多糖來源非常廣,，是高等植物和動(dòng)物細(xì)胞膜,、微生物細(xì)胞壁中的重要組成物質(zhì)，不僅在生物體生命活動(dòng)中起著重要的營(yíng)養(yǎng)作用,，而且還在維持生物體的生命活動(dòng)中發(fā)揮著重要的生理功能,，因此其與脂質(zhì)、蛋白質(zhì),、核酸一起被視為生物體中重要的4 種生物大分子物質(zhì),。植物多糖是從植物尤其是中草藥中分離提取的多聚糖，植物中糖類通常占其干質(zhì)量的80％～ 90％,。根據(jù)其存在部位有細(xì)胞內(nèi)多糖,、細(xì)胞壁多糖和細(xì)胞外多糖之分,。其成分主要有果聚糖、甘露聚糖,、半纖維素,、半乳聚糖、半乳糖醛酸,、鼠李糖,、葡聚糖醛酸、木聚糖,、果膠類和其他類型的多糖等,。具有****、抗氧化,、***,、降血脂、抗血凝,、抗病毒和抗寄生蟲等生物活性,。多糖結(jié)構(gòu)中的還原性羥基可以捕捉脂質(zhì)過氧化鏈?zhǔn)椒磻?yīng)中產(chǎn)生的活性氧 ROS ，減少脂質(zhì)過氧化反應(yīng)鏈長(zhǎng)度,。青?；瘖y品級(jí)多糖哪里有

多糖是由10個(gè)以上單糖通過糖苷鍵連接而成的多聚物，在植物,、動(dòng)物,、微生物和藻類中大量存在，它不僅是生物體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，也在生物體的生命活動(dòng)中發(fā)揮重要的作用,，與蛋白質(zhì)、脂質(zhì),、核苷酸并稱為生物體中重要的四種生物大分子,。多糖按照來源大致可以分為五類：植物多糖、動(dòng)物多糖,、藻類地衣多糖,、細(xì)菌類多糖。現(xiàn)代科學(xué)研究表明,，多糖具有免疫調(diào)節(jié),、抗病毒、防衰老,、***、降血脂等多種活性,，特別是植物多糖,，因來源廣、毒副作用小、療效持久而備受關(guān)注,。一些植物多糖如淀粉,、纖維素、果膠等,，早已作為食品或食品添加劑走進(jìn)了人們的日常生活中,。西藏國(guó)產(chǎn)多糖哪家好研究人員通過水解和碳譜分析方法，確定石斛多糖的單糖成分有葡萄糖,、半乳糖,、以及少量甘露糖和鼠李糖等。

靈芝多糖大多為雜多糖,，其主要的單糖是葡萄糖,，間或亂入一些D-阿拉伯糖、D-木糖,、D-半乳糖,、L-鼠李糖等單糖。靈芝多糖的藥理作用,，還跟單糖間糖苷鍵的鏈接類型有關(guān),。多糖的糖苷鍵鏈接類型主要有兩種形態(tài)：一種是β型結(jié)構(gòu)，另一種是α型結(jié)構(gòu),，這個(gè)小編功力有限,，很難去具體描述，親們可以繼續(xù)粗暴的將其理解成“β型紐扣”與“α型紐扣”,。不幸的是α型結(jié)構(gòu)的多糖,，一般沒有藥理作用，而β型結(jié)構(gòu)的多糖,，多有藥理作用,，幸運(yùn)的是靈芝多糖大多為β型結(jié)構(gòu)。

多糖無(wú)甜味,，在水中不能形成真溶液,，只能形成膠體，相對(duì)分子質(zhì)量很大故無(wú)還原性,，無(wú)變旋性,，但有旋光性。

某些多糖,，如纖維素和幾丁質(zhì),，可構(gòu)成植物或動(dòng)物骨架。淀粉和糖原等多糖可作為生物體儲(chǔ)存能量的物質(zhì),。不均一多糖通過共價(jià)鍵與蛋白質(zhì)構(gòu)成蛋白聚糖發(fā)揮生物學(xué)功能,，如作為機(jī)體潤(rùn)滑劑,、識(shí)別外來組織的細(xì)胞、血型物質(zhì)的基本成分等,。多糖類化合物存在于動(dòng)物細(xì)胞膜和植物,、微生物的細(xì)胞壁中，是由醛基和酮基通過苷鍵連接的高分子聚合物,，也是構(gòu)成生命的四大基本物質(zhì)之一,。 多糖有的是作為動(dòng)植物儲(chǔ)藏的養(yǎng)分，如糖原和淀粉,。

銀耳是世界公認(rèn)的保養(yǎng)品,，長(zhǎng)期堅(jiān)持使用可以增強(qiáng)人體，有補(bǔ)脾開胃,，滋陰潤(rùn)肺的功效,。同時(shí)在我國(guó)的傳統(tǒng)中醫(yī)理論當(dāng)中認(rèn)為銀耳還是一種難得的潤(rùn)澤肌膚、養(yǎng)顏的美容補(bǔ)品,。據(jù)《太平圣惠方》,、《御藥院方》等記載，銀耳具有“滋陰養(yǎng)顏”的功效,，傳說中國(guó)古代“四大美女”之一的楊貴妃喜歡用銀耳來美容養(yǎng)顏,。

銀耳多糖，顧名思義它是銀耳當(dāng)中的一種活性成分,，是從銀耳子實(shí)體和銀耳細(xì)胞深層發(fā)酵孢子中分離,、純化得到的酸性雜多糖，入口可以美容養(yǎng)顏,，外用可以幫助肌膚保濕鎖水,，還具有一定的抗氧化效果。其主鏈結(jié)構(gòu)是由α-(1→3)糖苷鍵連接的甘露聚糖,，支鏈由葡萄糖醛酸和木糖等組成 植物多糖可以活躍自然殺傷細(xì)胞,，增強(qiáng)其殺傷活性。天津定制多糖生產(chǎn)企業(yè)

銀耳多糖具有優(yōu)良的保濕功效,，并能夠改善皮膚紋理度,，降低皮膚粗糙度和增加皮膚彈性。青?；瘖y品級(jí)多糖哪里有

對(duì)許多植物多糖的組成成分進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn),，植物多糖的相對(duì)分子質(zhì)量從幾萬(wàn)到百萬(wàn)以上，主要成分為葡萄糖,、果糖,、半乳糖、阿拉伯糖,、木糖,、鼠李糖,、巖藻糖、甘露糖,、糖醛酸等。植物多糖的主要組成存在差異,，分別由幾種不同種類的單糖,，以一定的比例聚合而成。

多糖類是構(gòu)成生命的四大基本物質(zhì)之一,，對(duì)人體生命活動(dòng)的正常進(jìn)行起著至關(guān)重要的作用,，可作為天然的免疫調(diào)節(jié)劑。現(xiàn)今植物多糖研究日益受到關(guān)注,，國(guó)際科學(xué)界甚至提出21世紀(jì)是多糖的世紀(jì),；科學(xué)實(shí)驗(yàn)研究顯示，許多植物多糖具有生物活性,，具有包括免疫調(diào)節(jié),、***、降血脂,、抗輻射,、抗病毒、等保健作用,。所以植物多糖早已被運(yùn)用到醫(yī)學(xué)界,、餐飲界等大眾生活領(lǐng)域中。 青?；瘖y品級(jí)多糖哪里有

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