可根據(jù)個(gè)人習(xí)慣進(jìn)行選擇聞香的姿勢(shì)可分為兩種：1將酒杯傾斜,，鼻孔靠近酒杯的下緣內(nèi)側(cè),，接近酒液的表面，可嗅到較重,、猛烈的酒氣,；2將酒杯傾斜,，鼻孔靠近酒杯的上緣，可聞到比較清淡,、雅致與纖細(xì)的氣味,。聞香的方式可分為三種：1短暫、干凈利落的以鼻吸氣,，這是以短時(shí)間內(nèi)去感覺或證實(shí)葡萄酒瑕疵的方法,，比如嗅到過量的二氧化硫；2深,、長(zhǎng)時(shí)間的吸氣,，可強(qiáng)烈的感受到初期的氣味，但是過度使用這種方法,，會(huì)使人產(chǎn)生挫折感,；3短暫、和緩的聞氣,，經(jīng)常會(huì)使顯現(xiàn)的氣味稍縱即逝,，但卻是舒服的一種方式。有的時(shí)候可能聞了很久,，發(fā)現(xiàn)自己再也聞不到氣味了,，這說明你已經(jīng)嗅覺疲勞了，需要讓你的鼻子休息一下,。呼吸呼吸新鮮空氣,，緩解一下就可以了。4）聞香的過程中注意酒的香氣類別葡萄酒的香氣可分成一類香氣,、二類香氣和三類香氣,。一類香氣又稱為品種香，是葡萄果實(shí)本身帶有的香氣,，如玫瑰,、櫻桃、百香果,、黑醋栗,、青椒氣味,；二類香氣又稱為發(fā)酵香，是葡萄酒發(fā)酵過程中形成的香氣,，主要是酒的醇香,；三類香氣又稱為陳釀香，是葡萄酒在陳釀過程中形成的香氣,，如甘草味,、胡椒味及橡木桶帶來的奶油味、煙熏味等等,。不同類別的香氣在酒杯中的分布是不同,。從葡萄的種植到酒的釀造，酒莊酒詮釋著對(duì)工藝的尊重與傳承,。干紅酒莊酒哪家好

    近參加一個(gè)聚會(huì),，人很多的那種，自然很多人是喝不了多少酒的（當(dāng)然在場(chǎng)也少不了有個(gè)別人酒量超好）,。于是,，我們玩起了新花樣，凡是在游戲中輸了的人通通罰喝一大杯水,。一開始,，大家都不以為意：這不小菜一碟么？,！But，事實(shí)證明我們都錯(cuò)了,。玩過游戲的人都知道,，有時(shí)候人一點(diǎn)背，就會(huì)接二連三地輸,。巧就巧在,，這個(gè)一直輸?shù)娜苏悄莻€(gè)別人問他酒量如何，他的答案是“我可以一直喝”的人,。在連續(xù)輸了4次以后,，他被迫喝下了滿滿4大杯水。終于,，在第5杯時(shí)他撐到趴下了,。一個(gè)平時(shí)酒量以箱（啤酒）計(jì)算的人，竟然輸在喝水上,？,！看起來是不是很搞笑？那么這究竟是怎么回事呢,？吃瓜群“眾”趕緊上車坐好,，聽聽老司機(jī)怎么說,！1、和細(xì)胞的滲透壓有關(guān)——來自生物老師的強(qiáng)高能科普一般來說,，人的體液主要由水分和電解質(zhì)組成,，濃度較低。而酒類飲料中除了水,，還含有酒精等其它物質(zhì),，因而濃度普遍高于體液。這使得人們喝完酒后,，體內(nèi)酒的滲透壓會(huì)高于人體細(xì)胞滲透壓,，因此細(xì)胞就會(huì)向外界排水來維持體液的平衡，于是大量的水分會(huì)經(jīng)由膀胱迅速排出體外,。而純水的濃度卻低于人體體液濃度,，進(jìn)入人體后其滲透壓低于人體細(xì)胞滲透壓，這時(shí)候水會(huì)進(jìn)入細(xì)胞而不是排出體外,。也就是說,。干紅酒莊酒哪家好酒莊酒是指由酒莊自己種植、采摘,、釀造和裝瓶的葡萄酒,，品質(zhì)通常較高。

