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包括以下組分:按重量份計(jì)算:成熟蜜45份,、蜂王漿16份,、蜂花粉15份、花青素提取液7份,、麥冬須提取液7份,、vc10份,。本發(fā)明的第二個(gè)目的在于提供一種復(fù)合蜂蜜制品的制備方法,包括以下步驟:s1:制備復(fù)合成熟蜜,;將成熟蜜**行加熱~1h,,然后加入vc,繼續(xù)加熱攪拌融化1~3h,,隨后過濾得到復(fù)合成熟蜜,;s2:制備復(fù)合蜂王漿;將蜂王漿與麥冬須提取液進(jìn)行混合,,攪拌均勻,,得到復(fù)合蜂王漿;s3:制備復(fù)合蜂花粉溶液,;將蜂花粉進(jìn)行前處理,,處理后加入花青素提取液,攪拌均勻,,加入濃縮得到復(fù)合蜂花粉溶液,;s4:制備復(fù)合蜂蜜;將復(fù)合成熟蜜,、復(fù)合蜂王漿和復(fù)合蜂花粉溶液按照進(jìn)行攪拌,、過濾得到復(fù)合蜂蜜。為了更好的實(shí)現(xiàn)本發(fā)明,,進(jìn)一步的,,制備復(fù)合成熟蜜具體步驟如下:挑選質(zhì)量的成熟蜜;將成熟蜜進(jìn)行加熱~1h,,然后加入vc,,所述加熱溫度為30~40℃;繼續(xù)加熱攪拌融化1~3h,,所述加熱溫度為45~55℃,,攪拌速度為500~800轉(zhuǎn)/分,加熱熔化時(shí)間為1h,,過濾,,濃縮得到成熟蜜。為了更好的實(shí)現(xiàn)本發(fā)明,,進(jìn)一步的,,蜂花粉前處理具體操作步驟:挑選質(zhì)量蜂花粉,,通過破壁機(jī)對蜂花粉破壁,隨后并加入酵母液進(jìn)行發(fā)酵,,發(fā)酵時(shí)間12~24h,,發(fā)酵溫度為42~62℃。為了更好的實(shí)現(xiàn)本發(fā)明,,進(jìn)一步的,。江西健康土蜂蜜辨別
2.意大利蜜蜂,體似中華蜜蜂,,但較之為大,。【生境分布】我國大部分地區(qū)均有養(yǎng)殖,?!拘誀睢啃誀铊b別,本品為樹脂狀團(tuán)塊,,黃褐色或灰褐色,,具芳香氣味,有粘住,,低溫下變硬,、變脆,加熱可熔化,。易溶于,、苯、20%氫氧化鈉溶液及乙醇,?!净瘜W(xué)成份】蜂膠含樹脂約50%-60%,蜂蠟30%芳香揮發(fā)油10%和一些花粉等夾雜物,。主要有黃酮類,、酚類、內(nèi)酯,、香豆精類,、醛、酮,、甾類化合物,,還含有維生素B1、*酸,、維生素A原和多種氨基酸,、糖,、多糖等,,及必需元素34種:氧,、碳、氫,、鈣,、磷、氮,、鉀,、硫、鈉,、氯,、鎂、鐵,、鈷,、銅、鉬,、氟,、鋁、錫,、硅,、砷、硒,、鈦,、釩、鉻,、鎳,、鋇、鋯,、銻,、鎘、銀,、鉛,、鍶等。楊樹型蜂膠含黃酮有:白楊素(chrysin),,楊芽素(tectochrysin),,山姜英杰酮醇(izalpinin)等;樺樹型蜂膠含有:苯甲酸(benzoicacid),,對-羥基苯甲酸(p-hydroxybenzoicacid),,對-甲氧基苯甲酸(anisicacid),對-香豆酸(p-counaricacid),,北美喬松黃烷酮(pinostrobin),,櫻花素(sakuranetin0,,5-羥基-4,7-二甲氧基二氫黃酮(5-hydroxy-4,7-dimethoxydihydroflavone),,5-羥基-4,,7-二甲氧基黃酮(5-hydroxy-4,7-dimethoxydihydroflavone),芹菜素(apigenin),,刺槐素,。樂安附近哪里有土蜂蜜包括什么
