牛肉湯制作的工藝流程選料→浸泡→煮制→撇去浮沫→下調(diào)料煮制→撈出牛肉并加工→吊湯→對(duì)調(diào)味水調(diào)味→成品牛肉湯制作方法1、制湯原料制湯選用牛腿骨、精牛肉,、牛肝,；調(diào)味料有姜,、草果、桂皮、丁香、花椒,、三奈、鹽,；調(diào)味料中的草果需砸開(kāi),，同桂皮、丁香,、花椒,、三奈用紗布包成調(diào)料包,，一般總料不超過(guò)80克。2,、制作方法浸泡：將牛腿腿骨砸斷,，牛肉切成250克至500克的塊，同牛骨一起浸泡于清水中,，浸泡過(guò)的水不可棄去,，留作吊湯用。平?jīng)鲈趺醇用颂m州牛肉拉面,？牛肉拉面加盟有什么條件

    《蘭州牛肉面》蘭州牛肉面,，那是一種讓人一提起就會(huì)口舌生津的美味傳奇,。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,，牛肉面館里人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡,。走進(jìn)店里,，就能聞到那股獨(dú)特的混合香氣，仿佛是在熱情地召喚著每一位食客,。一碗**的蘭州牛肉面,，其魅力首先來(lái)自于那精心熬制的湯。用牛骨和多種香料熬成的湯,，濃郁而鮮美,，有著讓人無(wú)法抗拒的吸引力。面條在師傅的巧手下被拉得粗細(xì)均勻,，下到鍋里翻滾幾下便迅速撈出,，放入碗中時(shí)還帶著微微的彈性。再加上幾片色澤誘人的牛肉,，那鮮嫩的質(zhì)感光是看著就令人心動(dòng),。翠綠的蔥花和香菜隨意地撒在面上，猶如給這碗面增添了一抹靈動(dòng)的色彩,。拿起筷子輕輕攪拌,，讓每一根面條都裹滿湯汁，然后送入口中,，那一瞬間,，面條的爽滑、湯汁的醇厚,、牛肉的鮮嫩完美結(jié)合,，在口腔中綻放出****的美味體驗(yàn)。吃蘭州牛肉面,，也是一種對(duì)生活的享受和感悟,。無(wú)論是忙碌的工作日,，還是悠閑的***，它都能給人帶來(lái)滿足和溫暖,。它是蘭州的標(biāo)志,，更是美食世界中一顆璀璨的明星，用它的獨(dú)特魅力征服著每一個(gè)品嘗過(guò)它的人,，讓人們對(duì)它的喜愛(ài)歷久彌新,。 北京牛肉拉面有哪些品牌做加盟蘭州牛肉拉面怎么加盟？

    蘭州牛肉面品牌林立,，口味好的也很多,，幾乎名氣大的都是很好吃的，那作為一個(gè)外地人想要加盟蘭州拉面,，面對(duì)那么多的品牌,，該如何選擇呢？很多人往往都選擇了名氣**大的,，光加盟費(fèi)就將近十來(lái)萬(wàn),，哈不算什么管理費(fèi)，保證金等,，因?yàn)榍捌谕度胩?，?dǎo)致后期營(yíng)業(yè)一般，回本太慢,，**后都熬不住關(guān)門大吉,。其實(shí)你們忽略了一個(gè)問(wèn)題，就是蘭州拉面出了蘭州就不是原來(lái)的味了,，而外地人對(duì)于蘭州的品牌并非完全熟知,，他們**看重的還是口味。甘肅尕滴哥餐飲服務(wù)管理有限公司是一家集牛肉面連鎖加盟,、牛肉面技術(shù)培訓(xùn),、牛肉面湯料技術(shù)研發(fā)、牛肉面原料加工銷售的新型企業(yè),。尕滴哥在蘭州并沒(méi)有直營(yíng)店,，卻依然加盟店不斷，憑借的不是鋪天蓋地打造出來(lái)的名氣,，也不是蘭州有多少直營(yíng)店,，而是總經(jīng)理王忠賢先生獨(dú)特調(diào)料配方，蘭州牛肉面出了蘭州就變味一直是困擾著加盟商的大問(wèn)題,，而這個(gè)問(wèn)題就是**的蘭州牛肉面企業(yè)家也無(wú)法完全攻克,。但是王忠賢先生做到了，他從事牛肉面行業(yè)20余年，一直苦心鉆研這個(gè)問(wèn)題,，調(diào)試了數(shù)不清的配方比例,，雖然不能完全和蘭州本地牛肉面相比，但在出了蘭州的拉面中算是比較接近蘭州口味了,。這個(gè)配方正是尕滴哥吸粉無(wú)數(shù)的原因,。在短短不到四年的時(shí)間了。

