這很是奇怪，就像我去重慶每天吃小面都不會(huì)膩,，但你要給重慶人說(shuō)重慶的象征代為就是一碗小面,，袍哥們一定斜目怒視，胡嗦撒子噻,。,。。雖然牛肉面是蘭州比較常見(jiàn)的面食之一,，但可以代為蘭州的美食美景特產(chǎn)還有很多,，蘭州，可并不是只有拉面哦,。如果要考證蘭州牛肉面的傳播,，就不得不提青海的化隆，嗯,，就是那個(gè)很多年前以家庭造出名的小縣城,，后來(lái)呢，八十年代嚴(yán)控嚴(yán)打,，于是乎,，一哄而散，做管的手就開(kāi)始去拉面條,，這一拉就拉到了全中國(guó),。所以，蘭州人對(duì)于在蘭州以外遍地開(kāi)花,，掛名蘭州拉面,，但實(shí)際上全是青海化隆出品的牛肉面館是又愛(ài)又恨,，愛(ài)呢,，是因?yàn)樘m州人在黃河邊閑的踢石頭的時(shí)候,，這些山寨牛肉面館的確是把蘭州牛肉面的大名傳到了全國(guó)各地，恨呢,，也是同樣原因,，這些除了拉面時(shí)的動(dòng)作似是而非，其他全都山寨的一塌糊涂的所謂蘭州拉面,，在哄騙了全國(guó)人民的味蕾同時(shí),。想要開(kāi)店就找蘭州陳作林陳記牛肉面。省外加盟蘭州品牌牛肉面賺錢(qián)嗎

當(dāng)前,，蘭州牛肉面行業(yè)正由一碗面延伸發(fā)展到科研開(kāi)發(fā),、技術(shù)培訓(xùn)、生產(chǎn)加工,、物流配送,、連鎖經(jīng)營(yíng)為一體的龐大的產(chǎn)業(yè)鏈條，涉及商貿(mào)等相關(guān)產(chǎn)業(yè),。省市商務(wù)部門(mén)聯(lián)合實(shí)施牛肉面提升行動(dòng),，用3年時(shí)間，使蘭州牛肉面在天津連鎖發(fā)展店面數(shù)目達(dá)到90至100家,，其中每年以30家以上的增幅發(fā)展,，實(shí)現(xiàn)“三年百店”的發(fā)展目標(biāo)；每年安排貧困戶100人創(chuàng)業(yè)就業(yè),，實(shí)現(xiàn)“三年千人”行業(yè)扶貧計(jì)劃,。利用蘭州牛肉面推進(jìn)脫貧攻堅(jiān)，蘭州市一直在不斷的引導(dǎo)推進(jìn)著這項(xiàng)工作,。《關(guān)于促進(jìn)蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》,、《蘭州牛肉拉面提升發(fā)展質(zhì)量行動(dòng)實(shí)施方案》,、《天津市商務(wù)會(huì)、蘭州市商務(wù)局促進(jìn)蘭州牛肉面在津發(fā)展合作框架協(xié)議》近年來(lái),，省市出臺(tái)一系列辦法措施助力蘭州牛肉面發(fā)展,。蘭州辣子牛肉面加盟公司開(kāi)牛肉面店就找蘭州陳記牛肉面總部。

北方人喜吃面,，在各種各樣的面食中,，蘭州牛肉面出現(xiàn)了在蘭州人的早餐中，蘭州牛肉面已經(jīng)成了一道獨(dú)特的風(fēng)景線,，講究一清二白三紅四綠五黃,，湯鏡者清，肉爛者香,，這就是蘭州牛肉面的標(biāo)準(zhǔn),。蘭州牛肉面的精髓是湯,，并不是那種廉價(jià)勾兌湯，而是實(shí)實(shí)在在的牛骨湯,，加上香料,，烹煮而成，這種湯每天都要熬一鍋,，特點(diǎn)是一望到底,，非常清澈，而且還要有鮮味,，早晨來(lái)一碗牛肉面,，澆上一勺熱湯，放幾片白蘿卜,，舀一勺辣椒油,，暖身暖胃，營(yíng)養(yǎng)看得見(jiàn),，讓人精神飽滿一整天,。生意好的店鋪，中午十一點(diǎn)半就客滿了,，來(lái)晚的顧客咋辦呢,？有不介意的也站著吃，誰(shuí)笑話誰(shuí)啊,，有學(xué)生老人,，也有西裝革履的年輕人，都是為了這一口美味情懷來(lái)的,，吃完的碗筷,，自然有人來(lái)收走。蘭州人的早餐,，幾乎很少能看見(jiàn)油條,，牛肉面正逐漸走近人們的視野，回族人馬保子于1915年始創(chuàng)了牛肉面,，生活所迫,，總要混口吃的，剛開(kāi)始也是沿街叫賣(mài),，生意勉強(qiáng)湊合,，經(jīng)過(guò)多次改良，重點(diǎn)從湯上面下了功夫,，講究一個(gè)“清”字,，顧客吃完無(wú)不稱(chēng)贊，直到后來(lái),，名震四方,，只要路過(guò)他家店門(mén)的食客,，都要停下腳步，被一股香味,，吸引進(jìn)店中,，被贈(zèng)予“聞香下馬，知味停車(chē)”的稱(chēng)呼,。

