寧夏原歌酒莊技術(shù)團隊:酒莊現(xiàn)有管理、技術(shù)人員及生產(chǎn)操作人員30余名,先后聘請寧夏大學(xué)葡萄酒研究院徐國前博士為葡萄園種植技術(shù)顧問,依托法國克洛維斯專業(yè)釀酒團隊為技術(shù)支撐,聘請波爾多一級名莊白馬酒莊釀酒顧問---托馬斯.杜羅為首席釀酒師,,共同建立了高標準的葡萄園及科學(xué)規(guī)范的釀酒技術(shù)團隊。酒莊現(xiàn)聘請寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)釀酒師周淑珍女士為酒莊首席釀酒師,。發(fā)展理念:平凡而脫俗,,高貴且蘊秀是原歌不懈的追求,!酒莊秉著“綠色、有機,、環(huán)保,、健康”的理念,堅持綠色發(fā)展,,堅信好葡萄酒是種出來的,,以寧夏風土造世界品質(zhì)的信念,潛心種植,,精心釀造,,為世人釀造具有寧夏獨特風土的精品酒莊美酒。寧夏賀蘭山東麓賀蘭縣金山生態(tài)葡萄產(chǎn)業(yè)園(110國道1218里程碑處),。 原歌以工匠之心釀美酒,,為世人釀造寧夏風土的精品酒莊酒,著力將酒莊打造成田園牧歌式生態(tài)精品小酒莊典范,。河南半甜紅葡萄酒聯(lián)系人
原歌 川-赤霞珠干紅葡萄酒,,靈感取自寧夏平原——寧夏川,它是古老黃河文明與文化的發(fā)祥地之一,,黃河兩岸土壤肥沃,,物產(chǎn)豐富,素有“塞上江南”美譽,。寧夏種植釀酒葡萄歷史已有上百年,。粒選酒莊14年樹齡赤霞珠葡萄,經(jīng)法國橡木桶陳釀14個月,,酒體呈深寶石紅色,,亮澤迷人。展現(xiàn)出黑色水果,、李子,、陳皮及橡木烘烤的香氣,單寧細膩柔和,,香氣層次豐富,,入口圓潤飽滿,回味悠長,。曾榮獲德國柏林,、賀蘭山東麓及AWSA中國葡萄酒大賞等多項國際葡萄酒大賽金獎。美樂葡萄酒廠家寧夏賀蘭山東麓是業(yè)界公認的世界上非常適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)之一,。
原歌河谷田系列葡萄酒:產(chǎn)品靈感是以母親河“黃河”,、“谷雨”節(jié)氣、生存之本“田地”等自然元素及風俗為背景,,取柔性的河谷田柔美氣質(zhì)及滋養(yǎng)萬物的母性光輝,,來呈現(xiàn)本系列產(chǎn)品甜美口感及產(chǎn)品品質(zhì),。 “天下黃河富寧夏”,黃河及賀蘭山的山泉地下水系,,帶來了極為豐富的營養(yǎng)元素,,保障了產(chǎn)區(qū)葡萄的生長灌溉。寧夏冬季寒冷干燥,,葡萄需深埋土壤以保證安全過冬,,次年谷雨節(jié)氣人工出土展藤,是當年葡萄生長的起始,,谷雨“展藤節(jié)”成為了寧夏產(chǎn)區(qū)獨特的葡萄酒風俗,;人類與自然羈絆較深的地方,莫過于田園土地,,自然風土與酒農(nóng) 的辛勤勞作在土地里結(jié)出了果實,,這正是我們追求的“天地人合一”思想。
寧夏原歌葡萄酒莊成立于2010年,,矗立于賀蘭山東麓中心產(chǎn)區(qū)——金山子產(chǎn)區(qū),,總占地面積1100畝,目前為產(chǎn)區(qū)列級三級莊,,AA級旅游景區(qū),,是一家集葡萄種植,生產(chǎn)釀造,,市場銷售,,旅游觀光為一體的綠色生態(tài)酒莊。原歌酒莊擁有自己的900畝葡萄園,,葡萄全部來自自有葡萄園,,葡萄園嚴格使用科學(xué)管理方式,生態(tài)有機,、限產(chǎn)限量,。釀酒灌裝、橡木桶陳釀,、地下酒窖瓶儲全過程均在原歌酒莊內(nèi)完成,。原歌酒莊引進的進口赤霞珠、馬瑟蘭和美樂葡萄樹,,葡萄樹齡以達到15年,。葡萄酒是一種美妙的飲品,每一種紅酒都有其獨特的口感和味道,。
葡萄酒按照活性氣味分類:對葡萄酒香氣成分的分類采用Spurrier方法,,將香氣主要分為以下8種類型:(1)動物氣味:麝香味及老酒的脂肪味和肉味等。(2)香脂氣味:主要是各種樹脂的氣味,。(3)燒焦氣味:各種焦和煙熏等氣味,,還有由于葡萄酒陳釀所發(fā)生的丹寧的變化或橡木桶中的物質(zhì)溶解于酒中所形成的香氣。(4)化學(xué)氣味:葡萄酒中較為常見的硫味,、醋味,、氧化味等不良氣味,這些氣味均會不同程度地降低葡萄酒的品質(zhì),。(5)香料氣味:主要有月桂,、胡椒、甘草和薄荷等氣味,,香料氣味多見于陳釀時間較久的葡萄酒中,。(6)花香:所有花香,多見的有山楂,、玫瑰,、茉莉、鶯尾,、天竺葵,、鍛樹及葡萄花等花香。(7)果香:所有果香,,普遍的是覆盆子,、櫻桃、石榴,、醋栗,、杏、梨,、香蕉,、核桃和無花果等果香。(8)植物與礦物氣味:主要包括青草,、落葉,、塊根、濕禾稈及泥土等氣味,。后三種香氣物質(zhì)在新葡萄酒中比較常見,。 葡萄酒按照產(chǎn)地 可以分為紅葡萄酒和白葡萄酒,各有不同的風味特點,。美樂葡萄酒廠家
在寧夏選購口感好的葡萄酒就到寧夏原歌酒莊,。河南半甜紅葡萄酒聯(lián)系人
喝葡萄酒禁忌:一邊吃火鍋一邊大肆喝:酒冬季北方非常高冷,不少人喜歡邊吃火鍋邊喝酒,,來低御寒冷,、暖和身體,殊不知,,如果猛吃火鍋再肆意飲酒,,很容易加重胃腸道的負擔,,刺激腸胃系統(tǒng),導(dǎo)致胃潰瘍等疾病的突發(fā),。尤其是一些工作強度高,、壓力大的上班族,長期熬夜,、飲食不規(guī)律本就容易傷胃,,如果再貪食火鍋與酒這些口味重的,那就會有相當大的幾率被胃腸道疾病纏上,。葡萄酒它雖然沒有白酒的酒精度高,,但它里面也含有一定量的酒精度數(shù),經(jīng)常喝些是沒有什么事,,但如果把它搭配火鍋,,而且一邊吃著辣乎乎的火鍋一邊大肆飲酒,也會刺激到腸道,,導(dǎo)致腸道的不舒適,,或引起腸道疾病。尤其是在天氣寒冷的時候,,很多人都喜歡吃火鍋,,在配上幾瓶白酒或啤酒,即便不是白酒,、啤酒,,就拿葡萄酒來跟辣乎乎的火鍋搭配著用,也是不可以過于貪杯的,。 河南半甜紅葡萄酒聯(lián)系人