    對(duì)將來沒有太高要求和設(shè)想,。沒有遇到太多的坎坷,，生活一帆風(fēng)順。②酒后愉悅型主要表現(xiàn)：喝完酒就高興,，從心底就迸發(fā)出一種快樂,，可以笑個(gè)不停，可以唱個(gè)不停,，可以舞個(gè)不?！睦矸治觯哼@種類型的人，心胸開闊,，性格開朗,，既有忠肝義膽，又有俠骨柔情,，喜歡與人溝通,，能正確面對(duì)現(xiàn)實(shí)，熱愛生活,，對(duì)未來充滿信心!③酒后交際型主要表現(xiàn)：酒后侃侃而談,，說話思維敏捷，既能通達(dá)上級(jí),，也能體恤下屬,，能在酒桌上那把自己想說的話都說出來,，把想辦的事都辦成!心理分析：這種類型的人，性格比較內(nèi)向,，平時(shí)話少,，不輕易表達(dá)自己的見解，只有在特定的時(shí)間和場(chǎng)合才喜歡展現(xiàn)鋒芒,。這樣的人有強(qiáng)烈的進(jìn)取心,，心懷遠(yuǎn)大的抱負(fù)，并會(huì)為自己的抱負(fù)而努力,。④酒后傾訴型主要表現(xiàn)：喝完酒之后,，就找一個(gè)自己信賴的人訴說。如果他比你年齡大,，他能從你一歲說起,，一直說到現(xiàn)在。如果他比你小,，他能從記事時(shí)說起一直說到現(xiàn)在,。心理分析：這種類型的人，平時(shí)比較內(nèi)向,，有思想,，有見解，平時(shí)不大喜歡表達(dá)自己和評(píng)價(jià)別人,，不喜歡鋒芒畢露,，只有在酒精的作用下才能表達(dá)自己，評(píng)價(jià)別人,，闡述自己的觀點(diǎn),。這樣的人經(jīng)歷平平，安于現(xiàn)狀,。⑤酒后郁悶型主要表現(xiàn)：喝完酒后郁郁寡歡，看見什么事情都傷心,。

    不少朋友喜歡喝點(diǎn)紅酒,，三五知己，談天說地,，一瓶葡萄酒不知不覺中就喝完了,。但是，也有很多時(shí)候,，周“末”的晚上,，窩在沙發(fā)里，搖晃著紅酒杯,，一瓶卻喝不完,。開瓶后的葡萄酒能放多久,？花1分鐘的時(shí)間，一看就懂,，收藏起來備用,。開瓶后，大多數(shù)葡萄酒撐不過7天,，比較好在3天內(nèi)喝完,。但很多朋友做不到，要么是忘了喝,，要么是不想連續(xù)幾天喝酒,，那怎么辦？好辦,！一,、葡萄酒開瓶后能放幾天？基本操作：開瓶后,，塞回木塞,，放冰箱，各種葡萄酒能撐多少天,？起泡酒：1-2天,。比較好一次喝完，因?yàn)槠鹋菥崎_瓶后會(huì)跑氣兒,，變成甜水,。白/桃紅葡萄酒：5-7天。單寧少,，氧化后,，口感變化不明顯。紅葡萄酒：3-5天,。紅葡萄酒單寧比白葡萄酒多,，氧化后，口感變化大,。加強(qiáng)葡萄酒：1個(gè)月,。也叫加烈葡萄酒，往葡萄酒里再添加酒精,，酒精度高,。二、葡萄酒開瓶后怎么放更久,？怎么放更久的秘訣,，在于隔絕空氣，減少氧化。這個(gè)不能外傳的秘密,，今“天”就告訴你了,。具體有什么辦法。好了,，我們說說幾個(gè)方案：1,、叫多幾個(gè)人，裝進(jìn)肚子里,，能減少氧化,，興許一瓶還不夠；2,、準(zhǔn)備個(gè)抽真空的小工具,，網(wǎng)上有得買；3,、大瓶換小瓶,。接地氣的方法：用美女小酒瓶分裝，1瓶750ml標(biāo)準(zhǔn)瓶分裝4瓶187ml小瓶,。品嘗酒莊酒是一種對(duì)生活的熱愛和追求,，讓人在品味中享受生活的美好。

