不少朋友喝紅酒喜歡橡木味兒,；用什么桶,，甚至演變成威士忌的核心競(jìng)爭(zhēng)力,。一,、橡木桶怎么出現(xiàn)的？誰(shuí)發(fā)明的,？公元前2690年,，古巴比倫人開(kāi)始用木桶運(yùn)葡萄酒，但那會(huì)還不是用橡木做的。到了公元前700年,，高盧人從凱爾特人那學(xué)到了制桶的手藝,，并有所突破，他們?nèi)〔牟幌?，包括橡木,，而且他們做成的橡木桶不單單用?lái)裝酒，還裝其他東西,，比如：啤酒,、大麥、玉米,、鹽,，甚至火“藥”。因此,，歷史學(xué)家和葡萄酒研究者認(rèn)為,，橡木桶是古高盧人發(fā)明的。其實(shí),，古高盧人制作和使用橡木作桶，考慮的不是風(fēng)味而是方便,，就地取材,，法國(guó)有大片的橡木林，而且橡木更直,，更柔韌,，方便加工。要知道,，把木頭彎曲成弧形,，再用鐵箍固定成桶,，可是個(gè)技術(shù)活,。二,、為什么是橡木桶,，而不是其他,？歷史上,，前人用過(guò)很多不同材料來(lái)裝葡萄酒,，包括棕櫚木,、栗木,、金合歡木桶,，還有陶罐、水泥蛋,、不銹鋼罐等,。但是，經(jīng)過(guò)橡木桶熟成的葡萄酒，通常風(fēng)味更佳,，更受挑剔的味蕾青睞,。美國(guó)橡木帶來(lái)甜味和香草氣息，法國(guó)托臺(tái)橡木芳香細(xì)膩,，法國(guó)利穆贊橡木則適合白蘭地而非葡萄酒,。三、橡木桶給葡萄酒帶來(lái)的3個(gè)作用：1,、橡木桶香氣和葡萄酒天然親和,，融合不突兀；2,、橡木的單寧穩(wěn)定了葡萄酒的單寧,，柔和口感。 酒莊酒的品牌和標(biāo)簽也是影響其價(jià)格的重要因素,，一些有名的酒莊品牌通常具有更高的市場(chǎng)價(jià)值和價(jià)格,。河南馬瑟蘭酒莊酒招商

    古人云：“飲酒者，乃學(xué)問(wèn)之事,，非飲食之事也”把飲酒視為人生重要的事情之一,。古今智者，大多都是從一醉方休的境界中認(rèn)識(shí)世界,，徹悟人生,，建設(shè)自己的品行。在人生酒途中,，你又走到了哪個(gè)境界,？第“一”重：酒盲這類朋友接觸過(guò)酒，但平?；静缓染?。即使趕場(chǎng)應(yīng)酬，要么謊稱身體不適而不喝,，要么稍微表示后假裝喝多,，對(duì)酒完全無(wú)感。第二重：酒渣此類酒友可以分清白酒,、啤酒,、葡萄酒，卻不知道什么是醬香型,、清香型,，分不清什么是工業(yè)啤酒什么是精釀啤酒，也不知道還有干紅葡萄酒,，干白葡萄酒,，甜白葡萄酒,、加烈酒。多知道茅臺(tái)是白酒,，青島是啤酒,，拉菲是紅酒。第三重：酒懂偶爾自己會(huì)買(mǎi)一些酒,，對(duì)熟悉的品類如數(shù)家珍,，但還沒(méi)有體會(huì)到酒的樂(lè)趣，對(duì)酒的文化一知半解,。他們更注重酒的名氣及價(jià)格,，但一般不買(mǎi)，對(duì)于酒的品質(zhì)沒(méi)有更高的追求,。第四重：酒迷經(jīng)常會(huì)買(mǎi)自己喜歡的酒,，看重的是酒的本身，一天不喝酒心癢,。他們會(huì)沉迷于酒的口感,，常常把自己定位成品鑒師。達(dá)到這個(gè)程度的酒友,，善于思考,，經(jīng)常會(huì)評(píng)論這個(gè)酒哪里好哪里不好，這個(gè)酒應(yīng)該再放幾年,，這個(gè)酒應(yīng)該醒多長(zhǎng)時(shí)間,。各種微信群，貼吧,，知乎都有他點(diǎn)評(píng)的身影，對(duì)于與自己意見(jiàn)不一的,，一定要說(shuō)服為止,。吳忠半干紅酒莊酒招商在專業(yè)的酒莊里，釀酒師們用心釀造每一瓶好的酒莊酒,。

