原漿啤酒的制作過程是什么,？ 原漿啤酒是全程無菌狀態(tài)下釀造出來的啤酒發(fā)酵原液,，大限度地保留了活性物質(zhì)和營養(yǎng)成分，是**而新鮮的啤酒，完全保留了發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氨基酸,、蛋白質(zhì)以及大量的鉀、鎂,、鈣,、鋅等微量元素，其中關(guān)鍵的就是保留了大量的活性酵母,，能有效地提高人體的消化和吸收功能,，同時也保持了啤酒原始、新鮮的口感,，麥香濃郁,，色澤金黃，泡沫極其豐富,，如牛奶般潔白,、細膩，持久掛杯,，真正啤酒中的**產(chǎn)品,，是現(xiàn)有啤酒根本無法比擬的。原漿啤酒是直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液,。與其他啤酒相比,，原漿啤酒在釀造過程中未過濾，不經(jīng)高溫巴氏滅活工序,，呈朦朧狀原漿的新鮮美味及豐富營養(yǎng)亦被完全的保存下來,；低溫灌裝和貯存（2~5℃），瞬時鎖定***時間的新鮮度,，口味鮮美無雙,，地道**。青島啤酒原漿,，廠里冷鏈速遞,！蕭山精釀青島啤酒工廠直發(fā)

精釀、普通、原漿啤酒你都喝過嗎,，他們又是怎么樣區(qū)分的呢? 1,、從原料上來講，普通啤酒屬于我們?yōu)槭熘墓I(yè)啤酒,。精釀啤酒的原料只有“麥芽”,、“水”、“酵母”,、“啤酒花”,，而工業(yè)啤酒為了降低成本，使用了“大米”,、“淀粉”等原料,。而近年來興起的原漿啤酒則是由100 %麥芽、水,、啤酒花等原料發(fā)酵而來,、而且不殺.菌、不稀釋,、不過濾,，還原了啤酒的營養(yǎng)和香醇。 2,、從口味上說,，普通啤酒無論是國內(nèi)品牌還是國外品牌，喝起來幾乎沒什么區(qū)別,。但精釀啤酒根據(jù)使用的“麥芽”,、“啤酒花”、“酵母”以及釀造手法的不同,，產(chǎn)生了不同的風味,。有的香味濃烈，有的口感絲滑濃厚,，像奶一樣,。而精釀啤酒因為不稀釋、不過濾,、不殺.菌,，而且采用100 %麥芽發(fā)酵的釀造工藝，使得啤酒大限度的保留了原始的味道,，口感醇厚,，味道**，保留了啤酒鮮活的口感,。 另外,，普通啤酒往往必須借著大量的氣泡才會好喝,。而精釀啤酒就算沒有了氣泡也會保持應(yīng)有的味道。原漿啤酒因其獨特的釀造工藝,，即使沒有氣泡也得大限度的保留了啤酒爽口的口感,。蕭山精釀青島啤酒工廠直發(fā)青島啤酒原漿，藝術(shù)家的歡唱,！

青啤原漿酒精度大約4.7度,，麥芽度13度。 原漿啤酒是不加水,，不經(jīng)過濾,，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液,。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫極其豐富,，香氣濃郁,，口味新鮮**，風味獨特,，是啤酒家族中名符其實的超級液體面包,。 青島啤酒選用質(zhì)量大麥、大米,、上等啤酒花和軟硬適度,、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度,，酒精含量3．5－4%,。酒液清澈透明、呈淡黃色,，泡沫清白,、細膩而持久。

原漿啤酒的口感 原漿啤酒是直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液,。原漿啤酒是不添加任何防腐劑添加劑,，不經(jīng)過濾，不經(jīng)滅活工序,，保留鮮活酵母的生啤酒原液,。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫極其豐富,，香氣濃郁,，口味新鮮**，風味獨特,，是啤酒家族中名符其實的超級液體面包,。與其他普通啤酒大的區(qū)別是100 %麥芽發(fā)酵，原漿啤酒未經(jīng)過濾處理保留了發(fā)酵過程中的活性酵母。 原漿啤酒的釀造技術(shù) 原漿啤酒是全程無菌狀態(tài)下釀造出來的啤酒發(fā)酵原液,，大限度地保留了活性物質(zhì)和營養(yǎng)成分,，是**而新鮮的啤酒，完全保留了發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氨基酸,、蛋白質(zhì)以及大量的鉀,、鎂、鈣,、鋅等微量元素,，其中關(guān)鍵的就是保留了大量的活性酵母，能有效地提高人體的消化和吸收功能,，同時也保持了啤酒原始,、新鮮的口感，麥香濃郁,，色澤金黃,，泡沫極其豐富，如牛奶般潔白,、細膩,，持久掛杯，真正啤酒中的**產(chǎn)品,，是現(xiàn)有啤酒根本無法比擬的,。青島啤酒原漿，濃郁麥香,！

在喝酒方式上,，還有一種酷炫的方式， 扎啤 ,。這種啤酒起源于英國的Jar Beer音譯而來,，顧名思義它就是一種裝在大罐子里的啤酒，但它的完整稱呼是“重新加入二氧化碳的生啤”,。它是在啤酒釀造完畢之后,，直接送到生產(chǎn)線上進行精致過濾，除去大分子蛋白和酵母菌,，然后直接導(dǎo)入罐中重新充入二氧化碳,。整個過程溫度保持在3-8攝氏度，由于從未跟空氣接觸,，在從罐中打出時能保持新鮮醇厚的口感,，回味無窮。一般的**中都采取這種方式,，事實上在歐洲,，一半以上的啤酒都是采用這種方式喝掉的,。7天鮮活，青島啤酒原漿,，平哥酒港正規(guī)代理,！富陽青島啤酒工廠直發(fā)

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生啤是經(jīng)過簡易過濾后一般散裝的啤酒,，這樣大限度的保留了風味,，但也要面對一個巨大的缺點：保質(zhì)期只有短短的3-7天，這樣的話基本只有本地才能喝到生啤了,； 而熟啤是指嚴格加工,、滅.菌后包裝的啤酒，**掉的是活的酵母菌和脆弱的酯類,、蛋白,、啤酒花等風味，換來的卻是長達一年甚至更長的保質(zhì)期,，更適合批量生產(chǎn)和大規(guī)模銷售。 這樣的話你就明白生啤的價格肯定是要貴于熟啤了,，事實的確如此,。生啤又可以進一步處理，采用極其嚴格的過濾,，將啤酒里各種雜質(zhì),、酵母移除，但小分子的蛋白質(zhì),、酯類和風味還都在,，這樣的話啤酒依然可以保存幾個月時間，這就是我們平時買到的價格較高,、風味較好的純生啤酒,。完全沒有經(jīng)過處理的，就是好的原漿了,，青島本地有名的啤酒,，莫過于這種直接用塑料袋從工廠發(fā)酵罐打出來的原漿啤酒了。蕭山精釀青島啤酒工廠直發(fā)

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