    但是,，均衡的口感結(jié)構(gòu)還仍然是一瓶精彩葡萄酒的必要條件,。再濃厚的酒都必須要能維持一定的均衡才能有儲(chǔ)存的潛力，才得以與食物連結(jié)搭配,，才真能展露葡萄酒迷人的細(xì)致變化,，而且，也才能讓我們喝完一杯之后不會(huì)覺得濃膩還想再喝上一杯,。-7-原產(chǎn)土地的靈魂葡萄酒珍貴葡萄酒珍貴難得的地方,，在于不僅作為一種飲品，而且同時(shí)可以是融合著自然與人文的文化資產(chǎn),。除了提供美味好喝的感官享樂,，還常蘊(yùn)含著更多只能用味覺與嗅覺探索的精彩內(nèi)容。特別是從酒的風(fēng)味中,，常傳遞著原產(chǎn)土地的風(fēng)土特色,。一瓶珍貴難得的葡萄酒都一定蘊(yùn)含著原產(chǎn)土地的靈魂，其精彩處是別處的葡萄酒無法再造模仿的,。而所有試圖抹去土地風(fēng)味的葡萄酒,，都將會(huì)因此有淪為沒有靈魂的工業(yè)制品的危險(xiǎn),。-8-低調(diào)陪襯的橡木桶味千變?nèi)f化的香氣是葡萄酒迷人的部分之一,，這些酒香大都來自葡萄本身，但是也有部分來自培養(yǎng)葡萄酒的橡木桶，像香草,、奶油,、煙熏和木頭的香氣分子，都是由盛裝的橡木桶壁慢慢滲入酒中,。這些外來的香味像是裝飾在蛋糕上的櫻桃,，可以讓葡萄酒香變得更豐富多變，但卻不能喧賓奪主,，掩蓋了來自葡萄珍貴而自然的香氣,。-9-時(shí)機(jī)是關(guān)鍵選擇葡萄酒跟挑選得宜的服裝一樣，必須特別注重場(chǎng)合和時(shí)機(jī),。酒莊酒的瓶裝容量通常為750毫升,，與一般的葡萄酒瓶裝容量相同，但也有一些酒莊會(huì)推出限量版的瓶裝,。干紅酒莊酒哪家好

酒莊酒是社交的媒介,，讓人們?cè)邛』I交錯(cuò)中暢談人生、分享快樂,。干紅酒莊酒哪家好

    去除油漬把喝剩下的白葡萄酒倒在車庫(kù)地面和車道上的油漬上,，酒精和酸度可以清理污漬，如果再加些小蘇打,，那效果杠杠嘀,！6.提高智力兩項(xiàng)新的研究表明，葡萄酒中的多酚可以增加大腦的血流量和氧氣,，提高認(rèn)知能力,。隨著年齡的增長(zhǎng)，效果會(huì)變得更加明顯,，因?yàn)樵谝院蟮纳钪?，大腦周圍的血液供應(yīng)會(huì)自然減少。7.烹飪美食紅酒不僅使肉類更加美味,，還可以減少肉類中天然存在的致化合物,。在高溫下，油炸和燒烤肉類會(huì)將肌肉組織中的糖類和氨基酸轉(zhuǎn)化為致化合物,，但是在紅酒中腌牛排6個(gè)小時(shí),，可以將兩種致物質(zhì)減少90％。8.做洗潔精就像小蘇打一樣,，葡萄酒可以作為一個(gè)天然的水果蔬菜清潔劑,，葡萄酒中的酒精可以溶解表面的雜質(zhì)。根據(jù)俄勒岡州立大學(xué)MarkDaeschel2005年的研究,，葡萄酒中的成分可以殺死幾種類型的食源性“病”原體,，如沙門氏菌和大腸桿菌。9.做成醋吃蟹如果酒沒有喝完，你可以讓它順其自然,，剩下的酒慢慢變成醋,。只要將一瓶打開的3/4瓶葡萄酒放置幾周，就可以自行變身,。11.用葡萄酒畫畫塞爾維亞藝術(shù)家SanjaJankovic是塞爾維亞的美女藝術(shù)家,，使用葡萄酒體現(xiàn)她自己的藝術(shù)個(gè)性。葡萄酒作畫與油畫,，水彩畫一樣,，需要耐心和穩(wěn)健的手法，才能畫出酒香四溢的撩人藝術(shù),。干紅酒莊酒哪家好