“一碗面兩種味,，燃爆您的味蕾?！北容^近,，蘭州牛肉面又出新花樣啦！元旦前夕,，蘭州一餐館推出“鴛鴦牛肉面”,，顛覆了傳統(tǒng)的“牛大碗”，吸引市民前往品嘗,。該款牛肉面碗由店家專(zhuān)門(mén)定制而成,，一個(gè)碗分為兩部分，顧客可以選擇酸菜味和傳統(tǒng)味道相結(jié)合,，還可以選擇多種面形,。在甘肅蘭州，當(dāng)?shù)厝瞬徽J(rèn)可“蘭州拉面”這個(gè)叫法,，都是叫“牛肉面”的,。這名字背后有不為人知的故事。早些年,，蘭州人不愿意背井離鄉(xiāng)去外地開(kāi)面館,，一是本地牛肉面市場(chǎng)需求量大，沒(méi)必要去開(kāi)拓新市場(chǎng),；二是過(guò)去物流業(yè)還不發(fā)達(dá),，牛肉面換了水土全變了味。這是蘭州人的死穴,，砸飯碗的事情干不得，所以甘肅之外的牛肉面市場(chǎng)一直被吃苦耐勞的青海人占領(lǐng)著,。陳作林陳記牛肉面好不好好,。

蘭州東南面鄰暖溫帶落葉闊葉林區(qū)，西南鄰青藏高原高寒灌叢,、草甸區(qū),，西北面是溫帶稀疏灌木、半灌木荒漠,，北部和東北面與亞洲中部草原區(qū),、內(nèi)蒙古草原區(qū)相接,。本區(qū)降水稀少，蒸發(fā)旺盛,，不利于植被生長(zhǎng),，導(dǎo)致植被種類(lèi)偏少?？梢宰鳛槭澄锏氖卟撕驼{(diào)料更是稀少,，不具備我國(guó)東南地區(qū)豐富的菜品和樣式。因此辣椒就是一個(gè)很好的替代品,，首先辣椒可以作為一個(gè)調(diào)料品,，可緩解蔬菜稀少味口單一弊端；辣椒易于保存,，儲(chǔ)存時(shí)間久,；同時(shí)滿足北方人口味重的特點(diǎn)；開(kāi)牛肉面店,，選擇哪家比較好,。蘭州牛骨清湯牛肉面加盟賺錢(qián)嗎

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蘭州牛肉面是一種大眾化美食,，既健康又美味,，自然受到很多人的歡迎。同時(shí)從市場(chǎng)來(lái)看蘭州牛肉面具有好口碑,、好形象,、受眾范圍廣的特點(diǎn)，它已經(jīng)成為了眾多創(chuàng)業(yè)投資人的一個(gè)選擇,。近幾年蘭州牛肉面行業(yè)快速發(fā)展,，促使許多蘭州牛肉面品牌，紛紛起來(lái)進(jìn)行加盟開(kāi)店,。這是順應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì),，也是對(duì)牛肉面文化的一種傳承，想把地道蘭州味帶到全國(guó)各地是這些蘭州牛肉面品牌的初衷,。同時(shí)這也為許多創(chuàng)業(yè)者們帶來(lái)了致富的福音,，投資小，成本低,，即使沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)也可以放心開(kāi)店,，因?yàn)橛羞@些牛肉面品牌作為后盾，不論在制作工藝還是味道都有保障的,。如果您考慮投資開(kāi)店,，那一定請(qǐng)選擇蘭州牛肉面，牛肉面投資少,、成本低,、回本快,。省外加盟蘭州品牌牛肉面賺錢(qián)嗎