葡萄酒按香氣來源分類：三類香氣：又稱作葡萄酒的陳釀香氣,。葡萄酒香氣和風(fēng)味通過各種各樣芳香物質(zhì)和多變的環(huán)境,、生物學(xué)因素之間復(fù)雜的相互作用而形成。然而,，在橡木桶中或瓶中的陳釀過程中,，葡萄酒是一個動態(tài)的產(chǎn)物,。通常，陳釀過程導(dǎo)致葡萄酒中的化合物發(fā)生氧化或酯化等化學(xué)反應(yīng),，而使一類香氣和二類香氣逐漸消失,，形成陳釀酒特有的香氣物質(zhì)或由于葡萄酒變質(zhì)而產(chǎn)生的香氣物質(zhì)。特別是在陳釀過程中支鏈脂肪酸乙酯的濃度發(fā)生改變,，而且葡萄酒殘渣的陳化可以降低葡萄果香的芳香物質(zhì)含量而增加高級醇和揮發(fā)性脂肪酸的含量”,。當(dāng)用橡木桶陳釀葡萄酒時，橡木中的香氣物質(zhì)和單寧會溶解于酒中,，這在很大程度上增加了葡萄酒香氣的豐富性,。有的葡萄酒口感柔和，柔順入喉,；有的則富有層次感和深度,，讓人回味無窮。湖北紅葡萄酒市場報價

葡萄酒是通過在葡萄汁中加入酵母發(fā)酵而來,，酒精發(fā)酵是葡萄酒釀造主要的階段,，其反應(yīng)非常復(fù)雜，除生成酒精,、二氧化碳以及少量甘油,、高級醇類、酮醛類,、酸類,、脂類等成分外，還生成磷酸等許多中間產(chǎn)物,。控制發(fā)酵方法一是利用酒精的含量,，只要令酒精含量達致14%至15%,，發(fā)酵便會自動停止；二是用溫度,，酵母只能在5°C至35°C之溫度中,，如果將溫度調(diào)低至5°C以下或提升至35°C以上，酵母的作用便會完結(jié),，發(fā)酵亦會終止,。釀酒師會用這個方法去控制發(fā)酵，當(dāng)發(fā)酵至心中理想的酒精度數(shù)時,，便會調(diào)節(jié)溫度,，令發(fā)酵終止，現(xiàn)時的溫度控制都由計算機執(zhí)行,，十分準(zhǔn)確,。寧夏馬瑟蘭葡萄酒加盟熱線這款葡萄酒的口感細膩,、優(yōu)雅，讓人感受到酒體的輕盈和流動性,。

寧夏原歌葡萄酒莊的起源：寧夏原歌酒莊莊主田生良兒時生活在鄉(xiāng)村田野間,，經(jīng)多年在外艱苦打拼，終事業(yè)小成,。但他卻十分懷念兒時田園牧歌式的生活,，于是他給女兒取名：田原、田歌,。當(dāng)他沉醉于葡萄酒,，開始種植建莊時，“原歌酒莊”便涌上心頭,，這既圓了田園牧歌的莊主夢,，也將對女兒成人成才的希望系在了葡萄酒事業(yè)上。莊主著力將原歌酒莊打造成精美的生態(tài)情景小酒莊,，以工匠的精神釀造美酒,，寄希望于未來，打造具有煙火氣息的傳世酒莊,。

    飲用葡萄酒具有以下保健作用：1,、開胃健脾：由于葡萄酒是由純葡萄汁發(fā)酵而成的，而葡萄汁本身的天然酸性物質(zhì)全部溶解于葡萄酒中,，它的酸度接近胃酸,，因此，葡萄酒作為佐餐佳品,，能幫助蛋白質(zhì)的消化和吸收,，非常有益于脾胃的健康。2,、延緩衰老：葡萄酒,，尤其是干紅葡萄酒中的花色素苷和單寧等多酚類化合物具有活性氧消除功能。經(jīng)測試,，紅葡萄酒有提升人體內(nèi)血液中的抗氧化能力作用,，從喝下紅葡萄酒，人的抗氧化活性就開始上升,，90分鐘后達到較高值,，抗氧化活性平均上升15%。3,、精神放松：葡萄酒不需消化就可被人體直接吸收,，能直接對周圍神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生作用，也可對神經(jīng)運動中樞起作用,，給人以舒適,、愉快的感覺,。因此，對于那些由于焦慮而受神經(jīng)官能癥折磨的人,，飲用少量的葡萄酒既可平息焦慮的心情,，又可避免服用有副作用的藥物。 葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒,。

