葡萄的采摘日期是根據(jù)葡萄籽粒的成熟度來決定的,。葡萄的酸度隨著成熟減少，而保持它的糖分和鞣酸的增加,。適當(dāng)?shù)乃岫群途凭鹊钠胶怏w現(xiàn)了葡萄酒的特性,，在采摘完全成熟的葡萄之前，人們要在得到好的質(zhì)量和如果遇到壞天氣葡萄會發(fā)生腐爛病之間冒風(fēng)險(xiǎn),。當(dāng)希望控制采摘的質(zhì)量,，或?yàn)榱艘环N特殊的釀造結(jié)果，就需要采用手工采摘葡萄,。為了提高葡萄自身的含糖量,，有時(shí)要進(jìn)行晾曬，這樣會減少它的酒精含量,，但提高了保存期,。在汝拉（Jura）省，人們總是把葡萄酒稱為麥秸酒,，這是因?yàn)槠咸言谡ブ笆窍确旁邴溄丈狭罆竦摹?019 年,，寧夏賀蘭山東麓 葡萄酒被列入“中國地理標(biāo)志產(chǎn)品”和“中歐地理標(biāo)志協(xié)定附錄”。固原紅葡萄酒廠家

    葡萄酒按香氣來源分類可分為以下幾類：一類香氣：來自于葡萄漿果生長過程中所產(chǎn)生的香氣物質(zhì),，也稱品種香,。盡管大多數(shù)釀酒葡萄品種總體上的組成成分是十分相似的，但是它們之間香氣成分和風(fēng)味的差別卻是十分明顯的,。這些差別大部分是由于不同葡萄漿果組成成分之間比例的相對微小變化,。一類香氣主要包括萜烯類物質(zhì)、醇類物質(zhì),、羰基類物質(zhì)等化學(xué)物質(zhì),，其中萜烯類物質(zhì)被研究,。研究表明萜烯類物質(zhì)在釀酒葡萄中大量存在，其中結(jié)合態(tài)的萜烯類物質(zhì)主要以糖苷形式存在,。這類物質(zhì)在葡萄酒釀制的發(fā)酵和陳釀過程中會逐漸轉(zhuǎn)變成具有香氣的物質(zhì),。根據(jù)不同釀酒葡萄成熟時(shí)含有的香氣成分的種類來區(qū)分，釀酒葡萄可分為三個(gè)品種:玫瑰香型,、非玫瑰香型和非芳香型,。玫瑰香型釀酒葡萄的萜烯類化合物主要包含二十多種單萜物質(zhì)，從中發(fā)現(xiàn)了3,7-二甲基-1,5,7-辛三烯-3-醇這一特有的香氣物質(zhì),。而非玫瑰香芳香型的葡萄品種所含萜烯類物質(zhì)的種類雖也很多,，但含量很少。 固原葡萄酒加盟熱線寧夏原歌酒莊是產(chǎn)區(qū)列級三級莊,，國家AA級旅游景區(qū),。

原歌 川-赤霞珠干紅葡萄酒，靈感取自寧夏平原——寧夏川,，它是古老黃河文明與文化的發(fā)祥地之一,，黃河兩岸土壤肥沃，物產(chǎn)豐富,，素有“塞上江南”美譽(yù),。寧夏種植釀酒葡萄歷史已有上百年。粒選酒莊14年樹齡赤霞珠葡萄,，經(jīng)法國橡木桶陳釀14個(gè)月,，酒體呈深寶石紅色，亮澤迷人,。展現(xiàn)出黑色水果,、李子、陳皮及橡木烘烤的香氣,，單寧細(xì)膩柔和,，香氣層次豐富，入口圓潤飽滿,，回味悠長,。曾榮獲德國柏林、賀蘭山東麓及AWSA中國葡萄酒大賞等多項(xiàng)國際葡萄酒大賽金獎(jiǎng),。

    葡萄品種分為鮮食葡萄品種和釀酒葡萄品種,，我們通常見到的葡萄均為鮮食葡萄。釀酒葡萄為Ampelidecese科,，所有釀酒葡萄品種均屬于Ampelidecese的10個(gè)科屬中的Vitis科屬,，其中又以VitisVinifera種為重要，因?yàn)槿虻钠咸丫朴蠽inifera的葡萄品種釀造,。VitisVinifera是歐洲用來制造上好葡萄酒的品種,。全世界有超過8000種可以釀酒的葡萄品種,，但可以釀制上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右，大約可以分為白葡萄和紅葡萄兩種,。白葡萄,，顏色有青綠色、黃色等,，主要用來釀制氣泡酒及白葡萄酒。紅葡萄,，顏色有黑,、藍(lán)、紫紅,、深紅色,，有果肉是深色的，也有果肉和白葡萄一樣是無色的,，所以白肉的紅葡萄去皮榨汁之后可釀造白葡萄酒酒,，例如PinotNoir可用來釀造香檳及白葡萄酒。 葡萄酒的釀造過程非常復(fù)雜,，需要經(jīng)過多個(gè)步驟和長時(shí)間的陳釀,。

