廚房滅火裝置安全注意事項：1,、本裝置是一套**的現(xiàn)代商用廚房廚用自動滅火系統(tǒng),；2、本裝置有自動,、手動,、機械應(yīng)急三種啟動方式,；3、當灶臺油鍋內(nèi)出現(xiàn)火情時,，現(xiàn)場人員不要驚慌,，盡量使用手動啟動滅火裝置，把火情消滅在初期,；4,、未發(fā)生火情嚴禁啟動或壓碰應(yīng)急啟動裝置，避免照成誤噴,；5,、廚房設(shè)備自動滅火裝置所保護的范圍：安裝自動滅火裝置的灶臺油鍋和油煙罩和排油煙管道內(nèi)部；6,、做灶臺清潔衛(wèi)生時,，可用松軟毛巾擦洗管路，嚴禁拉,、拽,、碰撞設(shè)備及所有管線,；7、注意把所有脫落的噴嘴防護帽戴上,，以免油污將噴嘴堵塞影響滅火效果,；8、當炒菜鍋離開灶眼時,，應(yīng)把火關(guān)小避免長時間烘烤感溫探測器成誤噴,；9、嚴禁挪動裝有滅火裝置的灶臺,，如需移動,，請及時通知本公司專業(yè)技術(shù)人員。CCCF認證廚房自動滅火裝置消防必過,，上海歐安,。介紹廚房自動滅火標志

廚房滅火要求1、如廚房燃氣設(shè)備起火,，只能關(guān)閉灶頭的閥門,，切不可關(guān)閉管道總閥，否則會引起燃氣管道**,。必須先滅火,，后關(guān)閥。2,、如油鍋起火,，千萬不可澆水，否則水在油鍋內(nèi)會炸,，引起大火蔓延,、人員燙傷;應(yīng)使用滅火毯和泡沫滅火器。3,、如電氣設(shè)備起火,，千萬不可澆水，否則會觸電;應(yīng)先關(guān)閉電源,，再用CO2或干粉滅火器滅火,。4、如排煙管道起火,，應(yīng)先關(guān)閉排風機,，再用滅火器噴射。5,、如垃圾桶起火，向垃圾桶內(nèi)澆水及可滅火,?？偟膩碚f,，廚房消防安全的重點在于防火，一絲不茍進行安全操作,，以防為主,，防消結(jié)合，一定能夠創(chuàng)造出一個安全的廚房環(huán)境,。安徽網(wǎng)絡(luò)廚房自動滅火設(shè)備裝置有了廚房自動滅火,，廚房火災(zāi)不再可怕。

廚房設(shè)備滅火裝置操作說明1,、自動控制：整個滅火裝置設(shè)計為自動滅火系統(tǒng),，廚房灶臺油鍋燃燒后，火焰發(fā)出的巨大熱量使感溫器動作,，傳遞探測信號給控制盤,，輸出啟動信號，啟動滅火裝置,，實施滅火并噴水冷卻,，同時可以通過控制盤切斷燃氣電磁閥、關(guān)閉排煙風機,。2,、啟動延時功能的作用是確保設(shè)備噴放時機的準確性，出廠默認設(shè)置是15s延時噴放,。3,、取消啟動命令：當未發(fā)生火災(zāi)且裝置發(fā)出啟動命令并發(fā)出報警聲進入待啟動狀態(tài)時，為了避免不必要的損失可人為關(guān)閉控制盤電源開關(guān)停止即將發(fā)生的勿噴,。(打開控制盤箱體門,，同時關(guān)閉主電和備電電源開關(guān)即可停止)通知專業(yè)人員進行設(shè)備檢修后再投入使用。4,、手動控制：當廚房灶臺油鍋燃燒時,，如果系統(tǒng)未能按照預(yù)期“自動”啟動滅火系統(tǒng)，也可以通過“手動”啟動,，按下緊急啟動按鈕,，系統(tǒng)就會按照“自動”滅火流程實施滅火。5,、機械應(yīng)急操作：當發(fā)生火情時,，而自動、手動兩種控制方式均因故不能啟動時,，應(yīng)通知有關(guān)人員撤離現(xiàn)場,，打開廚房滅火裝置，取下電磁鐵限位塊,，右手迅速按下壓塊,，啟動容器閥,，從而噴放滅火劑，實施滅火,。6,、啟動后措施：當裝置啟動滅火藥劑噴灑完畢后，將控制盤電源關(guān)閉,，并聯(lián)系廠家進行裝置復位及驅(qū)動氣,、藥劑更換。