寧夏原歌葡萄酒莊成立于2010年,，矗立于賀蘭山東麓中心產(chǎn)區(qū)——金山子產(chǎn)區(qū)，總占地面積1100畝,，目前為產(chǎn)區(qū)列級三級莊,，AA級旅游景區(qū)，是一家集葡萄種植,，生產(chǎn)釀造,，市場銷售，旅游觀光為一體的綠色生態(tài)酒莊,。原歌酒莊擁有自己的900畝葡萄園,，葡萄全部來自自有葡萄園，葡萄園嚴(yán)格使用科學(xué)管理方式,，生態(tài)有機,、限產(chǎn)限量。釀酒灌裝,、橡木桶陳釀,、地下酒窖瓶儲全過程均在原歌酒莊內(nèi)完成。原歌酒莊引進的進口赤霞珠,、馬瑟蘭和美樂葡萄樹,，葡萄樹齡以達到15年。賀蘭山地勢透水性極強,，控制了葡萄產(chǎn)量保證每一粒葡萄的質(zhì)量,，也幫助葡萄盤根錯節(jié)深入泥土，吸收深層養(yǎng)分,。江西干紅葡萄酒

賀蘭山巖石。經(jīng)風(fēng)化和雨蝕,，隨流水沖擊形成賀蘭山?jīng)_積扇,，為金山產(chǎn)區(qū)帶來了充滿礦物質(zhì)的砂礫石土壤。湖北紅葡萄酒市場報價

    紅葡萄酒的成分相當(dāng)復(fù)雜,，它是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒,，它含有多的是葡萄果汁，占80%以上,，其次是經(jīng)葡萄里面的糖分自然發(fā)酵而成的酒精,，一般在10%～13%,，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種,。紅葡萄酒其它重要的成分,，如酒酸、果性,、礦物質(zhì)和單寧酸等,。雖然這些物質(zhì)所占比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素,。質(zhì)優(yōu)味美的紅葡萄酒,，是因為它們能呈現(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺上有無窮的享受,。葡萄酒不僅是水和酒精的溶液,，它有豐富的內(nèi)涵：A．80%的水。這是生物學(xué)意義上的純水,，是由葡萄樹直接從土壤中汲取的,。B．～15%的乙醇，即主要的酒精,。經(jīng)由糖分發(fā)酵后所得,，它略甜，而且給葡萄酒以芳醇的味道,。C．酸,。有些來自于葡萄，如酒石酸,、蘋果酸和檸檬酸,；有些是酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵生成的，如乳酸和醋酸,。這些主要的酸,，在酒的酸性風(fēng)味和均衡味道上起著重要的作用。D．酚類化合物,。每公升1～5g,，它們主要是自然紅色素以及單寧，這些物質(zhì)決定紅酒的顏色和結(jié)構(gòu),。E．每公升～5g的糖分,。不同類型的酒含糖分多少不同。F．芳香物質(zhì)（每公升數(shù)百毫克）,，它們是揮發(fā)性的,，種類很多。G．氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素（C,、B1,、B2、B12,、PP）,，它們影響葡萄酒的營養(yǎng)價值。所以,。 湖北紅葡萄酒市場報價

寧夏原歌葡萄酒莊股份有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,，一直處在一個不斷銳意進取，不斷制造創(chuàng)新的市場高度,，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),，在寧夏回族自治區(qū)等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,，成績讓我們喜悅,，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志,，和諧溫馨的工作環(huán)境,，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進取的無限潛力,，寧夏原歌葡萄酒莊股份供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來,，回首過去，我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜,，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,，要不畏困難,，激流勇進，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,，共同走向輝煌回來,！