西點(diǎn)培訓(xùn)的院校選擇：

近年來隨著西點(diǎn)蛋糕的普及,，越來越多的人喜歡上口感獨(dú)特的西點(diǎn),，西點(diǎn)師這個職業(yè)也越來越吃香,，西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)也相繼而生,。西點(diǎn)師發(fā)現(xiàn)好,，門檻低,，越來越多的年輕人選擇這個專業(yè),。那么西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校該如何選擇呢,，做以下幾點(diǎn),，就可以找到一所比較好的西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

看西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì),，資質(zhì)是一種潛力,，也是一個良好的口碑傳承。

看師資力量,，一千個人中有一千個哈姆雷特,，不同的西點(diǎn)培訓(xùn)師其教學(xué)方式以及教學(xué)等級不同。好的西點(diǎn)培訓(xùn)師能提高教學(xué)效率,，更好的啟發(fā)學(xué)員的研發(fā)創(chuàng)造能力,，學(xué)會活學(xué)活用。 ***的西點(diǎn)師：具有創(chuàng)造性和產(chǎn)品的研發(fā)能力,。西點(diǎn)師培訓(xùn)沈陽

西點(diǎn)培訓(xùn)：

在選擇學(xué)校之前首先要多了解一下學(xué)校的課程內(nèi)容,，看看學(xué)校的課程是不是***，教學(xué)模式能不能讓學(xué)生更好的學(xué)會技能,，掌握技能,。合理的課程設(shè)置和教學(xué)模式會直接影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。

要看好學(xué)校的師資團(tuán)隊(duì)和教學(xué)設(shè)備,，專業(yè)的教師隊(duì)伍能讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中少走很多彎路,，先進(jìn)***的教學(xué)設(shè)備可以讓學(xué)生直接接觸到行業(yè)中更現(xiàn)今的實(shí)操設(shè)備，免去了學(xué)生在工作之后需要一定的時間適應(yīng)各種沒見過的設(shè)備的問題,。

要看學(xué)校的就業(yè)保障情況,，學(xué)校是不是包就業(yè)，學(xué)校分配的就業(yè)單位是不是一些星級酒店,，或者是不是一些大型的連鎖餐飲機(jī)構(gòu),。一所***的學(xué)校是完全可以做到這一點(diǎn)的！ 學(xué)西點(diǎn)到哪里好馬卡龍要點(diǎn)：純凈水與白砂糖混合煮制要選用厚底鍋來煮,，以防止煮糊,。

西點(diǎn)蛋糕的種類：

面包系列：爆漿面包，原味餐包,，紅豆餐包,，沙律包，椰蓉餐包,，芝麻紅豆餅,，雪芙餐包，脆皮椰絲餐包,，蔥油卷,，墨西哥餐包，菠蘿餐包，乳酪包田園熱狗,，黃金芝士棒,，毛毛蟲，椰香肉松,，小寶,，豆沙包，菠蘿包,，奶酥包,，培根芝士，夏威夷風(fēng)情,，葡萄總動員,，玉米披薩，培根披薩,，韓國泡菜卷,，芝士火燒，三明治,，巖燒,。

1吐司系列：黑鉆吐司，亞提士面包,，全麥吐司,，白吐司，南瓜吐司,，南瓜棒,，麻薯面包，豆沙吐司,，椰蓉吐司,，紅豆吐司，肉松吐司,，黑糖吐司,，乳酪吐司。

丹麥系列：臟臟包,，牛角可頌，孔雀開屏,，風(fēng)車,，黃桃，丹麥串燒,，龍舟,，丹麥披薩，北海道香濃,，手撕包,，丹麥菠蘿包,，藍(lán)莓之夜，丹麥麻花,。

櫻桃檸檬蛋糕：

櫻 桃 啫 喱配方：PART/01櫻桃果蓉 300 克,、幼砂糖25 克、玉米18 克,、吉利丁片 6 克,、冷水30 克。準(zhǔn)備：將吉利丁片放入冷水中,，浸泡至軟化,。制作過程：PART/011. 將櫻桃果蓉和幼砂糖放入鍋，加熱至 50℃左右,。2. 取少量“步驟 1”倒入玉米淀粉中,，混合均勻，再倒回鍋中繼續(xù)加熱,，期間用打蛋器不停地?cái)嚢?，煮沸后停火?

