冬瓜枸杞牛肉湯,。材料：牛肉、姜,、蔥,、冬瓜,、枸杞、料酒,、鹽,、胡椒粉、香菜,。做法：牛肉洗凈,，切方塊，加姜片,、蔥段飛水,，再?zèng)_洗去除血沫。冬瓜洗凈去皮,、瓤,，切薄片，枸杞子溫水清洗控干,。砂鍋一次加足水,，入牛肉大火燒開(kāi)，打凈浮末,，加姜片,、料酒、蔥段,。大火燒開(kāi)關(guān)小火煲1小時(shí)以上,。入冬瓜片、枸杞子中火燒10分鐘,，加鹽,、胡椒粉,、香菜末即可。酸辣菠蘿牛肉湯,。材料：牛肉200克,，凈菠蘿肉200克，米醋100克,，鮮湯,、精鹽、辣椒粉,、麻辣油,、味精、胡椒粉,、白糖,、蒜蓉、生姜汁各適量,。做法：將牛肉洗凈后剁成末,，放入碗內(nèi)，用少量冷水調(diào)成糊狀(防受熱后成團(tuán)),。菠蘿肉切成細(xì)粒,。將湯鍋上火，加入鮮湯,。燒開(kāi)后放入牛肉末,，用湯勺迅速攪勻，再燒開(kāi)后撇去浮沫,，放入菠蘿粒及米醋,、精鹽、辣椒粉,、麻辣油,、味精、胡椒粉,、白糖,、蒜蓉、生姜汁,，燒開(kāi)后倒入大湯碗內(nèi)即可食用,。湯類(lèi)甚至還富含葉酸、維生素B和核黃素等上佳的營(yíng)養(yǎng)要素,。上海濃縮雞湯配料

如何制作濃縮的雞湯,。為了制作這種自制的雞湯濃縮奶油，我從制作濃湯中取了一頁(yè),，開(kāi)始用面糊,，這是一種脂肪和面粉的組合,，有助于濃湯，增強(qiáng)口味,，防止脂肪從其他液體中分離出來(lái)在湯里,。面糊越濃，湯就越美味,，但你走得多么深,，取決于你。為了增加湯的味道,，我使用提煉的雞油來(lái)制作面糊,，然后用雞腿做一個(gè)快速的自制雞湯。結(jié)果是非凡的,，并制作一個(gè)值得自己吃的湯,。你需要四個(gè)骨頭，皮膚上的雞大腿為脂肪提供足夠的脂肪,，并制作豐富的原料,，但你實(shí)際上并不需要所有的肉類(lèi)配方,。如果我在另一個(gè)配方中將其替換為雞湯湯罐頭,，我會(huì)在湯中使用兩個(gè)雞腿，并將其余部分用于其他用途,。但是,，如果我自己做湯作為一餐，我會(huì)加入所有的肉,。湖南大骨面湯廠商湯類(lèi)有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù),。

讓雞肉高湯鮮美清澈的技巧。需要剔除的部位：雞身上的一些部位,，直接影響著雞湯的口感和成色,，在烹飪之前必須要去除。（1）雞爪上的趾甲,。指甲里殘存大量細(xì)菌,，不利于雞湯的衛(wèi)生。（2）去除雞的內(nèi)臟和雞屁股,；用淘米水浸泡：洗干凈的雞放在淘米水中浸泡十幾分鐘,，這樣會(huì)使雞肉更嫩；先焯再冰：事先要把雞焯一下,，冷水下鍋,，水開(kāi)后把浮沫撇掉，不光去掉生腥味,，湯也會(huì)清澈許多,。焯后在冷水中泡一會(huì)兒,，目的是為了讓雞肉更緊實(shí)，在煲湯的過(guò)程中肉也不會(huì)散,，避免了殘?jiān)漠a(chǎn)生,；冷水下鍋：讓雞肉隨水溫的升高慢慢釋放營(yíng)養(yǎng)和香味。

羊肉湯的做法大全,，滿(mǎn)屏的羊湯味,！羊肉性溫?zé)幔３匀菀咨匣?。中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法,。是以，吃羊肉時(shí)要搭配涼性蔬菜,，能起到去火的作用,。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜,、油菜,、菠菜、白菜,、金針菇,、魔芋、蓮藕,、茭白,、筍、菜心等,；而紅薯,、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜,。做羊肉的時(shí)候,，調(diào)料的搭配作用也不可忽視。好放點(diǎn)不去皮的生姜,，與羊肉同食還能去掉膻味,。烹調(diào)羊肉時(shí)應(yīng)少用辣椒、胡椒,、生姜,、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調(diào)味品,；可以放點(diǎn)蓮子心,，清心瀉火。很多人不喜歡聞羊肉中的膻氣。要想掩蓋這種膻味,，不妨放點(diǎn)孜然,。它又叫“安息茴香”，它的氣味芳香而濃烈,，相宜羊肉烹制,，能起到增進(jìn)食欲作用。湯類(lèi)含有大量豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),。

