海鮮味增湯。所需食材:適量的清水,、適量的蔥花兒、適量的魷魚須,、適量的魚丸、豆腐30g,、海帶15g,、金針菇20g、味增(醬汁)1大勺,、味淋(調(diào)味汁)1勺,。烹飪過程:1、準備所需要的所有食材,把所有的食材分別裝入小碗中,。這里用的海帶是干海帶,,所以要提前用水泡一下,也可以在里面放入一下適量的紫菜碎,。2,、把金針菇清洗干凈,用刀切除根部,,鍋中倒入適量的水,,把金針菇放進去用水焯一下,豆腐也要切成一塊一塊的,,再用水焯一下。魷魚須清洗干凈后,,也要放入鍋中用水焯一下,,然后將它們分別控干多余的水分,裝入小碗中待用,。魷魚須的根部需要用刀切一下,,切的粗細適中就可以了,這樣焯水的時候容易熟,。3,、另起鍋燒水,把泡好的海帶放入鍋中用水煮一下,,時間在4分鐘左右就可以了,,上述用的海帶偏薄,如果買回來的海帶偏厚一些,,煮的時間可以再長一點,。湯類含有大量的葉酸,對孕婦和嬰兒來講,,這是非常寶貴的營養(yǎng),。北京豬骨湯行價
牛肉湯的主料是牛大骨和牛肉。此菜給人的感覺是,,湯濃鮮,,香辣適口;營養(yǎng)豐富,適合大眾化,。喝牛肉湯的好處在這里詳細地介紹介紹——1,、牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉,、增強力量特別有效,。在進行訓練的頭幾秒鐘里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充ATP,,從而使訓練能堅持得更久,。2、牛肉含維生素B6:蛋白質(zhì)需求量越大,,飲食中所應該增加的維生素B6就越多,。牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你****,,促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,,從而有助于緊張訓練后身體的恢復。3,、牛肉含肉毒堿:雞肉,、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高,。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝,,產(chǎn)生支鏈氨.基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨.基酸,。4,、牛肉含鉀和蛋白質(zhì):鉀是大多數(shù)運動員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長的產(chǎn)生,,從而影響肌肉的生長,。牛肉中富含蛋白質(zhì):4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克的蛋白質(zhì)。冬陰功湯參考價蘑菇湯中含有大量的維生素,,益生菌等其他營養(yǎng)物質(zhì),,適合是炎炎的夏日喝會比較好。
蛤蜊海鮮湯,。1,、鍋中燒開水放入洗凈去掉老梗的金針菇焯燙一下?lián)瞥觥?、再放入豆腐焯燙片刻撈出,,放入豆皮繼續(xù)焯燙撈出,。3、花蛤用淡鹽水滴一滴香油,,浸泡兩小時吐泥沙后,。4、重新加入清水煮開焯燙撈出,。5,、炒鍋倒油爆香蔥姜,倒入大蝦翻炒,,加料酒炒出香,。6,、把炒的蝦倒入煮蛤蜊的湯中大火煮開五分鐘。7,、再把金針菇,、豆腐、豆皮放入繼續(xù)煮上五分鐘,。8,、加入蛤蜊繼續(xù)兩分鐘,加入菠菜煮軟,。9,、加入鹽、胡椒粉調(diào)味,,后加入少許香油關火,。菌菇豌豆海蝦湯。1,、海蝦洗凈放入開水鍋燙下,,撈起剝殼,然后切小塊,。2、胡蘿卜切小粒,,小平菇泡洗凈,,撈起瀝干些水分。3,、干鍋里放姜片菌菇煸炒下,。4、放入玉米,、胡蘿卜,、青豆一起炒下。5,、放適量清水,,蓋上鍋蓋大火煮開再煮三五分鐘。6,、這個主要看青豆有沒有煮熟煮綿來決定時間,。7、放入蝦肉,,煮開了放鹽,、胡椒粉就可以關火了。
