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山東紅葡萄酒聯(lián)系人

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2023-11-22

葡萄酒按酒精含量可分為以下幾類:1.軟飲料葡萄酒(或無(wú)泡酒):分紅、白二色,。這類酒被稱為桌酒(TABLE WINE),,酒精含量為14度以下。2.起泡葡萄酒(SPARKING):產(chǎn)地有香檳(CHAMPAGNE),、布根地/勃艮第(BURGUNDY),、英塞兒(MOSELLE)、美國(guó)等,,酒精含量不超過(guò)14度,。3.加強(qiáng)葡萄酒/加度葡萄酒(FORTIFIED):種類有些厘/雪莉(SHERRY)、缽堤/波特(PORT),、馬得拉(MADEIRA),、馬沙拉(MARSALA)、馬拉加(MALAGA)等,,酒精含量14~24度,。4.加香料葡萄酒(AROMATIZED):有意大利和法國(guó)產(chǎn)的紅、白威末酒(VERMOUTH),,以及有奎寧味的葡萄酒等,,酒精含量15.5~20度。寧夏原歌酒莊釀酒灌裝,、橡木桶陳釀,、地下酒窖瓶?jī)?chǔ)全過(guò)程均在自己的莊園完成。山東紅葡萄酒聯(lián)系人

原歌 川-赤霞珠干紅葡萄酒,,靈感取自寧夏平原——寧夏川,,它是古老黃河文明與文化的發(fā)祥地之一,黃河兩岸土壤肥沃,,物產(chǎn)豐富,,素有“塞上江南”美譽(yù)。寧夏種植釀酒葡萄歷史已有上百年,。粒選酒莊14年樹(shù)齡赤霞珠葡萄,,經(jīng)法國(guó)橡木桶陳釀14個(gè)月,酒體呈深寶石紅色,,亮澤迷人,。展現(xiàn)出黑色水果、李子,、陳皮及橡木烘烤的香氣,,單寧細(xì)膩柔和,香氣層次豐富,,入口圓潤(rùn)飽滿,,回味悠長(zhǎng),。曾榮獲德國(guó)柏林、賀蘭山東麓及AWSA中國(guó)葡萄酒大賞等多項(xiàng)國(guó)際葡萄酒大賽金獎(jiǎng),。固原赤霞珠葡萄酒廠家葡萄酒的品種很多,,因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同,,產(chǎn)品風(fēng)格各不相同,。

原歌 谷-美樂(lè)干紅葡萄酒,靈感取自寧夏產(chǎn)區(qū)重要節(jié)氣——谷雨“展藤節(jié)”,。寧夏冬季寒冷干燥,,葡萄需深埋土壤以保證安全過(guò)冬,并于次年谷雨節(jié)氣人為出土展藤,。谷雨季節(jié)的“展藤節(jié)”成為了寧夏產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)俗,。也表示著自然為人類生存帶來(lái)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。10年以上樹(shù)齡美樂(lè)為原料,,橡木桶陳釀6個(gè)月,,酒體呈寶石紅色,,香氣清新,。具有豐富的紅色漿果伴有櫻桃、樹(shù)莓香氣,。單寧絲滑,,口感柔順平衡,回味優(yōu)雅甘醇,。榮獲AWSA中國(guó)葡萄酒大賞金獎(jiǎng),。

    紅葡萄酒的釀造流程:總體說(shuō)來(lái),紅葡萄酒的釀制與白葡萄酒類似,,只是在發(fā)酵時(shí)要讓葡萄果皮,、果肉、果核在一起共同進(jìn)行,。持續(xù)發(fā)酵時(shí)間由幾天到三周不等,,從而使葡萄酒得到酒味、香味和深紅的顏色,。將葡萄皮分離出去,,監(jiān)視著它繼續(xù)在釀酒桶中發(fā)酵。直到裝瓶前,,葡萄酒在橡木桶和釀酒罐中不斷的成熟,。具體過(guò)程如下:首先,去梗,,也就是把葡萄果粒從梳子狀的枝梗上取下來(lái),。因枝梗含有特別多的單寧酸,,在酒液中有一股令人不快的味道。第二,,壓榨果粒,。釀制紅酒的時(shí)候,葡萄皮和葡萄肉是同時(shí)壓榨的,,紅酒中所含的紅色的色素,,就是在壓榨葡萄皮的時(shí)候釋放出的。就因?yàn)檫@樣,,所有紅酒的色澤才是紅的,。第三,榨汁和發(fā)酵,。經(jīng)過(guò)榨汁后,,就可得到釀酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可釀制好酒,,葡萄酒是通過(guò)發(fā)酵作用得的產(chǎn)物,。經(jīng)過(guò)發(fā)酵,葡萄中所含的糖分會(huì)逐漸轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳,。因此,,在發(fā)酵過(guò)程中,糖分越來(lái)越少,,而酒精度則越來(lái)越高,。通過(guò)緩慢的發(fā)酵過(guò)程,可釀出口味芳香細(xì)致的紅葡萄酒,。 寧夏原歌酒莊堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展,,尊重土壤與葡萄, 讓每一瓶葡萄酒里,,都帶著原始的自然,。

