餐飲類(lèi)的后廚，烹飪?cè)O(shè)備未配備高溫自動(dòng)保護(hù)裝置,，且存在煎,、炒、烹,、炸等涉油熱加工的區(qū)域,，應(yīng)安裝廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置。廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置必須采用經(jīng)國(guó)家消防產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品,。廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置固定安裝于廚房,，由滅火劑貯存容器、驅(qū)動(dòng)氣體貯存容器,、管路,、噴嘴、閥門(mén)及其驅(qū)動(dòng)裝置,、感溫器等組成,，能在發(fā)生火災(zāi)時(shí)自動(dòng)探測(cè)并實(shí)施滅火的成套裝置。廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置的型式,、數(shù)量以及相關(guān)參數(shù),，應(yīng)根據(jù)廚房設(shè)備的類(lèi)型,、規(guī)模、環(huán)境條件等因素綜合考慮確定,且滅火劑應(yīng)選用廚房設(shè)備滅火劑,。歡迎聯(lián)系,。廚房自動(dòng)滅火裝置日常檢查管理內(nèi)容有哪些？山東廚房自動(dòng)滅火廠家價(jià)格

因?yàn)槭裁磸N房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置宜采用藥劑和水共同作用滅火,？其滅火機(jī)理是什么,？因?yàn)閺N房是人們食品加工的重要場(chǎng)所，為了不對(duì)食品產(chǎn)生污染,，避免造成人體危害,，則要求滅火劑應(yīng)采用無(wú)害、無(wú)污染,、無(wú)腐蝕的滅火劑,；滅火劑應(yīng)先將油鍋、yan罩或yan道的明火滅掉,，再用細(xì)水霧來(lái)吸收熱能,，防止復(fù)燃，達(dá)到迅速滅火的目的,。如果只用水也可以滅火,，但滅火時(shí)間會(huì)長(zhǎng)很多，而且還會(huì)擴(kuò)大燃燒范圍（燃燒的熱油遇水后會(huì)迸濺到周?chē)?，還有可能造成人身傷害,。山東廚房自動(dòng)滅火廠家價(jià)格廚房自動(dòng)滅火設(shè)備技術(shù)規(guī)程。

廚房滅火裝置安全注意事項(xiàng)：1,、本裝置是一套**的現(xiàn)代商用廚房廚用自動(dòng)滅火系統(tǒng),；2、本裝置有自動(dòng),、手動(dòng),、機(jī)械應(yīng)急三種啟動(dòng)方式；3,、當(dāng)灶臺(tái)油鍋內(nèi)出現(xiàn)火情時(shí),，現(xiàn)場(chǎng)人員不要驚慌，盡量使用手動(dòng)啟動(dòng)滅火裝置,，把火情消滅在初期,；4、未發(fā)生火情嚴(yán)禁啟動(dòng)或壓碰應(yīng)急啟動(dòng)裝置,，避免照成誤噴,；5、廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置所保護(hù)的范圍：安裝自動(dòng)滅火裝置的灶臺(tái)油鍋和油煙罩和排油煙管道內(nèi)部；6,、做灶臺(tái)清潔衛(wèi)生時(shí),，可用松軟毛巾擦洗管路,，嚴(yán)禁拉,、拽、碰撞設(shè)備及所有管線,；7,、注意把所有脫落的噴嘴防護(hù)帽戴上，以免油污將噴嘴堵塞影響滅火效果,；8,、當(dāng)炒菜鍋離開(kāi)灶眼時(shí)，應(yīng)把火關(guān)小避免長(zhǎng)時(shí)間烘烤感溫探測(cè)器成誤噴,；9,、嚴(yán)禁挪動(dòng)裝有滅火裝置的灶臺(tái)，如需移動(dòng),，請(qǐng)及時(shí)通知本公司專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員,。