做好冬陰功湯的秘訣在哪里,?先把切好的干辣椒,、新鮮辣椒在鍋里用少許油爆香,,很嗆!忍一忍吧,。加入南姜(小心,,很硬)、香茅,、檸檬葉?,F(xiàn)在,加入蝦頭蝦殼(我一般去菜市場讓他們蝦殼和蝦分開裝,,tomyamkung那么好吃,,我可沒時間一邊吃一邊剝殼,喜歡整只蝦的當然可以放整只)炒香,。你也可以加雞骨或雞翅,,不過加雞骨雞翅的話湯會變渾濁,不好看,,我試過一次就不加了,。注:這些材料不要切得太小太細,吃的時候麻煩,,也不要切太大,,不然味道不出來。還不能掌握的話好粗細大小都有,。好了,,現(xiàn)在可以加水。水可以多加一點,,慢慢燒,。轉(zhuǎn)大火,把西紅柿用井字形切法切好放進去以后就可以去做其他事了,??梢月郎蕚湎锤黝惞健N乙话銣蕚淙N,,平菇(記得瀝干水分),、新鮮草菇、金針菇,。湯類含有大量豐富的營養(yǎng)物質(zhì),。
讓雞肉高湯鮮美清澈的技巧。需要剔除的部位:雞身上的一些部位,,直接影響著雞湯的口感和成色,,在烹飪之前必須要去除。(1)雞爪上的趾甲,。指甲里殘存大量細菌,,不利于雞湯的衛(wèi)生,。(2)去除雞的內(nèi)臟和雞屁股;用淘米水浸泡:洗干凈的雞放在淘米水中浸泡十幾分鐘,,這樣會使雞肉更嫩,;先焯再冰:事先要把雞焯一下,冷水下鍋,,水開后把浮沫撇掉,,不光去掉生腥味,湯也會清澈許多,。焯后在冷水中泡一會兒,,目的是為了讓雞肉更緊實,在煲湯的過程中肉也不會散,,避免了殘渣的產(chǎn)生,;冷水下鍋:讓雞肉隨水溫的升高慢慢釋放營養(yǎng)和香味。做牛肉湯的關鍵在于選購牛肉,。山珍菌湯供應
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羊肉湯白好喝,,炒羊肉是重點,。趁著羊肉還在焯水的幾分鐘里,我們來準備一個白蘿卜,,冬天吃白蘿卜水分足營養(yǎng)高,,白蘿卜去好皮,改刀給切成塊,,切好了后用鹽來腌,殺出水分,。生姜準備1小塊,,同樣也給切成片了,準備好放在小碗中備用,。焯水好的羊肉,,我們先將其撈出,直接放到溫水里,,這樣羊肉的肉質(zhì)就不會發(fā)柴了,,過好溫水后,這一步,,我們就要起鍋燒油,,炒羊肉。炒過的羊肉,,湯白肉嫩,,一直將羊肉給炒至兩面金黃后,,可以再鍋中倒入一大碗的溫水了,水一倒,,就可以看到湯白馬上出來了,,然后我們繼續(xù)放熱水倒入鍋中煮至20分鐘。煮至20分鐘了,,我們繼續(xù)換砂鍋煮,,把剛才的羊肉全部倒入砂鍋里,然后調(diào)個味,,姜片,、蔥、白芷,、紅棗,、適量的枸杞、簡單的用鹽來調(diào)調(diào)味,,在繼續(xù)煮上個半個小時左右就可以將白蘿卜倒入一起煮至,,將其煮至20分鐘,即可食用,。北京豬骨湯行價
無錫市星源食品廠是一家生產(chǎn)型類企業(yè),,積極探索行業(yè)發(fā)展,努力實現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新,。是一家私營獨資企業(yè)企業(yè),,隨著市場的發(fā)展和生產(chǎn)的需求,與多家企業(yè)合作研究,,在原有產(chǎn)品的基礎上經(jīng)過不斷改進,,追求新型,在強化內(nèi)部管理,,完善結(jié)構調(diào)整的同時,,良好的質(zhì)量、合理的價格,、完善的服務,,在業(yè)界受到寬泛好評。公司擁有專業(yè)的技術團隊,,具有固態(tài)復合調(diào)味料,,半固態(tài)復合調(diào)味料,液態(tài)及油態(tài)復合調(diào)味料,,預制菜肴及其他食品等多項業(yè)務,。星源食品順應時代發(fā)展和市場需求,通過**技術,,力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的固態(tài)復合調(diào)味料,,半固態(tài)復合調(diào)味料,,液態(tài)及油態(tài)復合調(diào)味料,預制菜肴及其他食品,。