    葡萄酒的品種很多,因葡萄的栽培,、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同,,產(chǎn)品風(fēng)格各不相同。按照我國(guó)新的葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)GB15037-2006規(guī)定,,葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料,,經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的,酒精度不低于,。按酒的顏色1.白葡萄酒:用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發(fā)酵制成,。酒的顏色微黃帶綠,近似無(wú)色或淺黃,、禾稈黃,、金黃,。凡深黃、土黃,、棕黃或褐黃等色,,均不符合白葡萄酒的色澤要求。2.紅葡萄酒:采用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經(jīng)葡萄皮和汁混合發(fā)酵而成,。酒色呈自然深寶石紅,、寶石紅、紫紅或石榴紅,,凡黃褐,、棕褐或土褐顏色,均不符合紅葡萄酒的色澤要求,。3.桃紅葡萄酒:用帶色的紅葡萄帶皮發(fā)酵或分離發(fā)酵制成,。酒色為淡紅、桃紅,、橘紅或玫瑰色,。凡色澤過(guò)深或過(guò)淺均不符合桃紅葡萄酒的要求。這一類葡萄酒在風(fēng)味上具有新鮮感和明顯的果香,,含單寧不宜太高,。玫瑰香葡萄、黑比諾,、佳利釀,、法國(guó)藍(lán)等品種都適合釀制桃紅葡萄酒。另紅,、白葡萄酒按一定比例勾兌也可算是桃紅葡萄酒。 葡萄酒的釀造過(guò)程非常復(fù)雜,,需要經(jīng)過(guò)多個(gè)步驟和長(zhǎng)時(shí)間的陳釀,。西安干紅葡萄酒

品鑒葡萄酒時(shí),需要考慮其色澤,、香氣,、口感和余味等多個(gè)方面。山東紅葡萄酒聯(lián)系人

    原歌風(fēng)土優(yōu)勢(shì):產(chǎn)區(qū):寧夏原歌酒莊位于海拔1100米的賀蘭山東麓,,區(qū)域干旱少雨,,陽(yáng)光充足,晝夜溫差大,,有機(jī)限產(chǎn),、土壤含豐富礦物質(zhì)的特性,造就原歌酒莊為世界釀酒葡萄的黃金產(chǎn)地,。土壤:原歌酒莊所屬金山產(chǎn)區(qū)位于寧夏黃河沖積平原和賀蘭山?jīng)_積扇之間,,土壤屬于有機(jī)質(zhì)含量較低的砂礫石,,透水透氣性強(qiáng),因此不僅可以有效地控制葡萄產(chǎn)量,,避免葡萄藤枝干樹(shù)葉的生長(zhǎng),,促進(jìn)葡萄結(jié)果發(fā)育,還可以促進(jìn)葡萄藤向更深處扎根,,吸取表層土壤所沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)元素,。陽(yáng)光:原歌酒莊所屬產(chǎn)區(qū)具有得天獨(dú)厚的氣候優(yōu)勢(shì),平均海拔1000m以上,,年日照達(dá)3000個(gè)小時(shí),。晝夜溫差大,干旱少雨,,規(guī)避了導(dǎo)致葡萄滋生霉菌,、腐爛;超長(zhǎng)日照給葡萄更多能量和營(yíng)養(yǎng),白天充足的日照條件可以保證葡萄糖分積累,,夜間較涼爽又能很好地保留酸度,。 山東紅葡萄酒聯(lián)系人

寧夏原歌葡萄酒莊股份有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,集企業(yè)奇思,,創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡,,一群有夢(mèng)想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開(kāi)創(chuàng)新天地,繪畫新藍(lán)圖,,在寧夏回族自治區(qū)等地區(qū)的食品,、飲料中始終保持良好的信譽(yù),信奉著“爭(zhēng)取每一個(gè)客戶不容易,,失去每一個(gè)用戶很簡(jiǎn)單”的理念,,市場(chǎng)是企業(yè)的方向,質(zhì)量是企業(yè)的生命,,在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,,全體上下,團(tuán)結(jié)一致,,共同進(jìn)退,,**協(xié)力把各方面工作做得更好,努力開(kāi)創(chuàng)工作的新局面,,公司的新高度,,未來(lái)寧夏原歌葡萄酒莊股份供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來(lái),即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績(jī),,也不足以驕傲,,過(guò)去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn),才能繼續(xù)上路,,讓我們一起點(diǎn)燃新的希望,,放飛新的夢(mèng)想,!

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