即得到花青素提取液。s4:制備復(fù)合蜂蜜,;將復(fù)合成熟蜜,、復(fù)合蜂王漿和復(fù)合蜂花粉溶液按照進(jìn)行攪拌、過濾得到復(fù)合蜂蜜,。對比例1:一種復(fù)合蜂蜜制品,,包括以下組分:按重量份計(jì)算:成熟蜜10份、蜂王漿28份,、蜂花粉43份,、花青素提取液20份、麥冬須提取液30份,、vc1份,。復(fù)合蜂蜜制品的制備方法,包括以下步驟:s1:制備復(fù)合成熟蜜,;將成熟蜜進(jìn)行加熱,,然后加入vc,所述加熱溫度為37℃,;繼續(xù)加熱攪拌融化3h,,所述加熱溫度為45℃,攪拌速度為500~800轉(zhuǎn)/分,,加熱熔化時(shí)間為1h,,過濾,濃縮得到成熟蜜,;s2:制備復(fù)合蜂王漿,;將蜂王漿與麥冬須提取液進(jìn)行混合,攪拌均勻,,得到復(fù)合蜂王漿,;所述麥冬須提取液是由麥冬須與水先浸泡10~15h,然后加熱熬煮制得,。s3:制備復(fù)合蜂花粉溶液,;將蜂花粉進(jìn)行前處理,處理后加入花青素提取液,攪拌均勻,,加入濃縮得到復(fù)合蜂花粉溶液,;所述蜂花粉前處理是:挑選質(zhì)量蜂花粉,通過破壁機(jī)對蜂花粉破壁,,隨后并加入酵母液進(jìn)行發(fā)酵,發(fā)酵時(shí)間24h,,發(fā)酵溫度為42℃,。所述花青素提取液是:挑選質(zhì)量的黑枸杞;采用破碎機(jī)將黑枸杞進(jìn)行破碎,,過180目篩,,得到破碎液;將破碎液通過抽真空機(jī)進(jìn)行真空的抽取,,即得到花青素提取液,。s4:制備復(fù)合蜂蜜。
將復(fù)合成熟蜜,、復(fù)合蜂王漿和復(fù)合蜂花粉溶液按照進(jìn)行攪拌,、過濾得到復(fù)合蜂蜜。對比例3:一種復(fù)合蜂蜜制品,,包括以下組分:按重量份計(jì)算:成熟蜜70,、蜂王漿20份、蜂花粉10份,。復(fù)合蜂蜜制品的制備方法,,包括以下步驟:將成熟蜜、蜂王漿和蜂花粉三種進(jìn)行攪拌均勻,,**,,裝罐。實(shí)施說明:對實(shí)施例1~5和對比例1~3進(jìn)行感官和口感測試,,測試對象為800位人群,,分別8組,每組中均含有老孺,,均勻?yàn)槠胀ǖ南M(fèi)人群,,主要測試的項(xiàng)目有:外觀,口感,,以及喜好度,;評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)為1~5分,其中1為差,、2為較差,、3為一般、4為好、5為佳,;測試的結(jié)果如下表所示:外觀口感喜好度實(shí)施例1334實(shí)施例2345實(shí)施例3444實(shí)施例4555實(shí)施例5444對比例1322對比例2322對比例3222通過上述感官測試得出,,本實(shí)施例制得的產(chǎn)品更受大眾群體的喜好,其中對比例1和對比例2雖然也采用了麥冬須提取液和花青素提取液以及vc等進(jìn)行配置,,但是所提及到的量以及制備過程中的參數(shù)都有著較大的區(qū)別,,從而使得終產(chǎn)品在外觀和口感上都相對較差一些,而對比例3未加入麥冬須提取液和花青素提取液以及vc進(jìn)行配置得到的產(chǎn)品在外觀和口感上都均沒有得到明顯的改善,。
所述花青素提取液是:挑選質(zhì)量的黑枸杞,;采用破碎機(jī)將黑枸杞進(jìn)行破碎,過180目篩,,得到破碎液,;將破碎液通過抽真空機(jī)進(jìn)行真空的抽取,即得到花青素提取液,。s4:制備復(fù)合蜂蜜,;將復(fù)合成熟蜜、復(fù)合蜂王漿和復(fù)合蜂花粉溶液按照進(jìn)行攪拌,、過濾得到復(fù)合蜂蜜,。實(shí)施例3:一種復(fù)合蜂蜜制品,包括以下組分:按重量份計(jì)算:成熟蜜45份,、蜂王漿16份,、蜂花粉15份、花青素提取液7份,、麥冬須提取液7份,、vc10份。