剛過(guò)立春,，萬(wàn)物復(fù)蘇,，馬上就春節(jié)了,。這些年,，葡萄酒不再神秘,，聚會(huì)飯局上，大家常備紅酒助個(gè)興,。其中,，干紅葡萄酒為常見(jiàn)?！案杉t”的“干”是什么意思,？我們今“天”說(shuō)說(shuō)：什么是干紅？葡萄酒的正確喝法,，以及功效,。了解這3點(diǎn)，過(guò)年給你身邊的親友露一手,。一,、什么是干紅葡萄酒干紅葡萄酒，實(shí)際上,，“干”是英文Dry直譯過(guò)來(lái)的,。干紅，指的是殘?zhí)橇俊?g/L的紅葡萄酒,。葡萄酒>紅葡萄酒>干紅葡萄酒葡萄酒=紅葡萄酒+白葡萄酒+粉紅葡萄酒紅葡萄酒=干紅+半干紅+半甜紅+甜紅葡萄酒二,、干紅葡萄酒的正確喝法喝葡萄酒，私底下怎么輕松怎么來(lái),；在宴會(huì)飯局品酒會(huì)等正式場(chǎng)合,，掌握葡萄酒社交禮儀，以備不時(shí)之需：1、紅酒倒1/3杯即可,。白酒豪爽,，滿杯為敬；紅酒溫雅,，半杯為好,。2、喝紅酒不加冰,。加冰如加水,，則寡淡。3,、喝紅酒不加話梅,。好紅酒加話梅，像吃西瓜加酸梅汁,，宣賓奪主,。4、喝干紅葡萄酒不加雪碧,。釀酒師花精力花成本,，降低殘?zhí)橇浚┍桃患?，回到解放前?,、紅酒適飲溫度16度左右，夏天適當(dāng)冰鎮(zhèn),，冬天可握杯升溫,。三,、干紅葡萄酒的功效喝點(diǎn)紅酒的比較大功效,，愉悅身心。有助社交,，增進(jìn)感情,。另外有些健康功效，促進(jìn)消化,、促進(jìn)血液循環(huán),、緩解壓力等。但過(guò)量飲酒也不好,。酒莊酒的價(jià)格因品質(zhì),、產(chǎn)量和市場(chǎng)需求等因素而異，但每一瓶都值得珍藏,。浙江干紅酒莊酒直銷

    去除油漬把喝剩下的白葡萄酒倒在車庫(kù)地面和車道上的油漬上,，酒精和酸度可以清理污漬，如果再加些小蘇打，那效果杠杠嘀,！6.提高智力兩項(xiàng)新的研究表明,，葡萄酒中的多酚可以增加大腦的血流量和氧氣，提高認(rèn)知能力,。隨著年齡的增長(zhǎng),，效果會(huì)變得更加明顯，因?yàn)樵谝院蟮纳钪?，大腦周圍的血液供應(yīng)會(huì)自然減少,。7.烹飪美食紅酒不僅使肉類更加美味，還可以減少肉類中天然存在的致化合物,。在高溫下,，油炸和燒烤肉類會(huì)將肌肉組織中的糖類和氨基酸轉(zhuǎn)化為致化合物，但是在紅酒中腌牛排6個(gè)小時(shí),，可以將兩種致物質(zhì)減少90％,。8.做洗潔精就像小蘇打一樣，葡萄酒可以作為一個(gè)天然的水果蔬菜清潔劑,，葡萄酒中的酒精可以溶解表面的雜質(zhì),。根據(jù)俄勒岡州立大學(xué)MarkDaeschel2005年的研究，葡萄酒中的成分可以殺死幾種類型的食源性“病”原體,，如沙門(mén)氏菌和大腸桿菌,。9.做成醋吃蟹如果酒沒(méi)有喝完，你可以讓它順其自然,，剩下的酒慢慢變成醋,。只要將一瓶打開(kāi)的3/4瓶葡萄酒放置幾周，就可以自行變身,。11.用葡萄酒畫(huà)畫(huà)塞爾維亞藝術(shù)家SanjaJankovic是塞爾維亞的美女藝術(shù)家,，使用葡萄酒體現(xiàn)她自己的藝術(shù)個(gè)性。葡萄酒作畫(huà)與油畫(huà),，水彩畫(huà)一樣,，需要耐心和穩(wěn)健的手法，才能畫(huà)出酒香四溢的撩人藝術(shù),。廣東半甜紅酒莊酒市場(chǎng)報(bào)價(jià)酒莊酒的品質(zhì)與葡萄采摘的時(shí)間和方式密切相關(guān),，通常需要經(jīng)驗(yàn)豐富的工人手工采摘。

