冷庫(kù)庫(kù)房在進(jìn)貨前不得有異味存在！若有異味,，必須經(jīng)過(guò)技術(shù)處理,，排除異味后方可使用！平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù),，嚴(yán)禁倒堆卸貨,，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄,！食品在冷加工過(guò)程中,，必須使冷庫(kù)庫(kù)房保持一定的溫度，不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫(kù)或存放,！若冷庫(kù)庫(kù)房溫度降不下來(lái),，應(yīng)查找原因，待排除后再行食品加工,！冷庫(kù)內(nèi)不得混合存放互相的食品,！冷庫(kù)排除異味的方法臭氧法！臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用,，不但能消除冷庫(kù)庫(kù)房異味,，還能制止微生物的生長(zhǎng)！采用臭氧發(fā)生器,，可實(shí)現(xiàn)對(duì)庫(kù)房異味的排除,！若冷庫(kù)內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí),，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象,！歐萊特?zé)o輻射節(jié)能冷庫(kù)減小冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的冷負(fù)荷的損耗,。蕪湖冷庫(kù)設(shè)備

冷庫(kù)的排水設(shè)施一定要做好！冷庫(kù)會(huì)經(jīng)常有水排出,，所以要將排水導(dǎo)向能夠順暢流通的地方,！排水管上一定要安設(shè)U型管，安設(shè)U型管可防止冷氣泄漏,，昆蟲(chóng),，老鼠的入侵和機(jī)組受到腐蝕！一般蔬菜保鮮冷庫(kù)溫度均在0~5℃,，但辣椒是例外的,，平時(shí)常見(jiàn)的青椒儲(chǔ)藏溫度一般在9℃~12℃，保鮮冷庫(kù)的溫度必須在這個(gè)溫度中才能長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)藏辣椒,，一般儲(chǔ)藏期在2個(gè)月,！如果想提高儲(chǔ)藏時(shí)間，甚至達(dá)到5~6個(gè)月,，那么就要用保鮮氣調(diào)冷庫(kù)來(lái)儲(chǔ)藏,，氣調(diào)冷庫(kù)內(nèi)的氧氣濃度2％~7％，二氧化碳濃度1％~2％,！食品冷庫(kù)節(jié)能冷庫(kù)安裝就選歐萊特冷庫(kù),。

冷庫(kù)的蒸發(fā)壓力和溫度蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對(duì)應(yīng)的，知道了蒸發(fā)壓力后,，可通過(guò)查表得出蒸發(fā)溫度,！在冷庫(kù)庫(kù)房溫度一定的條件下，將溫差(蒸發(fā)溫度與庫(kù)房溫度的差)縮小,，蒸發(fā)溫度可以相應(yīng)地提高,，冷庫(kù)制冷機(jī)的制冷量就會(huì)有所提高，也就是循環(huán)效率提高了,，相應(yīng)地也節(jié)省了電能,！冷庫(kù)融霜操作一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)蒸發(fā)器表面上的霜層對(duì)空氣的阻力尚不明顯,，通過(guò)蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前,，霜層的影響尚不嚴(yán)重，可不必融霜;當(dāng)空氣的流量明顯減少時(shí),，應(yīng)進(jìn)行融霜,！空氣的濕度越大、蒸發(fā)器溫度與冷庫(kù)的庫(kù)溫差越大，越容易在蒸發(fā)器上結(jié)霜,，結(jié)合保鮮工藝,，盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗，減少蒸發(fā)器的融霜次數(shù),，實(shí)際也起到了冷庫(kù)節(jié)能的作用,！

冷庫(kù)屬于存儲(chǔ)貨物的地方，在其中的工作人員需要對(duì)冷庫(kù)內(nèi)物品的分布了若指掌,，從冷庫(kù)內(nèi)工作人員的培訓(xùn)來(lái)看,，光物品的分布就需要十天左右的時(shí)間才能徹底上手，而對(duì)于搬運(yùn)工人來(lái)說(shuō),，頻繁的冷熱交替以及過(guò)于沉重的貨物搬運(yùn)都會(huì)給身體帶來(lái)一定的負(fù)擔(dān),！三是智能化設(shè)備能夠自行調(diào)節(jié)溫度、設(shè)備工作狀態(tài),，更加節(jié)能環(huán)保,，以冷庫(kù)機(jī)除霜為例，智能化設(shè)備可以根據(jù)系統(tǒng)運(yùn)行狀態(tài)參數(shù)判斷是否進(jìn)入除霜條件,，做到有霜除霜,，無(wú)霜不除,，但普通設(shè)備卻依賴檢修人員直覺(jué),，容易造成浪費(fèi)！歐萊特?cái)?shù)據(jù)采集設(shè)備節(jié)能冷庫(kù)型號(hào)多樣,。

根據(jù)負(fù)荷計(jì)算的結(jié)果依次選擇冷風(fēng)機(jī),、貯液器等輔助設(shè)備！在完成設(shè)備選型后進(jìn)行管道布置,、機(jī)房布置,、設(shè)備保溫等！按使用性質(zhì),，冷庫(kù)可分為分配性冷庫(kù),、零售性冷庫(kù)、生產(chǎn)性冷庫(kù)三類,！生產(chǎn)性冷庫(kù)建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū),，還要考慮交通便利、與市場(chǎng)聯(lián)系等因素,！冷庫(kù)以建在沒(méi)有陽(yáng)光照射和熱風(fēng)頻繁的陰涼處為佳,，小型冷庫(kù)比較好建造在室內(nèi)！冷庫(kù)四周應(yīng)有良好的排水條件,，地下水位要低,，冷庫(kù)底下比較好有隔層，且保持通風(fēng)良好，保持干燥對(duì)冷庫(kù)很重要,！另外在冷庫(kù)建造之前應(yīng)按照冷凍機(jī)的功率事先架設(shè)好相應(yīng)容量的三相電,，若冷庫(kù)是屬水冷的，應(yīng)鋪設(shè)好自來(lái)水管,，建造好冷卻塔,！歐萊特節(jié)能冷庫(kù)憑借智能設(shè)計(jì)，簡(jiǎn)單,、靈活的控制方式安裝使用,。渭南催熟冷庫(kù)

歐萊特節(jié)能冷庫(kù)可以合理的控制合適的蒸發(fā)溫度。蕪湖冷庫(kù)設(shè)備

那草莓采摘后,，農(nóng)戶們或經(jīng)銷商們是怎么延長(zhǎng)草莓的保鮮期,，確保到達(dá)消費(fèi)者手上的草莓還是新鮮依舊呢？目前廣采用的較好較食用的草莓保鮮儲(chǔ)藏方法有兩種：低溫速凍冷庫(kù),、氣調(diào)保鮮冷庫(kù),！選擇果形完整、成熟度80%左右的草莓果實(shí),，削除果柄及萼片,；再進(jìn)行放入水池中沖洗好，把表面的水分晾干后先放入-25℃的速凍冷庫(kù)進(jìn)行速凍,，直接待草莓果實(shí)的中心溫度達(dá)到-15℃后進(jìn)行包裝,！經(jīng)過(guò)速凍冷庫(kù)速凍草莓包裝好后放入低溫冷庫(kù)貯藏！草莓低溫冷庫(kù)貯藏條件溫度為-18℃,，可以冷藏貯藏12～18個(gè)月,！蕪湖冷庫(kù)設(shè)備