    如何品嘗葡萄酒：品酒不是猜酒，更不是比酒,。品酒乃是運(yùn)用感官及非感官的技巧來分析酒的原始條件及判斷酒的可能變化,，客觀的思考技巧，是取決品酒準(zhǔn)確與否的重要關(guān)鍵,。時(shí)間較好的試酒,、品酒時(shí)間為上午10：00左右。這個(gè)時(shí)間不但光線充足,，而且人的精神及味覺也較能集中,。杯子品嘗葡萄酒的杯子也是有講究的，理想的酒杯應(yīng)該是杯身薄,、無色透明且杯口內(nèi)縮的郁金香杯,。而且一定要有四至五公分長的杯腳，這樣才能避免用手持拿杯身時(shí),，手的溫度間接影響到酒溫,，而且也方便觀察酒的顏色。次序若同時(shí)品嘗多款酒時(shí),，應(yīng)該要從口感淡的到口感重的,，這樣才不會因?yàn)榍耙恢Ь频臐庵囟茐牧撕笠恢Ь频奈兜溃?，一般的通則是干白葡萄酒會在紅葡萄酒之前,，甜型酒會在干型酒之后,，新年份在舊年份之前。不過,，也應(yīng)該避免一次品嘗太多的酒,，一般人超過15種以上就很難再集中精神了。溫度品嘗葡萄酒時(shí),，溫度是非常重要的一環(huán),，若在適合的溫度飲用時(shí)，不僅可以讓香氣完全散發(fā)出來,，而且在口感的均衡度上,，也可以達(dá)到境界。通常紅葡萄酒的適飲溫度要比白葡萄酒來得高,，因?yàn)樗目诟斜劝拙苼淼煤裰?，所以，需要比較高的溫度才能引出它的香氣,。因此,，即使只是單純的紅葡萄酒或白葡萄酒。 這是一款口感柔和,、平衡的葡萄酒,，適合搭配各種美食享用。北京紅葡萄酒聯(lián)系人

賀蘭山地勢透水性極強(qiáng),，控制了葡萄產(chǎn)量保證每一粒葡萄的質(zhì)量,，也幫助葡萄盤根錯(cuò)節(jié)深入泥土，吸收深層養(yǎng)分,。固原紅葡萄酒廠家

常喝紅酒的好處一般包括促進(jìn)血液循環(huán),、促進(jìn)消化、緩解疲勞,、促進(jìn)新陳代謝等,。紅酒中含有豐富的維生素、氨基酸,、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,，適當(dāng)喝紅酒能夠促進(jìn)血液循環(huán)，在一定程度上能夠改善手腳冰涼的情況,。此外,，紅酒中含有豐富的酒精，患者適當(dāng)喝紅酒能夠促進(jìn)胃酸的分泌,，從而促進(jìn)消化,。紅酒中含有豐富的氨基酸，患者適當(dāng)喝紅酒能夠促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的興奮，從而緩解疲勞,。此外,，紅酒中含有豐富的維生素，患者適當(dāng)喝紅酒能夠促進(jìn)新陳代謝,。固原紅葡萄酒廠家

寧夏原歌葡萄酒莊股份有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,，集企業(yè)奇思，創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡,，一群有夢想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開創(chuàng)新天地,，繪畫新藍(lán)圖，在寧夏回族自治區(qū)等地區(qū)的食品,、飲料中始終保持良好的信譽(yù),，信奉著“爭取每一個(gè)客戶不容易，失去每一個(gè)用戶很簡單”的理念,，市場是企業(yè)的方向，質(zhì)量是企業(yè)的生命,，在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,，全體上下，團(tuán)結(jié)一致,，共同進(jìn)退,，**協(xié)力把各方面工作做得更好，努力開創(chuàng)工作的新局面,，公司的新高度,，未來寧夏原歌葡萄酒莊股份供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來，即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績,，也不足以驕傲,，過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，才能繼續(xù)上路,，讓我們一起點(diǎn)燃新的希望,，放飛新的夢想！