原歌山川巖系列葡萄酒:產(chǎn)品靈感是以產(chǎn)區(qū)自然風(fēng)土及古老文化屬性為背景,取剛性的山川巖磅礴氣勢及醇厚的文化底蘊(yùn),來呈現(xiàn)本系列口感特點(diǎn)及產(chǎn)品品質(zhì),。賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)賴以生存的保護(hù)神——賀蘭山,,為葡萄的生長提 供了非常好的庇護(hù),;古老黃河文明發(fā)祥地之一的寧夏川,土壤肥沃, 物產(chǎn)豐富,素有“塞上江南”美譽(yù),,種植釀酒葡萄已有百年歷史;而賀蘭山的巖石經(jīng)過風(fēng)化及雨水侵蝕,,隨流水沖擊形成了賀蘭山?jīng)_積扇,,為產(chǎn)區(qū)帶來了充滿礦物質(zhì)的砂礫石土壤,透水性極強(qiáng),,幫助葡萄盤根錯(cuò)節(jié)深入泥土,,吸收深層養(yǎng)分。賀蘭山地勢透水性極強(qiáng),,控制了葡萄產(chǎn)量保證每一粒葡萄的質(zhì)量,,也幫助葡萄盤根錯(cuò)節(jié)深入泥土,吸收深層養(yǎng)分,。重慶桃紅葡萄酒
酒曲的獲取和保留:水果酒釀制過程中,,為了加快酒的發(fā)酵速度,,酒曲是很重要的一環(huán),。在家庭釀造葡萄酒的時(shí)候,首次發(fā)酵后容器底部的白色沉淀,,可以收集并保留,,成為下次釀造葡萄酒的酒曲,;該酒曲也可以用作釀造其他水果酒。桃紅:桃紅葡萄酒與紅葡萄酒的主要區(qū)別在于紫葡萄皮和汁在一起浸泡的時(shí)間,。當(dāng)出現(xiàn)了令人滿意的顏色(一般是12到36小時(shí))之后,,就像釀造白葡萄酒一樣開始榨汁,個(gè)別的也取一部分酒發(fā)酵,。在洛林(Lorraine)地區(qū)許多清澈的或較暗色澤的桃紅葡萄酒都是用這種方法制成的,。福建赤霞珠葡萄酒加盟熱線原歌酒莊地處寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)賀蘭產(chǎn)區(qū)。
葡萄酒按香氣來源分類:三類香氣:又稱作葡萄酒的陳釀香氣,。葡萄酒香氣和風(fēng)味通過各種各樣芳香物質(zhì)和多變的環(huán)境,、生物學(xué)因素之間復(fù)雜的相互作用而形成。然而,,在橡木桶中或瓶中的陳釀過程中,,葡萄酒是一個(gè)動(dòng)態(tài)的產(chǎn)物。通常,,陳釀過程導(dǎo)致葡萄酒中的化合物發(fā)生氧化或酯化等化學(xué)反應(yīng),,而使一類香氣和二類香氣逐漸消失,形成陳釀酒特有的香氣物質(zhì)或由于葡萄酒變質(zhì)而產(chǎn)生的香氣物質(zhì),。特別是在陳釀過程中支鏈脂肪酸乙酯的濃度發(fā)生改變,,而且葡萄酒殘?jiān)年惢梢越档推咸压愕姆枷阄镔|(zhì)含量而增加高級醇和揮發(fā)性脂肪酸的含量”。當(dāng)用橡木桶陳釀葡萄酒時(shí),,橡木中的香氣物質(zhì)和單寧會溶解于酒中,,這在很大程度上增加了葡萄酒香氣的豐富性。
