羊肉湯,。1,、新鮮羊骨和羊肉一起放入涼水中，浸泡一小時(shí),。注意：羊骨要從中間砍斷砍開(kāi),。2、鍋中加入2000克清水,，下入浸泡好的羊肉,、羊骨，大火慢慢燒開(kāi),，打去表面的浮沫,。撈出羊肉和羊骨，用涼水清洗干凈后備用,。注意：一定要涼水下鍋,，永水的過(guò)程中要翻動(dòng)羊肉和羊骨。3,、鯽魚(yú)打去魚(yú)鱗內(nèi)臟,，清洗干凈。鍋中加入適量的色拉油,，下入鯽魚(yú),，小火煎炒至定型，然后加入500克開(kāi)水,，開(kāi)大火熬至魚(yú)湯“發(fā)白,，鍋離火備用。注意：煎魚(yú)時(shí)要熱鍋涼油,，煎好的鯽魚(yú)要沖入開(kāi)水,。4、鍋中加入清水1500克燒開(kāi),，下入永好水的羊骨,，然后把魚(yú)湯連魚(yú)帶湯一起倒入鍋中，用大火燒開(kāi),，每隔10分鐘翻動(dòng)一次,，待湯濃白后下入羊肉，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中火連燜帶煮,，大約40分鐘即可撈出羊肉,，自然放涼備用，羊湯保溫。注意：熬羊骨時(shí)要每10分鐘翻動(dòng)一次,，下入羊肉后要蓋鍋蓋,，煮的時(shí)間不要太長(zhǎng)，40分鐘即可,。湯類(lèi)的氨基酸組織與豬肉相比更接近人體需要,。江蘇花膠雞湯配方

牛肉湯的主料是牛大骨和牛肉。此菜給人的感覺(jué)是,，湯濃鮮，香辣適口;營(yíng)養(yǎng)豐富,，適合大眾化,。喝牛肉湯的好處在這里詳細(xì)地介紹介紹——1、牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉,、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里,，肌氨酸是肌肉燃料之源,，它可以有效補(bǔ)充ATP，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久,。2,、牛肉含維生素B6：蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多,。牛肉含有足夠的維生素B6,，可幫你****，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù),。3、牛肉含肉毒堿：雞肉,、魚(yú)肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低,，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝,，產(chǎn)生支鏈氨.基酸,，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨.基酸。4,、牛肉含鉀和蛋白質(zhì)：鉀是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì),。鉀的水平低會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長(zhǎng)的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長(zhǎng),。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克的蛋白質(zhì),。湖南豚骨金湯廠商湯類(lèi)含有足夠的維生素B6，可幫你****,。

一種金湯佛跳墻制備方法,。佛跳墻作為中國(guó)有名菜肴,由福州聚春園始創(chuàng),，歷經(jīng)百年發(fā)展,數(shù)代名廚傳承，品質(zhì)優(yōu)良,，聚春園佛跳墻制作技藝更是被國(guó)家授予“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,蜚聲海內(nèi)外,。佛跳墻通常選用鮑魚(yú)、海參,、魚(yú)唇,、牦牛皮膠、杏鮑菇,、蹄筋,、花菇、墨魚(yú),、瑤柱,、鵪鶉蛋等匯聚到一起,加入高湯和福建老酒,文火煨制而成。傳統(tǒng)的佛跳墻制作一直沿用的專(zhuān)業(yè)廚師,利用專(zhuān)門(mén)使用器具,裝壇煨制的技法制作,，工藝復(fù)雜,產(chǎn)量低,價(jià)格高,受眾面窄,無(wú)法大批量滿(mǎn)足現(xiàn)代人民迅速上升的生活水平需求,也無(wú)法適應(yīng)食品工業(yè)的生產(chǎn)要求,。因此新時(shí)代需要不斷開(kāi)發(fā),滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者需求,適合大規(guī)模生產(chǎn),價(jià)廉物美特點(diǎn),大程度保留佛跳墻葷、香,、鮮,、爛而不膩的菜肴特色,原料和口味具有現(xiàn)代特色,又能適應(yīng)現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)的新的佛跳墻生產(chǎn)技術(shù)。

