又有幾人能懂,?常回家看看吧,。60歲以上:黑比諾白發(fā)戴花君莫笑,,歲月從不敗美人《朗讀者》中,有一期請來了93歲高齡的文學家葉嘉瑩先生,。雖然年事已高,,可葉先生的氣質(zhì)卻絲毫不減。她的詩詞與吟誦,,更是感“染”了上萬觀眾,,讓人不禁感嘆,,原來這世上,真的有種美是時間磨滅不了的,。那些顯露于外在的姿色,,總有一天會隨著歲月漸漸淡去??赡切┥畈赜趦?nèi)心的才華與氣質(zhì),,卻總能在不知不覺中漸漸表現(xiàn)出來。世人都愛黑比諾這位高貴的葡萄酒公主,,在年輕時就是那么優(yōu)雅迷人,,可如果少了它成熟后的那分韻味,黑比諾也不會有如今的成就與地位,。真正的魅力永遠不是浮于表面的流光溢彩,,而是經(jīng)過歲月沉淀后,由內(nèi)而外散發(fā)出的才情與氣質(zhì),。用心生活的姿態(tài),,才是女人比較高級的性感。酒莊酒在配餐方面有著豐富的變化,,可以與各種美食搭配出意想不到的美味,。寧夏美樂酒莊酒哪家好
說到紅酒,繞不開“醒酒”這個話題,,特別是好一點的酒,。醒不醒酒,,各有各的理,,我覺得都可以,只要你別堅持餐酒也要醒一醒,。醒酒派,,是堅持酒醒好了才能喝的一方。按照產(chǎn)區(qū),、酒莊,、年份,以及品酒師過往的品嘗經(jīng)驗,,比如說,,這瓶酒醒兩個鐘合適,醒好了才開始喝,,追求的是,,一口就是比較好風味。不醒酒派,,不是說他們不醒酒,,而是比較隨性,,開瓶就可以喝,也不需要倒入醒酒器,,在酒瓶的一孔小天地里,,慢慢氧化慢慢醒,稱之為“瓶醒”,。講究的是,,一切都在變化之中。從使用的工具上看,,醒酒派可稱為“器”醒派,,不醒酒派可稱為“瓶”醒派。因為葡萄酒可不管人怎么定義“醒酒”,,開了瓶,,接觸空氣,開始氧化,,就已經(jīng)開始“醒”了,。兩派的區(qū)別,表面看,,是醒酒工具和醒酒時間的區(qū)別:用醒酒器的一派:一,、倒酒入器,增加接觸空氣的時間,;二,、醒酒器液面寬,增加接觸空氣的面積,;三,、提前醒酒,拉長了醒酒時間,。然后,,在某個精確的時間點,達到比較好風味點,。開喝,。這特別考驗耐心,有人等不及偷嘗一口,,有人等到花兒都謝了,。用酒瓶醒酒的一派:他們沒有啥招,他們在喝中等待,,在等待中喝,,喝到某個點,嘗到比較好風味。有個前提,,不能心急,,20分鐘干掉的話,可能花未開月未圓,。寧夏美樂酒莊酒哪家好酒莊酒的品質(zhì)與葡萄采摘的時間和方式密切相關,,通常需要經(jīng)驗豐富的工人手工采摘。
輕松表達自己的品酒感受,。一,、心理負擔。別把紅酒神秘化,,徒增心理壓力,。對外國人來說,紅酒就像我們生活里的茶和豆?jié){,。二,、知識盲區(qū)。因不懂紅酒知識,,怕自己詞不達意,,只好尷尬地坐在沉默里。如何表達喝紅酒的感受,,我們給你不外傳的獨門秘招:把喝酒感受,,融進自己親身經(jīng)歷的故事里。當年,,我一次喝智利酒高“端”酒宇宙時,,聞到了一種神奇的陌生又熟悉的香氣,是哪種香氣,,快要脫口而出,,卻又想不起。喝了三口之后,,我突然想起:那是我小時候,,廚房的角落里,,爸爸從地里挖的地瓜,,悄悄發(fā)了芽哩。我看著新長的芽,,莖嫩紅,,葉微綠,心里有個問題,,長芽的地瓜還能吃嗎,?我很好奇,用力掰斷了一截長芽的地瓜尖,聞了聞,。對對對,,就是這個味道!04切中醫(yī)的“切”是把脈,,紅酒的“切”是切磋交流,。真誠是比較好的必殺技,不管是飯局酒桌上,,還是平常生活里,。沒有人點名要你談談品酒感受,你靜品就好,。人生,,是活在每一個當下。感受一瓶酒的滋味和聚會的喜氣,。如果有人問到你,,別緊張,不經(jīng)意間地把你的感受和你的故事緩緩地說出來,。有酒有故事,,獨特而唯“一”,講故事容易走進別人心里,。同樣,,是不是有故事的人。
