藝以及餅干面色的工藝制作等知識，學生們只有熟練掌握這些基礎知識才可以保證在以后的實際操作中盡少出錯,。

了解西點蛋糕制作的理該知識后,，西點培訓會帶領學生們進行實際的操作。在實際操作中,，西點蛋糕培訓的教師手法手的教學生們制作西點的具體步驟與注意事項,，使學生們清楚每個可成功制作西點的技巧與要領，以**快的速度擁有**制作的能力,，沈陽新東方烹飪學校在教烘焙這塊就教得很不錯的,。

西點蛋糕的種類：

面包系列：爆漿面包，原味餐包,，紅豆餐包,，沙律包，椰蓉餐包,，芝麻紅豆餅,，雪芙餐包，脆皮椰絲餐包,，蔥油卷,，墨西哥餐包，菠蘿餐包，乳酪包田園熱狗,，黃金芝士棒,，毛毛蟲，椰香肉松,，小寶,，豆沙包，菠蘿包,，奶酥包,，培根芝士，夏威夷風情,，葡萄總動員,，玉米披薩,，培根披薩,，韓國泡菜卷，芝士火燒,，三明治,，巖燒。

1吐司系列：黑鉆吐司,，亞提士面包,，全麥吐司，白吐司,，南瓜吐司,，南瓜棒，麻薯面包,，豆沙吐司,，椰蓉吐司，紅豆吐司,，肉松吐司,，黑糖吐司，乳酪吐司,。

丹麥系列：臟臟包,，牛角可頌，孔雀開屏,，風車,，黃桃，丹麥串燒,，龍舟,，丹麥披薩，北海道香濃，手撕包,，丹麥菠蘿包,，藍莓之夜，丹麥麻花,。

西點熱門的原因：薪水待遇不薄,。

西點培訓的選擇：

總所周知制作西點主要靠的是技能，但是需要理論做輔助,，再做好實操練習,，因此好的西點培訓機構(gòu)有三個特點：品牌影響力大、師資力量強,、就業(yè)體系完善,。

品牌影響力一個西點培訓機構(gòu)的品牌影響力是非常重要的，所以你一定要注意看這一點,，它的口碑能夠證明一切,。那些沒有好口碑的西點培訓機構(gòu)，往往只是隨便租一個地方裝修一下,，就去招生上課去了,，可想而知它是有多么的不完善。

師資力量去學習西點制作,，有一個好的老師非常重要,，這關系到學員能夠?qū)W到什么樣的技能，達到什么的級別,。只有實力的西點學校,，才能夠聘請到的師資團隊。

就業(yè)保障選擇培訓機構(gòu),，光看以上兩點是不夠的,，還要看看畢業(yè)以后能不能為你提供就業(yè)指導，能不能給你分配一個有發(fā)展前景的工作,。一般好的培訓機構(gòu)往往和大型西點連鎖店以及酒店都有簽訂就業(yè)合同,，畢業(yè)之后就把人才輸送到企業(yè)之中。 西點熱門的原因：工作環(huán)境舒適,。廚師西點培訓學校

西點技術培訓因素：師資隊伍,。那家西點學校強

西點的學習內(nèi)容：

近年來西點發(fā)展很快，西點蛋糕類美食也頗受市場歡迎,，進入這個行業(yè)的年輕人也越發(fā)多了起來,。但想成為一名***的西點師接受有關專業(yè)系統(tǒng)的知識培訓也是有必要的。

當然了,，學西點選到專業(yè)的廚師培訓學校學習效果才能有保障,，而關于西點所學的內(nèi)容，要考慮專業(yè)的情況，一般來說,，長期的會從基礎學起,，學的比較系統(tǒng)詳細。

根據(jù)西點烘焙行業(yè)常見細分種類：

按點心溫度分類,，可分為常溫點心,、冷點心和熱點心。

按西點的用途分類,，可分為零售類點心,、宴會點心、酒會點心,、自助餐點心和茶點,。

按廚房分工分類，可分為面包類,、糕餅類,、冷凍品類、巧克力類,、精制小點心類和工藝造型類,。 那家西點學校強

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