羊肉湯的注意事項(xiàng),。羊骨要事先砍斷,，并且要先在涼水中浸泡1小時(shí)。余水的時(shí)候要涼水下鍋,，并且要翻動(dòng),。煎魚(yú)的時(shí)候要熱鍋涼油，這樣煎魚(yú)不會(huì)粘鍋,，后加水的時(shí)候要加開(kāi)水,。羊肉要在羊骨和魚(yú)熬出鮮美后再下入，這樣能讓羊肉在煮熟的過(guò)程中充分的吸收鮮美味,，太早下入容易煮老,，吃起來(lái)發(fā)柴。羊肉要用羊油煸炒,，這樣吃起來(lái)更加的香,。后沖入羊湯的時(shí)候用密漏過(guò)濾魚(yú)刺等雜質(zhì)。這道美味的羊肉湯就做好了,。熬羊湯還是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單本味才是好喝的,，這種做法看似復(fù)雜，其實(shí)制作過(guò)程十分的簡(jiǎn)單。羊肉搭配鯽魚(yú)的鮮美,，冬天來(lái)一碗,，驅(qū)寒保暖，肯定是您待客的上品,。希望大家看了之后都能做出這道美味的“羊肉湯”。湯類(lèi)促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,。

哪些菌菇適合煲湯,，滋補(bǔ)養(yǎng)生,！金針菇,。市面上常見(jiàn)的金針菇通常有兩種，一種是黃色的,，一種是白色的,。金針菇所含的人體必需氨基酸成分較全,，賴(lài)氨酸和精氨酸的含量特別高,，有益于兒童腦細(xì)胞的發(fā)育，國(guó)外稱(chēng)其為“益智菇”,，因此特別適合孩子食用,。脾胃虛寒的人不宜多吃,。各類(lèi)蘑菇中，香菇的功效好,，含有豐富的香菇多糖。香菇中維生素D的含量也明顯高于其他品種,，可以幫助體內(nèi)鈣的吸收,，十分適合更年期婦女食用,。杏鮑菇。杏鮑菇主要是吃它的菌柄,。它肉質(zhì)肥厚爽滑,，組織致密結(jié)實(shí)，形態(tài)類(lèi)似于鮑魚(yú),，因此而得名,。杏鮑菇富含蛋白質(zhì)、碳水化合物,、維生素及鈣,、鎂、銅,、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能,，對(duì)人體具有,、降血脂、潤(rùn)腸胃以及美容等作用,。做牛肉湯的關(guān)鍵在于選購(gòu)牛肉,。江蘇花膠雞湯配方

湯類(lèi)有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。江蘇花膠雞湯配方

牛肉湯多以牛肉為原料,，或兼以牛骨熬湯，口感鮮醇濃香,。在畜肉中,，牛肉蛋白質(zhì)含量較豬肉、羊肉為高,，脂肪含量較少,，是優(yōu)異蛋白和鐵元素的良好膳食來(lái)源,。畜肉的脂肪含量因品種,、年齡,、部位等因素有所差別,，在選擇時(shí)宜多選用脂肪含量較少的部位烹調(diào)食用,。需要提示大家的是,，牛肉湯雖味道鮮美，但與湯中牛肉相比,，所含營(yíng)養(yǎng)成分相去甚遠(yuǎn)，攝取營(yíng)養(yǎng)需重在吃肉,。根據(jù)食物成分表,，每100克瘦牛肉約含能量106千卡,，蛋白質(zhì)20.2克,，脂肪2.3克，膽固醇58毫克,，鐵2.8毫克等,。江蘇花膠雞湯配方

無(wú)錫市星源食品廠是一家食品生產(chǎn)：調(diào)味品（液態(tài)復(fù)合調(diào)味料；半固體（醬）調(diào)味料,，復(fù)合調(diào)味醬；固體調(diào)味料,；食用復(fù)合調(diào)味油）；速凍及常溫預(yù)制菜肴,；其他食品（豆制品方便菜肴,，食用菌方便菜肴,，畜禽肉方便菜肴,，水產(chǎn)方便菜肴）,。食品經(jīng)營(yíng),。的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí),、誠(chéng)實(shí)可信的企業(yè),。星源食品擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富,、技術(shù)創(chuàng)新的專(zhuān)業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),，以高度的專(zhuān)注和執(zhí)著為客戶(hù)提供固態(tài)復(fù)合調(diào)味料,，半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料,，液態(tài)及油態(tài)復(fù)合調(diào)味料，預(yù)制菜肴及其他食品,。星源食品致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶(hù)產(chǎn)品上的貼心,，為用戶(hù)帶來(lái)良好體驗(yàn),。星源食品始終關(guān)注食品,、飲料市場(chǎng)，以敏銳的市場(chǎng)洞察力,，實(shí)現(xiàn)與客戶(hù)的成長(zhǎng)共贏,。