    近參加一個(gè)聚會(huì),，人很多的那種，自然很多人是喝不了多少酒的（當(dāng)然在場(chǎng)也少不了有個(gè)別人酒量超好）,。于是,，我們玩起了新花樣，凡是在游戲中輸了的人通通罰喝一大杯水,。一開(kāi)始,，大家都不以為意：這不小菜一碟么？,！But,，事實(shí)證明我們都錯(cuò)了,。玩過(guò)游戲的人都知道，有時(shí)候人一點(diǎn)背,，就會(huì)接二連三地輸,。巧就巧在，這個(gè)一直輸?shù)娜苏悄莻€(gè)別人問(wèn)他酒量如何,，他的答案是“我可以一直喝”的人,。在連續(xù)輸了4次以后，他被迫喝下了滿滿4大杯水,。終于,，在第5杯時(shí)他撐到趴下了。一個(gè)平時(shí)酒量以箱（啤酒）計(jì)算的人,，竟然輸在喝水上,？！看起來(lái)是不是很搞笑,？那么這究竟是怎么回事呢,？吃瓜群“眾”趕緊上車(chē)坐好，聽(tīng)聽(tīng)老司機(jī)怎么說(shuō),！1,、和細(xì)胞的滲透壓有關(guān)——來(lái)自生物老師的強(qiáng)高能科普一般來(lái)說(shuō)，人的體液主要由水分和電解質(zhì)組成,，濃度較低,。而酒類飲料中除了水，還含有酒精等其它物質(zhì),，因而濃度普遍高于體液,。這使得人們喝完酒后，體內(nèi)酒的滲透壓會(huì)高于人體細(xì)胞滲透壓,，因此細(xì)胞就會(huì)向外界排水來(lái)維持體液的平衡,，于是大量的水分會(huì)經(jīng)由膀胱迅速排出體外。而純水的濃度卻低于人體體液濃度,，進(jìn)入人體后其滲透壓低于人體細(xì)胞滲透壓,，這時(shí)候水會(huì)進(jìn)入細(xì)胞而不是排出體外。也就是說(shuō),。

    紅葡萄酒的顏色有：黑紅,、紫紅、桃紅,、寶石紅,，再加以程度副詞如深、淺,、淡,、濃重等,。新鮮的白葡萄酒通常顏色較深，帶有紫色調(diào),，在存儲(chǔ)過(guò)程中逐漸變淺,，這是由于紅葡萄酒中的呈色物質(zhì)花色苷發(fā)生聚合反應(yīng)及其他多酚類物質(zhì)氧化造成的，使顏色偏向于黃色調(diào),。2）澄清度好的葡萄酒應(yīng)該是澄清透明的,，若是酒液渾濁，可要注意了,，這往往是由微生物病害,、酶破敗或金屬破敗引起的，而且會(huì)降低葡萄酒的質(zhì)量,。這里要區(qū)分兩個(gè)概念：渾濁和沉淀,，沉淀往往是葡萄酒中的色素或酒石沉淀，一般不會(huì)影響葡萄酒的質(zhì)量,。3）光澤度一款健康的葡萄酒的液面應(yīng)是有光澤的,，若是液面暗沉，則稱為“失光”,。若液面上還均勻分布有細(xì)小的塵狀物,，則可能受微生物病害侵染；若液面具有彩虹色,，則是由于色素物質(zhì)在酶的作用下發(fā)生氧化,；若液面有藍(lán)色光澤，則很可能有金屬破敗病,。4）流動(dòng)性及酒淚將酒杯傾斜或搖動(dòng)酒杯,，使葡萄酒均勻的分布在酒杯內(nèi)壁上，靜止后可觀察到在酒杯內(nèi)壁上形成的無(wú)色酒柱,，這就是“掛杯”現(xiàn)象,，通常我們將這酒柱稱為“酒淚”或“酒腳”，它是由酒精,、甘油、還原糖造成的,。酒淚越細(xì),、分布越密集、下降速度越慢,，我們認(rèn)為這款酒的酒淚越好,，即是我們俗稱的“細(xì)、密,、慢”,。品嘗酒莊酒需要具備一定的品鑒知識(shí)和技巧,，才能更好地欣賞其中的美妙。