    說(shuō)到紅酒,，繞不開(kāi)“醒酒”這個(gè)話題,，特別是好一點(diǎn)的酒。醒不醒酒,，各有各的理,，我覺(jué)得都可以，只要你別堅(jiān)持餐酒也要醒一醒。醒酒派,，是堅(jiān)持酒醒好了才能喝的一方,。按照產(chǎn)區(qū)、酒莊,、年份,，以及品酒師過(guò)往的品嘗經(jīng)驗(yàn)，比如說(shuō),，這瓶酒醒兩個(gè)鐘合適,，醒好了才開(kāi)始喝，追求的是,，一口就是比較好風(fēng)味,。不醒酒派，不是說(shuō)他們不醒酒,，而是比較隨性,，開(kāi)瓶就可以喝，也不需要倒入醒酒器,，在酒瓶的一孔小天地里,，慢慢氧化慢慢醒，稱之為“瓶醒”,。講究的是,，一切都在變化之中。從使用的工具上看,，醒酒派可稱為“器”醒派,，不醒酒派可稱為“瓶”醒派。因?yàn)槠咸丫瓶刹还苋嗽趺炊x“醒酒”,，開(kāi)了瓶,，接觸空氣，開(kāi)始氧化,，就已經(jīng)開(kāi)始“醒”了,。兩派的區(qū)別，表面看,，是醒酒工具和醒酒時(shí)間的區(qū)別：用醒酒器的一派：一、倒酒入器,，增加接觸空氣的時(shí)間,；二、醒酒器液面寬,，增加接觸空氣的面積,；三、提前醒酒，拉長(zhǎng)了醒酒時(shí)間,。然后,，在某個(gè)精確的時(shí)間點(diǎn)，達(dá)到比較好風(fēng)味點(diǎn),。開(kāi)喝,。這特別考驗(yàn)?zāi)托模腥说炔患巴祰L一口,，有人等到花兒都謝了,。用酒瓶醒酒的一派：他們沒(méi)有啥招，他們?cè)诤戎械却?，在等待中喝,，喝到某個(gè)點(diǎn)，嘗到比較好風(fēng)味,。有個(gè)前提,，不能心急，20分鐘干掉的話,，可能花未開(kāi)月未圓,。

    之前有一次被導(dǎo)購(gòu)員天花亂墜的忽悠吸引，身為小白的我哪里頂?shù)米∷^“掃碼價(jià)1888元”,、“老年份珍貴陳釀”,、“和拉菲同產(chǎn)區(qū)”的葡萄酒。就在我蠢蠢欲動(dòng)準(zhǔn)備掏錢(qián)的時(shí)候,，懂哥逛了一圈來(lái)到我身邊,，瞥了一眼就道出真相：“這只是一瓶在倉(cāng)庫(kù)壓了好多年賣不出去的法國(guó)餐酒，你回家喝醋都比喝這個(gè)強(qiáng)”,，然后一臉嫌棄的推著我離開(kāi),，這一推起碼幫我省了半個(gè)月的伙食費(fèi)。而當(dāng)準(zhǔn)備過(guò)節(jié)送禮的時(shí)候,，懂哥又搖身一變成為你的專屬葡萄酒顧問(wèn),。這不，中秋節(jié)就快到了,，什么酒歷史悠久身份傲然適合送長(zhǎng)輩,，什么酒性價(jià)比高柔順易飲適合送老婆，他都能娓娓道來(lái),。03買酒選擇困難癥,？不存在的！如果不是很了解葡萄酒的話,，買酒的時(shí)候,，一不小心就能成為選擇困難癥重度患者,，在什么渠道買酒、哪里的酒比較有保障,、什么場(chǎng)合應(yīng)該搭配什么酒等等,，單拎一個(gè)出來(lái)就足夠讓人頭大......但是有個(gè)懂酒的朋友就不一樣了，所有的這些,，他有可能都了解的一清二楚,！哪怕只只只需要提出需求，不管是過(guò)節(jié)送禮還是搬家賀喜,，他都能幫著挑選一瓶合適,、在你自身經(jīng)濟(jì)承受水平內(nèi)較佳性價(jià)比的葡萄酒。有個(gè)懂酒的朋友,，買酒再也不是一件難事了,，不用對(duì)著玲瑯滿目的酒駕選擇艱難，不會(huì)被網(wǎng)站花里胡哨的折扣優(yōu)惠忽悠,。酒莊酒是社交的媒介,，讓人們?cè)邛』I交錯(cuò)中暢談人生、分享快樂(lè),。