    牛肉拉面加盟介紹牛肉拉面簡(jiǎn)稱牛肉面,，它是蘭州一道非常享譽(yù)世界的美食,，也是蘭州食品的**作。其實(shí)在**各地都有牛肉拉面的存在,，但是有些牛肉拉面并不是很**的,，只有在蘭州才能吃到**的牛肉拉面。因?yàn)槔嫫鹪从诤幽?，在清朝時(shí)期,，成為經(jīng)學(xué)習(xí)了牛肉拉面的做法之后將其帶到蘭州，在經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)?*的精心改造之后,，牛肉拉面在蘭州得到***的歡迎,，成為了當(dāng)?shù)氐拿朗?。尤其是牛肉拉面“一清,，二白，三綠,，四紅,，五黃”的特色，耐人尋味,，許多食客都深感有趣,。在蘭州牛肉拉面發(fā)展的200多年里，牛肉拉面憑借著自身美味的食品打造了享譽(yù)**的拉面產(chǎn)品,。因?yàn)樘m州拉面的面條勁道,，面湯回味無(wú)窮，牛肉質(zhì)量咀嚼有勁,，贏得了廣大消費(fèi)者的歡迎,。牛肉拉面成為了面條產(chǎn)品中的美味產(chǎn)品。蘭州牛肉拉面自從傳入蘭州以來(lái),，他們通過(guò)不斷的發(fā)展造就了獨(dú)特的制作手藝,。牛肉拉面有著非常重要的制作工藝，才能夠呈現(xiàn)出**的蘭州拉面的味道,。蘭州牛肉拉面在**傳承已久,，得了廣大消費(fèi)者的支持，幾乎在**的每一個(gè)大街小巷都有一家蘭州牛肉拉面的飯館,，但是有一些蘭州牛肉飯館并不是**的味道,。因?yàn)樘m州牛肉拉面在國(guó)內(nèi)盛行,，因此稱它為西北一絕。也因?yàn)樗膫鞒群芨?，也成為了非常具有特色的小吃以及?guó)內(nèi)的產(chǎn)品,。陜西怎么加盟蘭州牛肉拉面？

蘭州的清晨是從一碗牛肉面開(kāi)始的,，牛肉面館六點(diǎn)便開(kāi)門營(yíng)業(yè),，牛肉面成了早起外出的蘭州人出門前必吃的食物，仿佛象征著一種儀式感,；中午不知道該吃什么的時(shí)候,，蘭州人總會(huì)用一碗牛肉面喂飽自己的胃，不用考慮不用糾結(jié),，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠好吃能吃飽,，這便是對(duì)蘭州牛肉面比較好的評(píng)價(jià)；牛肉面館也是夜歸人的深夜食堂,，當(dāng)熱鬧的飯局散盡,，觥籌交錯(cuò)之后，總想一個(gè)人去吃點(diǎn)什么,，這時(shí)候的牛肉面,，不僅安慰了自己的胃，也安慰了自己的靈魂,。蘭州,，總是在清晨里出走，蘭州,，夜晚溫暖的醉酒,，蘭州，淌不完的黃河水向東流,，蘭州,，夢(mèng)的盡頭是牛肉面的入口。蘭州牛肉拉面加盟需要多少費(fèi)用,？遼寧牛肉拉面加盟要求

甘南怎么加盟蘭州牛肉拉面,？牛肉拉面加盟有什么條件

蘭州牛肉面配套美味是不多，好多店大體基本就三樣：雞蛋,、牛肉,、小菜?？墒悄銋s忘記了美食的意義,，美味不在多，有滋有味就好！這三樣,，配牛肉面是絕配,，吃過(guò)的食客會(huì)明白,，其中的滋味,。一口菜、一口面,，一片肉,、還有一個(gè)鹵雞蛋想想就不得了！如此這般,，你還敢說(shuō)你能錯(cuò)過(guò)嗎,？外邊看，太高級(jí),，心里打鼓有沒(méi)有,。走進(jìn)一看，貌似咖啡館,，心里發(fā)毛有沒(méi)有,。瞬間怕怕的！沒(méi)什么,，蘭州人就是這么實(shí)在,，順應(yīng)時(shí)代變化，給你比較好的環(huán)境,，比較好的美味價(jià)格卻不變,，你說(shuō)你有啥怕的！人人享受,，人人樂(lè)，人人體驗(yàn),，人人夸,！蘭州牛肉面“情調(diào)主題”近年來(lái)受追捧。不是偶然,，而是必然,。牛肉拉面加盟有什么條件