冬陰功湯是因為烹調(diào)時候用的冬陰功醬，所以用冬陰功醬煮出來的湯都叫冬陰功湯,，其實并不然，冬陰在泰語里是酸辣的意思,，而功則是蝦,，冬陰功湯直譯過來其實就是酸辣蝦湯。這道湯品因放入海鮮,，酸辣醬,，泰國特有的香草烹調(diào)而成，集酸,、辣,、咸、鮮,、香,、甜于一體，并帶有濃郁香氣,、色澤紅潤油亮給人以視覺的沖擊,，獨特的香料氣味涌入鼻腔從而刺激唾液的分泌一勺湯汁入喉，豐富的層次挑動你味蕾,，讓人不免對它美味產(chǎn)生貪戀其實,，只需材料備齊，無需復(fù)雜操作就能輕松料理這樣一道極具鮮美的湯品來,。這樣的泰式冬陰功湯,，你們喜歡嗎，快來動手試試吧,、材料：大蝦10只,，花蛤250g，小章魚2只,，南姜1塊,，香茅1根，紅蔥頭2-3個,，青檸檬1個,，檸檬葉數(shù)片，大番茄1個,，小番茄15-20個,，海鮮菇100g，蟹味菇100g，小米辣4根,，香菜1搓,，冬陰功醬2塊，椰漿100ml,，清水,。湯類其中蛋白質(zhì)的含量大多在于百分之三十以上。云南老母雞湯

牛肉湯的家常做法,。1,、買一塊牛腰肉，要新鮮的瘦肉,，然后切成片,，注意要讓牛肉跟嫩，那么就要橫紋切,，不能順紋切,，盡量切的薄點；2,、把生姜切末，蔥綠切成蔥花,、蔥白切段留著備用,；3、把切好的牛肉片放到碗里,，加入玉米淀粉一湯勺,、青紅酒一湯勺、生抽半湯勺然后抓均勻腌制一會,；4,、起清湯，把鍋燒熱,，加入半湯勺花生油燒成七分熱,，加入一茶勺鹽、生姜末和蔥白段爆香,，然后加入適量少開的開水,，此時清湯底就起好了；5,、等清湯開后把腌制好的牛肉片在攪拌均勻下,，然后好用筷子播一片一片的滑入湯中，翻滾一分鐘即可關(guān)火,。6,、撒入蔥花，加入半湯勺青紅酒,，適量雞精調(diào)味,，如果不夠咸可在加點鹽即可,，這個湯里如果直接泡入面條就是清湯牛肉面了哦。上海拉面湯市價湯類的蛋白質(zhì)和微量元素含量很高,，具有健脾的功效,。

讓雞肉高湯鮮美清澈的技巧。需要剔除的部位：雞身上的一些部位,，直接影響著雞湯的口感和成色,，在烹飪之前必須要去除。（1）雞爪上的趾甲,。指甲里殘存大量細(xì)菌,，不利于雞湯的衛(wèi)生。（2）去除雞的內(nèi)臟和雞屁股,；用淘米水浸泡：洗干凈的雞放在淘米水中浸泡十幾分鐘,，這樣會使雞肉更嫩；先焯再冰：事先要把雞焯一下,，冷水下鍋,，水開后把浮沫撇掉，不光去掉生腥味,，湯也會清澈許多,。焯后在冷水中泡一會兒，目的是為了讓雞肉更緊實,，在煲湯的過程中肉也不會散,，避免了殘渣的產(chǎn)生；冷水下鍋：讓雞肉隨水溫的升高慢慢釋放營養(yǎng)和香味,。

菌菇湯有哪些菌菇,？羊肚菌、茶樹菇,、竹笙,、香菇、姬松茸等各種菌類,。菌菇湯是一道美味菜肴,。俗話說“冬吃蘿卜，夏吃姜,，一年四季喝菌湯”,，可見菌湯對人的益處有多大，菌類中富含人體所需的18種氨基酸,。菌菇湯又稱干貝雜菇湯,，制作簡便，容易學(xué)會，而且口味好,，又有營養(yǎng),。菌菇湯在瑞典菜肴中不如蘑菇汁、蘑菇煎蛋卷,、奶油蘑菇,、燉蘑菇等菜肴那么常見，但瑞典人的確采摘并食用野生菌,。溫度適宜的濕潤夏天過后,，瑞典的森林里就會長滿可食用的蘑菇。而漂亮的“卡爾·尤漢”蘑菇（牛肝菌）產(chǎn)量豐富,，甚至用于出口,。營養(yǎng)：蘑菇性價比比較高的，因為蘑菇是比較難打理的一種植物,，一般生長在一些離奇的地方,，所以蘑菇的子實體內(nèi)含有大量豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)的含量大多在于百分之三十以上,，可比一般蔬菜,、水果中的含量要高很多。蘑菇以香菇為例的,，據(jù)說蘑菇中含蛋白質(zhì)中至少有18種氨基酸,，蘑菇湯的功效挺好且能夠解暑，是一種粵式清湯,。蘑菇湯中含有大量的維生素，益生菌等其他營養(yǎng)物質(zhì),，適合是炎炎的夏日喝會比較好,。湯類在選擇時宜多選用脂肪含量較少的部位烹調(diào)食用。

