西鎮(zhèn)牛， 其體大中等,，體型方正,，結(jié)構(gòu)勻稱，結(jié)實(shí)緊湊,，體質(zhì)雄健,，骨骼堅(jiān)實(shí)，肌肉豐滿,，被毛呈紅黃色,，高肩峰，龍門角,，鐵蹄子,，蹄大壁薄，蹄縫緊實(shí),，以鐵質(zhì)蹄好,，色純黑，俗稱“黑蹄趾”,。質(zhì)地堅(jiān)實(shí),，耐水泡，適水田耕作,，又耐爬坡，適于山地耕作,。挽力強(qiáng)大,，行動(dòng)敏捷，善于爬坡,，持久力強(qiáng),，適應(yīng)性廣，耐熱耐寒,，繁殖力強(qiáng),，出肉率高。公牛頸厚而短,，峰瘤（峰包）高聳,，垂皮發(fā)達(dá)，胸寬深,，肋骨開張,，臀端寬圓,，四肢粗壯。母牛體型緊湊,，頸薄稍長,，肩峰低薄，腹圓不垂,，尻部平直,。入口細(xì)膩綿密，回味咸鮮溫香,。巴蜀香酥口感牛肉干好選擇

我們吃下的食物,，塑造了我們自己。追求健康的生活方式,，是現(xiàn)在主流的訴求,，我們對(duì)吃下的食物，也變得越來越挑剔,，養(yǎng)生,，成為每一位“社畜”的必修課程。但這個(gè)世界的誘惑太多,，回家路上的夜市,，小區(qū)樓下的燒烤攤，還有外賣軟件里@你打折的奶茶,，每***都是在擔(dān)心糖,、油、鹽超標(biāo)中度過,。感謝能讓我們比較大的擔(dān)心變成體脂稱上的20%,，**困難的是中午選擇吃啥，**自責(zé)的是吃飽以后躺在沙發(fā)上摸摸圓滾滾的肚皮,。于是,，在朋克養(yǎng)生圈，吃飽了再鍛煉,，成為一條“至理名言”,。成都香酥口感牛肉干有哪些兩分調(diào)味，三分文火,，再加五分食材,，得十分酥香牛肉。

熗肉絲萵筍 原料： 生瘦牛肉150克,，凈萵筍150克,，雞蛋清1個(gè)，濕淀粉40克，熟豆油500克（實(shí)耗50克）,，精鹽,、味精、花椒粒,、姜絲,、蔥絲各適量。 做法： 1．將生牛肉切絲,，與少許精鹽,、濕淀粉、蛋清抓勻,，放入溫油內(nèi)迅速劃散開,，見變色時(shí)撈出，用涼水過涼,，瀝干水,；萵筍切絲，用開水燙透撈出,，用涼水過涼,，瀝凈水裝盤。 5．萵筍絲上放上肉絲,、蔥絲,、姜絲，澆上炸好的花椒油,，略燜一會(huì)兒,，再加精鹽、味精,，拌勻即成,。 特點(diǎn)： 味鮮，質(zhì)脆嫩滑彈,。

生拌牛肉絲 原料： 牛里脊肉300克,，白梨100克，炒熟的芝麻25克,，香菜少許，精鹽,、味精,、醬油、醋精,、醋,、辣醬油、白糖、白胡椒粉,、蒜泥,、蔥絲、香油各適量,。 做法： 將牛里脊肉切成絲,，用醋精拌勻，然后放在涼開水里洗凈醋精和血液,，與芝麻和各種調(diào)料拌勻待用,；把香菜洗凈，瀝干水分,，裝入盤內(nèi)墊底,。 盤內(nèi)放牛里脊絲和白梨絲，與香菜拌勻即成,。 特點(diǎn)： 辣,、鮮、香,，微酸甜,，質(zhì)地脆嫩，別有風(fēng)味,，風(fēng)味十足的生拌口味發(fā)明于熱帶地區(qū),，從泰國、云南一路傳到內(nèi)地,，但這道菜對(duì)于牛肉的品質(zhì)很有講究,，必須要足夠的新鮮且無菌才行，這就對(duì)內(nèi)地大城市中出現(xiàn)這道菜產(chǎn)生了很大的阻力,。 一口彈牙,，牙齒上的舞蹈。

牛肉含維生素b12,。維生素b12對(duì)細(xì)胞的產(chǎn)生至關(guān)重要,，而紅細(xì)胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素b12能促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝,，從而供給身體進(jìn)行訓(xùn)練所需的能量,。 牛肉的食用多樣化。牛肉后腿肉,、側(cè)腹肉,、上腰肉和細(xì)肉片在滋味和口感上都有所不同，不同于單調(diào)乏味的原味牛肉干胸肉,。 牛肉味甘,、性平,、入脾、健胃,。含有豐富的肌氨酸,、維生素b6、維生素b12,、丙氨酸,、肉毒堿、蛋白質(zhì),、亞油酸,、鋅、鎂,、鉀,、鐵、鈣等營養(yǎng)成份,，這些營養(yǎng)成份,，具有促進(jìn)新陳代謝的功能，特別是對(duì)體力恢復(fù)和增強(qiáng)體質(zhì)有明顯療效,。而且,，悉尼大學(xué)的卡羅琳·雷博士發(fā)現(xiàn)牛肉能提高人的智力，尤其對(duì)于像學(xué)生考試這種需要“臨時(shí)提高智力的場(chǎng)合”效果更明顯,。 兩分調(diào)味,，三分文火，再加五分食材,，得十分健康牛肉,。香辣牛肉零食牛肉干廠家直銷

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四川老川東食品有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,，不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度,，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在四川省等地區(qū)的食品,、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,，成績讓我們喜悅，但不會(huì)讓我們止步,，殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,，勇于進(jìn)取的無限潛力,，四川老川東食品供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去,，我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績而沾沾自喜,，相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈的市場(chǎng)氛圍，我們更要明確自己的不足,，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,，要不畏困難,，激流勇進(jìn)，以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,，共同走向輝煌回來,！