除了安裝使用廚房設(shè)備滅火裝置，日常消防安全管理也很重要,，比如排油yan罩與油yan管道的定期清潔,，建議至少每季度應(yīng)當(dāng)請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的清潔公司對(duì)油yan罩及管道進(jìn)行清洗，國(guó)家人員密集場(chǎng)相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也作出了這一要求,。當(dāng)然,，某些省市可能有更加嚴(yán)格的要求，比如北京出臺(tái)的《北京市餐飲經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)規(guī)定》明確規(guī)定：餐飲經(jīng)營(yíng)單位操作間的集yan罩和yan道入口處1米范圍內(nèi),，應(yīng)當(dāng)每日進(jìn)行清洗,。中餐操作間的排油yan管道應(yīng)當(dāng)每60日至少清理1次，清理應(yīng)當(dāng)做好記錄,；未按時(shí)清洗排油yan管道的,，處5000元以上3萬(wàn)元以下罰款。上海歐安實(shí)業(yè)有限公司CMJS型廚房滅火設(shè)備滅火系統(tǒng),。

那些鍋需要設(shè)置噴頭,？CECS233-2007《廚房設(shè)備滅火裝置技術(shù)規(guī)程》上面對(duì)這個(gè)有說(shuō)明，炸鍋和炒鍋有是必須設(shè)置的,，其他比如湯鍋,、烙餅機(jī)、蒸鍋這些不用油的地方可以不設(shè)置,。2,、廚房的溫度這么高，炒菜的時(shí)候會(huì)不會(huì)噴啊,？廚房滅火專(zhuān)門(mén)針對(duì)廚房這種濕熱環(huán)境而設(shè)計(jì),，用的材料都是防潮耐高溫的，只有火燒斷感溫片或者人為弄斷感溫片才會(huì)啟動(dòng)裝置進(jìn)行滅火,。3,、主機(jī)是否要接消防電源，停電能工作嗎,？如果現(xiàn)場(chǎng)有消防電源,，比較好接消防電源，如果不具備條件,，普通220V電源也是可以的,，但比較好有自己的空開(kāi)，電源要保持常開(kāi)狀態(tài),。停電后,，我們的備用電池（新電池）也能工作一段時(shí)間。歡迎聯(lián)系,。廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)藥劑氮?dú)飧鼡Q,。浙江廚房自動(dòng)滅火要求

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   廚房自動(dòng)滅火,；廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)主要有自動(dòng)、手動(dòng)兩種控制方式,，那么自動(dòng)滅火是怎么實(shí)現(xiàn)的呢,。什么情況下廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)就自動(dòng)開(kāi)始滅火呢？當(dāng)廚房設(shè)備發(fā)生火情時(shí),，燃燒的火焰產(chǎn)生的巨大熱量使yan罩內(nèi)溫度升高至140℃（185℃,、232℃常見(jiàn)有這幾種，動(dòng)作溫度可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況或者要求選型）時(shí),，熔斷片斷開(kāi),，聯(lián)動(dòng)機(jī)械驅(qū)動(dòng)器打開(kāi)高壓驅(qū)動(dòng)氣瓶容器閥（機(jī)械驅(qū)動(dòng)器同時(shí)送出信號(hào)給滅火裝置控制器，控制器聯(lián)動(dòng)風(fēng)機(jī),，防火閥等）,，釋放出的高壓氮?dú)饨?jīng)過(guò)減壓器對(duì)滅火劑貯存容器進(jìn)行加壓（同時(shí)氣動(dòng)關(guān)閉燃?xì)忾y），推動(dòng)滅火劑通過(guò)霧化噴嘴噴灑到油鍋及yan罩內(nèi),，并與燃燒的油發(fā)生化學(xué)反應(yīng),，形成覆蓋層，隔絕空氣,，撲滅火焰,，在管網(wǎng)壓力下降至,，冷卻水閥打開(kāi)，繼續(xù)噴射水霧進(jìn)行降溫冷卻,，使其不復(fù)燃,。注意：若使用的是電爐時(shí)，在機(jī)械驅(qū)動(dòng)器制動(dòng)高壓驅(qū)動(dòng)氣瓶容器閥時(shí)會(huì)輸出聯(lián)動(dòng)信號(hào),，可以利用該信號(hào)直接切斷供電,。山東廚房自動(dòng)滅火廠家價(jià)格