    去除油漬把喝剩下的白葡萄酒倒在車(chē)庫(kù)地面和車(chē)道上的油漬上,，酒精和酸度可以清理污漬,，如果再加些小蘇打，那效果杠杠嘀,！6.提高智力兩項(xiàng)新的研究表明,，葡萄酒中的多酚可以增加大腦的血流量和氧氣，提高認(rèn)知能力,。隨著年齡的增長(zhǎng),，效果會(huì)變得更加明顯，因?yàn)樵谝院蟮纳钪?，大腦周?chē)难汗?yīng)會(huì)自然減少,。7.烹飪美食紅酒不僅使肉類更加美味，還可以減少肉類中天然存在的致化合物,。在高溫下,，油炸和燒烤肉類會(huì)將肌肉組織中的糖類和氨基酸轉(zhuǎn)化為致化合物，但是在紅酒中腌牛排6個(gè)小時(shí),，可以將兩種致物質(zhì)減少90％,。8.做洗潔精就像小蘇打一樣，葡萄酒可以作為一個(gè)天然的水果蔬菜清潔劑,，葡萄酒中的酒精可以溶解表面的雜質(zhì),。根據(jù)俄勒岡州立大學(xué)MarkDaeschel2005年的研究，葡萄酒中的成分可以殺死幾種類型的食源性“病”原體,，如沙門(mén)氏菌和大腸桿菌,。9.做成醋吃蟹如果酒沒(méi)有喝完，你可以讓它順其自然,，剩下的酒慢慢變成醋,。只要將一瓶打開(kāi)的3/4瓶葡萄酒放置幾周，就可以自行變身,。11.用葡萄酒畫(huà)畫(huà)塞爾維亞藝術(shù)家SanjaJankovic是塞爾維亞的美女藝術(shù)家,，使用葡萄酒體現(xiàn)她自己的藝術(shù)個(gè)性。葡萄酒作畫(huà)與油畫(huà),，水彩畫(huà)一樣,，需要耐心和穩(wěn)健的手法，才能畫(huà)出酒香四溢的撩人藝術(shù),。從葡萄的種植到酒的釀造,，酒莊酒詮釋著對(duì)工藝的尊重與傳承。國(guó)產(chǎn)酒莊酒廠家

酒莊酒的品質(zhì)通常優(yōu)于酒商酒,，因?yàn)榫魄f更加注重葡萄的品質(zhì)和釀造的過(guò)程,。河南馬瑟蘭酒莊酒招商

    某人不是東西,，一座之中，只有他一人鬧得歡,，甚至以酒潑人,，以杯擲地，眾客潛退,，主人束手,，不歡而散。翌日酒醒,，到處作揖請(qǐng)罪,，然而悔之已晚。中品酒人,，雖然也以鬧酒為樂(lè),，還知道欣賞醉中境界，但有理有節(jié),，亦不失為君子,。上品酒人能享受醉鄉(xiāng)之樂(lè)，具有酒品酒德,，洪量而不自夸,，不擾人，受人愛(ài)戴,，所以更高一籌,。酒品或許與基因有關(guān)其實(shí)“酒品看人品”除了酒桌上的種種表現(xiàn)外還有一點(diǎn)很重要，就是指酒后的表現(xiàn),，有的人失態(tài),、有的人吐真言……人在意識(shí)不清醒的時(shí)候心理防線弱容易暴露本性。酒品差的人常常給別人帶來(lái)許多困擾,。近有研究指出,，酒品差似乎與基因變異有關(guān)，而這些帶有基因變異的人,，不僅酒后容易失控,，平時(shí)也較容易出現(xiàn)情緒問(wèn)題。一群芬蘭研究員日前進(jìn)行了這項(xiàng)研究,，并將成果發(fā)表在醫(yī)學(xué)期刊《轉(zhuǎn)譯精“神”病學(xué)》（TranslationalPsychiatry）中,。研究員認(rèn)為酒品不好，可能存在更深層的原因,，因此從基因研究后發(fā)現(xiàn),，這可能與血清素受體2B（HTR2B）出現(xiàn)遺傳變異有關(guān),?；蜃儺惼茐牧搜逅厥荏w2B（HTR2B）的功能,，該基因幫助大腦對(duì)身體進(jìn)行決策、自我管理,。赫爾辛基大學(xué),。河南馬瑟蘭酒莊酒招商