牛肉湯的功效與作用,。1,、增長肌肉。牛肉湯對增長肌肉,、增強力量特別有效,。特別是在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，食用牛肉湯會使訓(xùn)的時間更久,。因為牛肉湯里含有的一種氨基酸對人體的肌肉有增強的作用,。2、增加免疫,。牛肉湯可幫大家****,，促進(jìn)人體蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。3,、補鐵,。鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵,，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的,。4、滋養(yǎng)脾胃,。因為牛有補中,、強健筋骨、滋養(yǎng)脾胃,、止渴化痰的功效,，所以牛肉湯適宜于中氣下穩(wěn)、氣短體虛,、面黃目眩,、筋骨酸軟等病人食用。湯類可以為了讓羊肉保持原有的鮮美味,，還能快速的去除腥膻味哦,。上海拉面湯市價

湯類可以提供人體所需的蛋白質(zhì)、鐵,、鋅,。云南老母雞湯

雞湯營養(yǎng)價值高，有滋補身體,、補中,、補鈣的功效。雞湯含有豐富的蛋白質(zhì),、氨基酸和礦物質(zhì),，能促進(jìn)人體新陳代謝,，滋補身體,，提高人體免疫，增強體質(zhì),，有助于預(yù)防流感,。雞湯有溫脾益胃的作用,。經(jīng)常喝雞湯可以健脾。對于脾胃虛弱的患者,，可以適量喝一些雞湯,，改善脾胃功能，促進(jìn)健康,。雞湯含有多種礦物質(zhì)和微量元素,，尤其是鈣和磷含量豐富,。經(jīng)常喝雞湯有助于補充人體缺乏的鈣，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松,，緩解關(guān)節(jié)疼痛等癥狀,。在雞湯的基礎(chǔ)上，還可以做各種滋補食療雞湯,，如黃芪雞湯,、黨參雞湯、當(dāng)歸雞湯,、三七雞湯等,，都有很好的滋補性。云南老母雞湯

無錫市星源食品廠是以固態(tài)復(fù)合調(diào)味料,，半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料,，液態(tài)及油態(tài)復(fù)合調(diào)味料，預(yù)制菜肴及其他食品研發(fā),、生產(chǎn),、銷售、服務(wù)為一體的食品生產(chǎn)：調(diào)味品（液態(tài)復(fù)合調(diào)味料,；半固體（醬）調(diào)味料,，復(fù)合調(diào)味醬；固體調(diào)味料,；食用復(fù)合調(diào)味油）,；速凍及常溫預(yù)制菜肴；其他食品（豆制品方便菜肴,，食用菌方便菜肴,，畜禽肉方便菜肴，水產(chǎn)方便菜肴）,。食品經(jīng)營,。企業(yè)，公司成立于1998-01-21,，地址在無錫市濱湖區(qū)華莊華聯(lián)東路2號,。至創(chuàng)始至今,，公司已經(jīng)頗有規(guī)模,。公司具有固態(tài)復(fù)合調(diào)味料，半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料,，液態(tài)及油態(tài)復(fù)合調(diào)味料,，預(yù)制菜肴及其他食品等多種產(chǎn)品，根據(jù)客戶不同的需求,，提供不同類型的產(chǎn)品,。公司擁有一批熱情敬業(yè),、經(jīng)驗豐富的服務(wù)團(tuán)隊，為客戶提供服務(wù),。阿萃,醬湘源致力于開拓國內(nèi)市場,，與食品、飲料行業(yè)內(nèi)企業(yè)建立長期穩(wěn)定的伙伴關(guān)系,，公司以產(chǎn)品質(zhì)量及良好的售后服務(wù),，獲得客戶及業(yè)內(nèi)的一致好評。無錫市星源食品廠通過多年的深耕細(xì)作,，企業(yè)已通過食品,、飲料質(zhì)量體系認(rèn)證，確保公司各類產(chǎn)品以高技術(shù),、高性能,、高精密度服務(wù)于廣大客戶。歡迎各界朋友蒞臨參觀,、 指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談,。