復(fù)合蜂蜜制品的制備方法,,包括以下步驟:s1:制備復(fù)合成熟蜜,;將成熟蜜進(jìn)行加熱,然后加入vc,,所述加熱溫度為34℃,;繼續(xù)加熱攪拌融化,所述加熱溫度為50℃,,攪拌速度為500~800轉(zhuǎn)/分,,加熱熔化時(shí)間為1h,過濾,,濃縮得到成熟蜜,;s2:制備復(fù)合蜂王漿;將蜂王漿與麥冬須提取液進(jìn)行混合,,攪拌均勻,,得到復(fù)合蜂王漿,;所述麥冬須提取液是由麥冬須與水先浸泡10~15h,然后加熱熬煮制得,。s3:制備復(fù)合蜂花粉溶液,;將蜂花粉進(jìn)行前處理,處理后加入花青素提取液,,攪拌均勻,,加入濃縮得到復(fù)合蜂花粉溶液;所述蜂花粉前處理是:挑選質(zhì)量蜂花粉,,通過破壁機(jī)對蜂花粉破壁,,隨后并加入酵母液進(jìn)行發(fā)酵,發(fā)酵時(shí)間18h,,發(fā)酵溫度為50℃。所述花青素提取液是:挑選質(zhì)量的黑枸杞,。撫州珍稀土蜂蜜24小時(shí)服務(wù)
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隨后并加入酵母液進(jìn)行發(fā)酵,,發(fā)酵時(shí)間12h,發(fā)酵溫度為42℃,。所述花青素提取液是:挑選質(zhì)量的黑枸杞,;采用破碎機(jī)將黑枸杞進(jìn)行破碎,過180目篩,,得到破碎液,;將破碎液通過抽真空機(jī)進(jìn)行真空的抽取,即得到花青素提取液,。s4:制備復(fù)合蜂蜜,;將復(fù)合成熟蜜、復(fù)合蜂王漿和復(fù)合蜂花粉溶液按照進(jìn)行攪拌,、過濾得到復(fù)合蜂蜜,。實(shí)施例2:一種復(fù)合蜂蜜制品,包括以下組分:按重量份計(jì)算:成熟蜜40份,、蜂王漿12份,、蜂花粉14份、花青素提取液6份,、麥冬須提取液6份,、vc7份。復(fù)合蜂蜜制品的制備方法,,包括以下步驟:s1:制備復(fù)合成熟蜜,;將成熟蜜進(jìn)行加熱,然后加入vc,,所述加熱溫度為32℃,;繼續(xù)加熱攪拌融化,,所述加熱溫度為48℃,攪拌速度為500~800轉(zhuǎn)/分,,加熱熔化時(shí)間為1h,,過濾,濃縮得到成熟蜜,;s2:制備復(fù)合蜂王漿,;將蜂王漿與麥冬須提取液進(jìn)行混合,攪拌均勻,,得到復(fù)合蜂王漿,;所述麥冬須提取液是由麥冬須與水先浸泡10~15h,然后加熱熬煮制得,。s3:制備復(fù)合蜂花粉溶液,;將蜂花粉進(jìn)行前處理,處理后加入花青素提取液,,攪拌均勻,,加入濃縮得到復(fù)合蜂花粉溶液;所述蜂花粉前處理是:挑選質(zhì)量蜂花粉,,通過破壁機(jī)對蜂花粉破壁,,隨后并加入酵母液進(jìn)行發(fā)酵,發(fā)酵時(shí)間16h,,發(fā)酵溫度為46℃,。江西健康土蜂蜜辨別
江西山蜂食品有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠,、勵(lì)精圖治,、展望未來、有夢想有目標(biāo),,有組織有體系的公司,,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,攜手共畫藍(lán)圖,,在江西省等地區(qū)的食品,、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),,也希望未來公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**江西山蜂食品供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績,,一直以來,,公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理,、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針,,員工精誠努力,,協(xié)同奮取,以品質(zhì),、服務(wù)來贏得市場,,我們一直在路上!