四川老川東食品有限公司前身為達(dá)縣旺盛食品廠,。80年代,，孫秀耀女士于1980年憑祖先傳下的牛肉制品配方開始創(chuàng)業(yè)，1984年在四川達(dá)州創(chuàng)建達(dá)縣旺盛食品廠,，并創(chuàng)立了“老川東”品牌,。1993年，達(dá)縣旺盛食品廠與中國澳門投資方合資組建達(dá)州澳達(dá)食品有限公司,。2003年,，公司為謀求更大發(fā)展空間和更多發(fā)展機(jī)遇，從達(dá)州搬遷至成都市新都區(qū),在原達(dá)州澳達(dá)食品有限公司基礎(chǔ)上組建四川澳達(dá)食品有限公司,。2014年,，公司為將公司名稱和商標(biāo)名稱統(tǒng)一,，更名為四川老川東食品有限公司。公司位于成都市新都工業(yè)東區(qū)君躍路588號,，占地面積60余畝,注冊資本6500萬元,現(xiàn)有職工400余人,。公司是一家集牛肉制品生產(chǎn)、銷售,、研制,、開發(fā)于一體的大型民營科技型企業(yè)，為四川省“農(nóng)產(chǎn)品加工省級帶頭企業(yè)”,，公司“老川東”商標(biāo)是四川省有名商標(biāo),。兩分調(diào)味，三分文火,，再加五分食材,，得十分彈牙牛肉,。川東大品牌牛肉干怎么做

牛肉干是一種牛肉干一般是用黃牛肉和其他調(diào)料一起腌制而成的肉干,。牛肉干中的風(fēng)干牛肉源于蒙古鐵騎的戰(zhàn)糧，攜帶方便,，并且有豐富的營養(yǎng),。被譽(yù)為“成吉思汗的行軍糧”。 牛肉是中國人的第二大肉類食品,，次于豬肉,，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低,，味道鮮美,，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱,。牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸,，既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味，又久存不變質(zhì),。牛肉干的制作首先要選擇上等的原料,，其次是制作工藝和制作時(shí)間，曬干時(shí)還得考量日照的時(shí)間,，道道工序都得緊密把關(guān),。蓉城香酥牛肉干產(chǎn)業(yè)津津有味，口口生香,，每一根都是靈感的源泉,。

不同的牛牛有不同的的上腦（chuck）、西冷（sirloin）,、米龍（sliverside）等等風(fēng)味各異的部位,，無情的霓虹人民和澳村人民還給牛牛們分了三六九等,，這種布爾喬亞的做法，很難說有沒有侵犯“?！睓?quán),。來老川東的牛牛們，就很平等了,，統(tǒng)一切割,、標(biāo)準(zhǔn)排酸、自動化生產(chǎn)線,，保證每一只牛牛都不枉此行,。雖然它們從大洋彼岸到我們這兒，買的是單程票,。票是單程的,，思念是雙向的，牛牛們吃過的草場,、吹過的海風(fēng)或許還記得它們曾經(jīng)來過,。老川東肯定是記得的，每一只來老川東的牛牛,，我們都熟知它們的家鄉(xiāng),，如果愿意，我們可以追溯到牛牛的祖宗十八代是哪一只牛,，每天吃的青草還是大豆,。

西鎮(zhèn)牛， 其體大中等,，體型方正,，結(jié)構(gòu)勻稱，結(jié)實(shí)緊湊,，體質(zhì)雄健,，骨骼堅(jiān)實(shí)，肌肉豐滿,，被毛呈紅黃色,，高肩峰，龍門角,，鐵蹄子,，蹄大壁薄，蹄縫緊實(shí),，以鐵質(zhì)蹄好,，色純黑，俗稱“黑蹄趾”,。質(zhì)地堅(jiān)實(shí),，耐水泡,，適水田耕作，又耐爬坡,，適于山地耕作,。挽力強(qiáng)大，行動敏捷,，善于爬坡,，持久力強(qiáng)，適應(yīng)性廣,，耐熱耐寒,，繁殖力強(qiáng)，出肉率高,。公牛頸厚而短,，峰瘤（峰包）高聳，垂皮發(fā)達(dá),，胸寬深,，肋骨開張，臀端寬圓,，四肢粗壯,。母牛體型緊湊，頸薄稍長,，肩峰低薄，腹圓不垂,，尻部平直,。津津有味，口口生香,，每一根都是高興的源泉,。