    古人云：“飲酒者,，乃學(xué)問(wèn)之事，非飲食之事也”把飲酒視為人生重要的事情之一,。古今智者,，大多都是從一醉方休的境界中認(rèn)識(shí)世界，徹悟人生,，建設(shè)自己的品行,。在人生酒途中，你又走到了哪個(gè)境界,？第“一”重：酒盲這類朋友接觸過(guò)酒,，但平常基本不喝酒,。即使趕場(chǎng)應(yīng)酬,，要么謊稱身體不適而不喝，要么稍微表示后假裝喝多,，對(duì)酒完全無(wú)感,。第二重：酒渣此類酒友可以分清白酒、啤酒,、葡萄酒,，卻不知道什么是醬香型、清香型,，分不清什么是工業(yè)啤酒什么是精釀啤酒,，也不知道還有干紅葡萄酒，干白葡萄酒,，甜白葡萄酒,、加烈酒。多知道茅臺(tái)是白酒,，青島是啤酒,，拉菲是紅酒。第三重：酒懂偶爾自己會(huì)買一些酒,，對(duì)熟悉的品類如數(shù)家珍,，但還沒(méi)有體會(huì)到酒的樂(lè)趣，對(duì)酒的文化一知半解,。他們更注重酒的名氣及價(jià)格,，但一般不買，對(duì)于酒的品質(zhì)沒(méi)有更高的追求,。第四重：酒迷經(jīng)常會(huì)買自己喜歡的酒,，看重的是酒的本身，一天不喝酒心癢,。他們會(huì)沉迷于酒的口感,，常常把自己定位成品鑒師。達(dá)到這個(gè)程度的酒友,，善于思考,，經(jīng)常會(huì)評(píng)論這個(gè)酒哪里好哪里不好，這個(gè)酒應(yīng)該再放幾年,，這個(gè)酒應(yīng)該醒多長(zhǎng)時(shí)間,。各種微信群，貼吧,，知乎都有他點(diǎn)評(píng)的身影,，對(duì)于與自己意見(jiàn)不一的，一定要說(shuō)服為止,。每一瓶酒莊酒都是釀酒師的心血結(jié)晶,，體現(xiàn)了他們對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求。浙江干紅酒莊酒直銷

品鑒酒莊酒需要了解其產(chǎn)地的風(fēng)土條件和葡萄品種的特點(diǎn),，以更好地理解其風(fēng)味和品質(zhì),。浙江干紅酒莊酒直銷

    還沒(méi)充分綻放，已經(jīng)空瓶了,。但實(shí)際上,，兩派的區(qū)別，是觀念上的區(qū)別：打個(gè)不恰當(dāng)?shù)谋确?，充分醒好的紅酒,，就像完全成熟的獼猴桃,。買了一箱獼猴桃，通常都是沒(méi)全熟的,。醒酒派堅(jiān)持要等幾天,，等獼猴桃完全成熟了，才開(kāi)始吃,；不醒酒派,，一開(kāi)箱就逐個(gè)捏一捏，挑軟的,，感覺(jué)哪個(gè)比較軟,，就開(kāi)始吃。所以,，醒酒派的一口獼猴桃,，肯定是甜美的，因?yàn)樗却?，等到比較好成熟度,，彷佛樹(shù)上熟的甜美。不醒酒派的一口獼猴桃,，肯定是偏酸澀的,，因?yàn)樗S性，選了相對(duì)成熟度,?？吹竭@里，你可能覺(jué)得醒酒派找住了比較好風(fēng)味,，活該不醒酒派一口酸澀,。但是，醒酒派接下來(lái)的獼猴桃開(kāi)始過(guò)度成熟,，熟透了,，甚至開(kāi)始不新鮮了；不醒酒派的獼猴桃開(kāi)始逐個(gè)成熟,，吃到某一個(gè),，剛好也是比較好成熟度。對(duì)于紅酒的風(fēng)味也一樣,，醒酒派的一口紅酒就是比較好的,，往后的每一口，都在走下坡路,；不醒酒派的一口不是比較好的,，是酸澀的，但往后的每一口，都在走上坡路,，如果喝的時(shí)間足夠長(zhǎng),，甚至在到達(dá)風(fēng)味比較高點(diǎn)后，他們還有機(jī)會(huì)喝到下坡路的那一段,。如果再放個(gè)一兩天,，還能喝到紅酒變成醋的味道,。沒(méi)什么大道理,，一切事物都在變化之中，看你直奔結(jié)果,，還是欣賞過(guò)程,。醒酒，就是一瓶紅酒的上坡路和下坡路,。浙江干紅酒莊酒直銷