豬骨高湯做法詳情,。食材：豬棒骨兩三根、蔥/姜適量,、料酒適量,、鹽適量；做法詳解：1.將豬棒骨洗凈,，冷水下鍋,，水開(kāi)后下豬骨頭焯掉血水。再用清水過(guò)凈,，瀝干,；2.煲中倒入清水，放入焯水后洗凈的棒骨,，加兩三片姜,，一個(gè)蔥結(jié)和適量料酒，水要一次加夠,，高過(guò)豬骨4到5厘米,，因?yàn)榘局蟮倪^(guò)程中水份會(huì)蒸發(fā)變少,。3.大火燒開(kāi),，改中小火保持微微沸騰的狀態(tài)煮啊煮，其間若有浮沫可撇去,。4.熬煮至湯汁見(jiàn)少,，湯色發(fā)白，豬骨酥爛即可加鹽調(diào)味關(guān)火,。5.用濾網(wǎng)過(guò)濾掉蔥姜碎骨,，裝入保鮮盒，晾涼后放冰箱即可,。常用于：豬骨高湯能夠用來(lái)煲制各式湯品,，平時(shí)煮餛飩下面熬粥做湯都特別棒。牛肉湯擁有強(qiáng)健筋骨,、滋養(yǎng)脾胃,、止渴化痰的功效。上海濃縮雞湯配料

湯類(lèi)可以幫助體內(nèi)鈣的吸收,，十分適合更年期婦女食用,。上海濃縮雞湯配料

菌菇湯有哪些菌菇,？羊肚菌、茶樹(shù)菇,、竹笙,、香菇、姬松茸等各種菌類(lèi),。菌菇湯是一道美味菜肴,。俗話(huà)說(shuō)“冬吃蘿卜，夏吃姜,，一年四季喝菌湯”,，可見(jiàn)菌湯對(duì)人的益處有多大，菌類(lèi)中富含人體所需的18種氨基酸,。菌菇湯又稱(chēng)干貝雜菇湯,，制作簡(jiǎn)便，容易學(xué)會(huì),，而且口味好,，又有營(yíng)養(yǎng)。菌菇湯在瑞典菜肴中不如蘑菇汁,、蘑菇煎蛋卷,、奶油蘑菇、燉蘑菇等菜肴那么常見(jiàn),，但瑞典人的確采摘并食用野生菌,。溫度適宜的濕潤(rùn)夏天過(guò)后，瑞典的森林里就會(huì)長(zhǎng)滿(mǎn)可食用的蘑菇,。而漂亮的“卡爾·尤漢”蘑菇（牛肝菌）產(chǎn)量豐富,，甚至用于出口。營(yíng)養(yǎng)：蘑菇性?xún)r(jià)比比較高的,，因?yàn)槟⒐绞潜容^難打理的一種植物,，一般生長(zhǎng)在一些離奇的地方，所以蘑菇的子實(shí)體內(nèi)含有大量豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，其中蛋白質(zhì)的含量大多在于百分之三十以上,，可比一般蔬菜、水果中的含量要高很多,。蘑菇以香菇為例的,，據(jù)說(shuō)蘑菇中含蛋白質(zhì)中至少有18種氨基酸，蘑菇湯的功效挺好且能夠解暑,，是一種粵式清湯,。蘑菇湯中含有大量的維生素，益生菌等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適合是炎炎的夏日喝會(huì)比較好,。上海濃縮雞湯配料

無(wú)錫市星源食品廠位于無(wú)錫市濱湖區(qū)華莊華聯(lián)東路2號(hào),，擁有一支專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。在星源食品近多年發(fā)展歷史,，公司旗下現(xiàn)有品牌阿萃,醬湘源等,。公司以用心服務(wù)為重點(diǎn)價(jià)值，希望通過(guò)我們的專(zhuān)業(yè)水平和不懈努力,，將食品生產(chǎn)：調(diào)味品（液態(tài)復(fù)合調(diào)味料,；半固體（醬）調(diào)味料，復(fù)合調(diào)味醬,；固體調(diào)味料,；食用復(fù)合調(diào)味油）；速凍及常溫預(yù)制菜肴,；其他食品（豆制品方便菜肴,，食用菌方便菜肴，畜禽肉方便菜肴,，水產(chǎn)方便菜肴）,。食品經(jīng)營(yíng)。等業(yè)務(wù)進(jìn)行到底,。自公司成立以來(lái),，一直秉承“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念,，始終堅(jiān)持以客戶(hù)的需求和滿(mǎn)意為重點(diǎn),，為客戶(hù)提供良好的固態(tài)復(fù)合調(diào)味料，半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料,，液態(tài)及油態(tài)復(fù)合調(diào)味料,，預(yù)制菜肴及其他食品，從而使公司不斷發(fā)展壯大,。