葡萄酒按含糖量可分為以下幾類:1.干葡萄酒:含糖量低于4g/L,,品嘗不出甜味,,具有潔凈、幽雅,、香氣和諧的果香和酒香,。2.半干葡萄酒:含糖量在4~12g/L,微具甜感,,酒的口味潔凈,、幽雅、味覺圓潤,,具有和諧愉悅的果香和酒香,。3.半甜葡萄酒:含糖量在12~45g/L,具有甘甜,、爽順,、舒愉的果香和酒香。4.甜葡萄酒:含糖量大于45g/L,具有甘甜,、醇厚,、舒適、爽順的口味,,具有和諧的果香和酒香,。葡萄酒按二氧化碳含否分為以下幾類:1.靜酒不含有自身發(fā)酵或人工添加CO2的葡萄酒叫靜酒,即靜態(tài)葡萄酒,。2.起泡酒和汽酒含有一定量CO2氣體的葡萄酒,,又分為兩類:①起泡酒:所含CO2是用葡萄酒加糖再發(fā)酵產(chǎn)生的。在法國香檳地區(qū)生產(chǎn)的起泡酒叫香檳酒,,在世界上享有盛名,。其他地區(qū)生產(chǎn)的同類型產(chǎn)品按國際慣例不得叫香檳酒,一般叫起泡酒,。②汽酒:用人工的方法將CO2添加到葡萄酒中叫汽酒,,因CO2作用使酒更具有清新、愉快,、爽怡的味感,。 寧夏原歌酒莊擁有自己的葡萄園,葡萄全部來自自有葡萄園,。
原歌品牌優(yōu)勢:一,、賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)品牌影響力:產(chǎn)區(qū)在自治區(qū)相關(guān)部門的高度重視和大力推動(dòng)下,在國內(nèi)乃至世界具有一定的品牌影響力,,是業(yè)界公認(rèn)的世界上非常適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)較好的葡萄酒的產(chǎn)區(qū)之一,。美國《紐約時(shí)報(bào)》評選的全球2013年必去的46個(gè)非常好旅游地,寧夏入選理由是“在寧夏可以釀造出中國非常好的葡萄酒”,。2019年5月9日,,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒榮升“中國區(qū)域品牌(地理標(biāo)志產(chǎn)品)第十位,彰顯了產(chǎn)區(qū)區(qū)域價(jià)值,。2019年11月6日,,“寧夏賀蘭山東麓葡萄酒”被納入中歐地理標(biāo)志協(xié)定附錄,為產(chǎn)區(qū)葡萄酒進(jìn)入歐盟市場提供了有力保障,。二,、列級三級酒莊:原歌酒莊是2013年首批列級的酒莊之一(五級酒莊),2021年晉升為--三級酒莊,。三,、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品:原歌酒莊2017年12月,經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2017年(119)號批準(zhǔn)使用地理專門使用標(biāo)志,。 品鑒葡萄酒時(shí),,需要考慮其色澤,、香氣、口感和余味等多個(gè)方面,。湖南馬瑟蘭葡萄酒招商
這款葡萄酒的口感細(xì)膩、優(yōu)雅,,讓人感受到酒體的輕盈和流動(dòng)性,。重慶桃紅葡萄酒
喝葡萄酒禁忌:一邊吃火鍋一邊大肆喝:酒冬季北方非常高冷,不少人喜歡邊吃火鍋邊喝酒,,來低御寒冷,、暖和身體,殊不知,,如果猛吃火鍋再肆意飲酒,,很容易加重胃腸道的負(fù)擔(dān),刺激腸胃系統(tǒng),,導(dǎo)致胃潰瘍等疾病的突發(fā),。尤其是一些工作強(qiáng)度高、壓力大的上班族,,長期熬夜,、飲食不規(guī)律本就容易傷胃,如果再貪食火鍋與酒這些口味重的,,那就會有相當(dāng)大的幾率被胃腸道疾病纏上,。葡萄酒它雖然沒有白酒的酒精度高,但它里面也含有一定量的酒精度數(shù),,經(jīng)常喝些是沒有什么事,,但如果把它搭配火鍋,而且一邊吃著辣乎乎的火鍋一邊大肆飲酒,,也會刺激到腸道,,導(dǎo)致腸道的不舒適,或引起腸道疾病,。尤其是在天氣寒冷的時(shí)候,,很多人都喜歡吃火鍋,在配上幾瓶白酒或啤酒,,即便不是白酒,、啤酒,就拿葡萄酒來跟辣乎乎的火鍋搭配著用,,也是不可以過于貪杯的,。 重慶桃紅葡萄酒