畢竟那些唯有時間才得以萃練成的陳酒香氣與圓融協(xié)調(diào)的口感是如此地迷人與難以取代,。但是,,絕“對”不要對葡萄酒有越陳越香的執(zhí)迷,畢竟大部份的葡萄酒都經(jīng)不起太長的時間考驗,,一瓶年華老去的葡萄酒也許會讓你為它逝去的青春美好徒增婉惜,。-4-不是只有好年份才值得品嘗不同的天氣條件,會讓每一年所生產(chǎn)的葡萄酒具有不同的風味,。雖然年份有好壞之分,,但是每個年份都有各自的特色,或均衡,、或豐滿,、或清爽、或強勁結(jié)實,,都是自然的賜予,,讓葡萄酒的世界更變化多端。雖然濃郁耐久的年份比較受到酒評家的喜愛,,但并非只有上好年份才值得品嘗,,平常年份的葡萄酒風味和價格可能更平易近人,也更適合佐餐。-5-地域特色的葡萄品種在國際流行風味葡萄酒越來越盛行之際,,主流葡萄品種不僅隨處可見,,甚至已經(jīng)到了人盡皆知的地步。歷經(jīng)全球化跨國風潮的洗滌,,標榜地域特色的葡萄品種更顯得珍貴難得,,除了歐洲傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)的傳統(tǒng)品種之外,澳洲的西拉,、新西蘭的長相思,、智利的佳美娜、阿根廷的馬爾貝克以及加州的金芬黛也都在國際風的酒海中成為比價具地方特色的代表性風味,。-6-均衡與細致變化雖然香味濃重,,口感濃厚豐滿的葡萄酒因為討喜而且容易辨識,已經(jīng)日漸成為葡萄酒的主流風格,。酒莊酒的風味因酒莊而異,,體現(xiàn)了不同地域的特色與風格。
之前有一次被導購員天花亂墜的忽悠吸引,,身為小白的我哪里頂?shù)米∷^“掃碼價1888元”,、“老年份珍貴陳釀”、“和拉菲同產(chǎn)區(qū)”的葡萄酒,。就在我蠢蠢欲動準備掏錢的時候,,懂哥逛了一圈來到我身邊,瞥了一眼就道出真相:“這只是一瓶在倉庫壓了好多年賣不出去的法國餐酒,,你回家喝醋都比喝這個強”,,然后一臉嫌棄的推著我離開,這一推起碼幫我省了半個月的伙食費,。而當準備過節(jié)送禮的時候,,懂哥又搖身一變成為你的專屬葡萄酒顧問。這不,,中秋節(jié)就快到了,,什么酒歷史悠久身份傲然適合送長輩,什么酒性價比高柔順易飲適合送老婆,,他都能娓娓道來,。03買酒選擇困難癥?不存在的,!如果不是很了解葡萄酒的話,,買酒的時候,一不小心就能成為選擇困難癥重度患者,,在什么渠道買酒、哪里的酒比較有保障、什么場合應該搭配什么酒等等,,單拎一個出來就足夠讓人頭大......但是有個懂酒的朋友就不一樣了,,所有的這些,他有可能都了解的一清二楚,!哪怕只只只需要提出需求,,不管是過節(jié)送禮還是搬家賀喜,他都能幫著挑選一瓶合適,、在你自身經(jīng)濟承受水平內(nèi)較佳性價比的葡萄酒,。有個懂酒的朋友,買酒再也不是一件難事了,,不用對著玲瑯滿目的酒駕選擇艱難,,不會被網(wǎng)站花里胡哨的折扣優(yōu)惠忽悠。酒莊酒的獨特之處在于它的個性和風格,,每一款都有自己的魅力,。寧夏美樂酒莊酒哪家好
酒莊酒的瓶裝容量通常為750毫升,與一般的葡萄酒瓶裝容量相同,,但也有一些酒莊會推出限量版的瓶裝,。寧夏美樂酒莊酒哪家好
保鮮膜原本是用于食品保鮮的塑料制品,但在很多酒鋪里,,我們會發(fā)現(xiàn),,從酒柜中拿出的葡萄酒幾乎都用保鮮膜包裹著瓶身。那么保險膜的作用到底是什么,?有保鮮膜的葡萄酒到底是不是就比較好,?......葡萄酒裹保鮮膜有什么作用?1.防止酒標受潮破損用保鮮膜裹住葡萄酒主要是為了保護酒標,。酒標是葡萄酒文化的一種體現(xiàn),,酒標破損無疑是令人頭疼的一件事。對于經(jīng)銷商而言,,酒標破損不僅不利于美觀,,降低葡萄酒價值,同時也會讓消費者對葡萄酒無從了解,。葡萄酒的儲存環(huán)境需要60%-70%的濕度,。在潮濕的酒窖和酒柜中,極易滋生大量霉菌,,從而使酒標上出現(xiàn)各種霉點,,甚至受潮損壞,裹上保鮮膜則能很好的保護酒標,。2.防止運輸過程中酒標損壞葡萄酒在運輸過程中,,難免會受到各種磕碰,。而酒標畢竟是紙質(zhì)的,在運輸過程中很有可能發(fā)生磨損,。對于很多想要拿酒送人的朋友們來說,,不希望葡萄酒受到一丁點損壞。而對于很多名莊酒,,也有不少人喜歡收集酒標留做紀念,。保護酒標就顯得尤為重要了。3.防止酒標凍壞葡萄酒的飲用對溫度要求很高,,起泡酒,、甜酒都需要冰鎮(zhèn)后再開瓶。而保鮮膜也可以保證酒標不被凍壞,,冰鎮(zhèn)后仍然能清晰的呈現(xiàn)在人們面前,。保鮮膜重要嗎?保鮮膜重不重要嘛,。寧夏美樂酒莊酒哪家好