廚房食用油的火災(zāi)特點及滅火要求隨著城市餐飲業(yè)的日益興旺,，現(xiàn)代廚房烹飪設(shè)備在餐飲業(yè)中得到了普遍使用,，廚房烹飪設(shè)備及其排煙道引起的火災(zāi)時有發(fā)生，有的甚至造成了嚴重的后果,。廚房烹飪設(shè)備火災(zāi)絕大多數(shù)是由于廚房操作人員使用食用油不當,，引起食用油著火燃燒失去控制所致。廚房食用油的閃點溫度為１６０～２８０℃,、自燃點溫度為３１５～４４５℃,。在烹飪時，常常將食用油加熱到接近閃點的溫度,，當溫度達到３６０℃以上時,，油鍋內(nèi)的油就開始自燃，短時間內(nèi)油溫可達４００℃以上,；同時在烹飪加熱過程中,，食用油的成分發(fā)生化學變化，形成了新的自燃點,，其溫度比原來的自燃點溫度低２８℃以下,，這就是廚房油鍋火被撲滅后又重新復燃的重要原因。針對廚房食用油的火災(zāi)特點,，除了有效撲滅食用油表面燃燒的火焰外,，還需進一步將其冷卻到新的自燃點溫度以下，以防止發(fā)生復燃,。廚房自動滅火裝置能夠在火災(zāi)初期迅速響應(yīng),，有效遏制火勢蔓延。

廚房設(shè)備自動滅火裝置必須采用經(jīng)國家消防產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心檢驗合格的產(chǎn)品,。廚房設(shè)備自動滅火裝置固定安裝于廚房,，由滅火劑貯存容器、驅(qū)動氣體貯存容器,、管路,、噴嘴、閥門及其驅(qū)動裝置,、感溫器等組成,，能在發(fā)生火災(zāi)時自動探測并實施滅火的成套裝置,。廚房設(shè)備自動滅火裝置的型式、數(shù)量以及相關(guān)參數(shù),，應(yīng)根據(jù)廚房設(shè)備的類型、規(guī)模,、環(huán)境條件等因素綜合考慮確定, 且滅火劑應(yīng)選用廚房設(shè)備滅火劑,。當一個防護單元需采用多套廚房設(shè)備自動滅火裝置保護時，必須保證這些滅火裝置在滅火時同時啟動,。廚房設(shè)備自動滅火裝置哪家好,？上海專業(yè)做廚房自動滅火設(shè)備招標

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    廚房自動滅火,；消防安全防范與管理是各商業(yè)廣場商管或物業(yè)的一項重要工作任務(wù),，餐飲商鋪后廚大都使用燃氣并動用明火作業(yè)，消防安全危險較多,，更是商場消防安全監(jiān)管工作的重中之重要,。由于一些廚師的安全意識淡薄和大意，在一些廚房時常會發(fā)生灶臺上正在加熱食材,，而廚師擅離操作區(qū)域的現(xiàn)象,，如長時間爐灶無人看管或廚房無人值守，很容易導致油溫過高自燃著火（特別是油鍋著火）或沸油溢出著火引發(fā)的火情事件發(fā)生,，或出現(xiàn)鍋燒干,、意外熄火等重大消防安全危險，已成為餐飲廚房火情的一大隱形導火線,。而現(xiàn)有餐飲廚房消防監(jiān)測和報警系統(tǒng)對動火離人無有效的監(jiān)控和預(yù)警手段,，存在很大的消防安全監(jiān)管漏洞危險，為此,，采取一種先進的探測傳感技術(shù)與有效的預(yù)警手段和防控措施,，加強對餐飲后廚動火離人的在線監(jiān)管和動態(tài)防控，從源頭上預(yù)防此類消防安危險迫切重要,。 介紹廚房自動滅火標志