3.將泡軟的吉利丁片放入“步驟2”中,，攪拌至完全融合,。4.倒入滴壺中，滴入軟膠模底部,，只需要很薄的一層即可,。再放入冰箱中速凍。 西點(diǎn)熱門的原因：開實(shí)體店創(chuàng)業(yè)較便利,。

青檸生姜慕斯：

配方：PART/0５淡奶油375 克,、青檸皮屑 2 克、酸奶225 克,、考維曲白巧克力300 克,、新鮮姜片15 克、吉利丁片12 克,、冷水 60 克準(zhǔn)備：將吉利丁片放入冷水中,，浸泡至軟化。制作過程：PART/0５1. 將淡奶油打發(fā)至濕性發(fā)泡,，加入青檸皮屑,，用打蛋器攪拌均勻。2. 將白巧克力放入盆中,，隔水加熱化開,，再加入酸奶，攪拌均勻（有點(diǎn)像甘納許的狀態(tài)）。

3. 用刨皮器刨取生姜屑,，放入“步驟 2”中,，混合均勻。4. 加入泡軟的吉利丁片,，化開融合,。5. 將“步驟 1”倒入“步驟 4”中，用刮刀拌勻,，裝入裱花袋,，備用。

西點(diǎn)培訓(xùn)的選擇：看西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì),。西點(diǎn)學(xué)校學(xué)費(fèi)

西點(diǎn)培訓(xùn)的選擇:硬件設(shè)施環(huán)境,。西點(diǎn)師培訓(xùn)沈陽

西點(diǎn)蛋糕的種類：

戚風(fēng)蛋糕：基礎(chǔ)戚風(fēng)蛋糕，燙面戚風(fēng)蛋糕,，白雪蛋糕,，紅絲絨蛋糕，海鹽流心蛋糕,，香妃蛋糕,，香橙蛋糕，彩虹蛋糕,，甜筒,，馬賽克蛋糕，巧克力毛巾卷,，抹茶毛巾卷,，芝士肉松卷，虎皮蛋糕,，黑旋風(fēng)蛋糕卷,，壽司蛋糕卷，抹茶紅豆卷,，提子卷,，肉松小貝。

.海綿蛋糕：拔絲蛋糕,，瑞士卷,，海綿蛋糕，蜂蜜千層,。

特色蛋糕：棉花蛋糕,，分蛋海綿蛋糕，棗糕,，純生卷。

重油蛋糕：清油哈雷，布朗尼,，磅蛋糕,，魔鬼蛋糕，紅蜜豆奶油蛋糕,。

泡芙類：原味泡芙,，巧克力泡芙，抹茶泡芙,，紅絲絨泡芙,，天鵝泡芙。

西點(diǎn)師培訓(xùn)沈陽

沈陽新東方烹飪學(xué)校有限公司發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大,，現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì),，各種專業(yè)設(shè)備齊全。專業(yè)的團(tuán)隊(duì)大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗(yàn),，熟悉行業(yè)專業(yè)知識技能,，致力于發(fā)展新東方烹飪,新東方西點(diǎn),新東方小吃創(chuàng)業(yè)的品牌。公司以用心服務(wù)為重點(diǎn)價值,，希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力,，將中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師,、西式面點(diǎn)師,、中式面點(diǎn)師、調(diào)酒師,、咖啡師,、公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員培訓(xùn),。1988年新東方烹飪教育成立,，秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)傳統(tǒng),，先后在北京,、合肥、昆明,、南京,、長沙、貴陽,、沈陽,、成都、等地設(shè)有59所烹飪院校,；學(xué)校規(guī)模大,，辦學(xué)實(shí)力雄厚,，現(xiàn)有中烹、西點(diǎn)西餐,、美味學(xué)院三大校區(qū),。等業(yè)務(wù)進(jìn)行到底。誠實(shí),、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求,，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的烹飪教育,，西點(diǎn)培訓(xùn),，中餐培訓(xùn)。