干拌牛肉 原料： 干拌牛肉 牛肉150克，炒花生米10克,，熟辣椒油10克,，醬油40克，蔥5克,，鹽1克,，白糖1克，花椒粉,、味精各少許,。 做法： 牛肉洗凈，在開水鍋內(nèi)煮熟,，撈起晾涼后切成片,；蔥切成2,。5厘米長的段；花生米碾細(xì),。 將牛肉片盛入碗內(nèi),，先下鹽拌合，使之入味,，接著放辣椒油,、白糖、醬油,、味精,、花椒粉再拌，然后下人蔥及炒花生米細(xì)粒（或炒熟的芝麻）,，拌勻盛入盤內(nèi)即成,。 特點(diǎn)： 麻辣鮮香，酒飯均宜,，干爽的牛肉和辣味混合在一起,，就是對辛苦勞作后的獎(jiǎng)賞，一口碳水一口蛋白質(zhì)再加一口冰凍的啤酒,，能把所有的煩惱都拋到九霄云外,。 津津有味，口口生香,，每一根都是幸福的源泉,。香酥牛肉干多少錢一斤

焦香好吃，每條都是滿滿牛肉,。川東大品牌牛肉干怎么做

內(nèi)蒙古牛肉干是一道菜品,，制作原料主要有牛肉、米龍,、大黃瓜條,，又名“內(nèi)蒙古手撕風(fēng)干牛肉”、“風(fēng)干牛肉”,、“手撕牛肉干”,，是內(nèi)蒙古特產(chǎn)，被譽(yù)為“成吉思汗的行軍糧”,。源于蒙古鐵騎的戰(zhàn)糧,，攜帶方便，有豐富的營養(yǎng),。 內(nèi)蒙牛肉干選用大草原無污染新鮮牛肉,，結(jié)合蒙古傳統(tǒng)手工與現(xiàn)代先進(jìn)工藝制作而成。 孝莊故里位于美麗富饒的科爾沁大草原,，這里的人們正是因?yàn)楫?dāng)年大玉兒出嫁時(shí)帶走的牛肉干,，延續(xù)了蒙古族新娘遠(yuǎn)嫁,，族人以牛肉干賜福的習(xí)俗。川東大品牌牛肉干怎么做

四川老川東食品有限公司是一家生產(chǎn),、銷售：肉制品（熱加工熟肉制品,、發(fā)酵肉制品、腌臘肉制品,、預(yù)制調(diào)理肉制品）,、罐頭（禽畜水產(chǎn)罐頭）、豆制品（豆制品）,、速凍食品（速凍調(diào)制食品,、速凍其他食品）、調(diào)味品（調(diào)味料）,；農(nóng)副產(chǎn)品收購,、銷售；貿(mào)易代理,；貨物進(jìn)出口,、技術(shù)進(jìn)出口。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可展開經(jīng)營活動）,。的公司，是一家集研發(fā),、設(shè)計(jì),、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。老川東食品作為食品,、飲料的企業(yè)之一,，為客戶提供良好的牛肉零食，燈影牛肉,。老川東食品不斷開拓創(chuàng)新，追求出色,，以技術(shù)為先導(dǎo),，以產(chǎn)品為平臺，以應(yīng)用為重點(diǎn),，以服務(wù)為保證,，不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值，提供更優(yōu)服務(wù),。老川東食品始終關(guān)注食品,、飲料行業(yè)。滿足市場需求,，提高產(chǎn)品價(jià)值,，是我們前行的力量,。