說(shuō)到這里不免要提一下液氮,，液氮有保鮮作用,，所以很多企業(yè)開(kāi)始關(guān)注液氮速凍，但是很多食品廠家在采購(gòu)的時(shí)候并不知道液氮需要大量經(jīng)常的消耗,，所以如果有打算上液氮速凍機(jī)的話,，建議先考察一下當(dāng)?shù)氐囊旱膬r(jià)格，液氮本身出廠價(jià)不高,，貴在運(yùn)費(fèi)上,。液氮隧道式速凍機(jī)：液氮隧道式速凍機(jī)采用液氮做為制冷劑，流水線加工生產(chǎn)模式,，主要應(yīng)用于大產(chǎn)能的高附加值食品速凍,，如：速凍海鮮、水果,、山野味,、反季節(jié)蔬菜、名貴藥材等,；液氮隧道式速凍機(jī)速凍速度快,，效果好，產(chǎn)能大,，自動(dòng)化程度高,，少人工操作,，可升降,，清潔方便，維護(hù)費(fèi)用低,。對(duì)比傳統(tǒng)速凍線,，液氮隧道式速凍機(jī)占地空間小，而且安全環(huán)保,，對(duì)被凍食品沒(méi)有任何影響,，氮?dú)馀欧藕鬅o(wú)污染，是一種理想的速凍機(jī),。常規(guī)液氮隧道式速凍機(jī)有500公斤每小時(shí),，1000公斤每小時(shí)，1500公斤每小時(shí),，2000公斤每小時(shí)等多種產(chǎn)能機(jī)型,。奧納爾制冷科技設(shè)備先進(jìn),技術(shù)力量雄厚。黑龍江水餃速凍機(jī)定制

隧道式速凍機(jī)： ①　平面網(wǎng)帶式速凍機(jī)：適于肉類(lèi),，調(diào)理食品,，水產(chǎn)，菜肴,，冰淇淋等,。為基本通用型速凍機(jī),。其產(chǎn)量在100kg/h—2000kg/h。 ②　多功能振動(dòng)式網(wǎng)帶速凍機(jī)：在通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機(jī)基礎(chǔ)上增設(shè)動(dòng)態(tài)裝置,。除具有通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機(jī)特點(diǎn)外,，亦適用于顆粒狀食品單體凍結(jié)。 ③　隧道式預(yù)冷速凍機(jī)：創(chuàng)造性將預(yù)冷,、速凍合二為一,，節(jié)省能源。尤適用于高溫入貨,，熟食速降溫食品等,。 ④　隧道式多層網(wǎng)帶速凍機(jī)：適用于占地面積小，凍結(jié)時(shí)間較長(zhǎng)的產(chǎn)品,。⑤隧道往復(fù)式速凍機(jī)：適用于占地面積小,，凍結(jié)時(shí)間長(zhǎng)以及過(guò)程再加工產(chǎn)品。 ⑥　隧道式板帶速凍機(jī)：適用于水產(chǎn)品速凍,。泰安雙螺旋速凍機(jī)生產(chǎn)廠家?jiàn)W納爾制冷科技以完善的品質(zhì)流程控制和質(zhì)量檢測(cè)體系,，通過(guò)世界各地多質(zhì)量體系認(rèn)證。

將裝有待凍食品的凍品盤(pán)放在螺旋速凍機(jī)的水平輸送鏈上,，凍品盤(pán)隨輸送鏈進(jìn)入速凍室內(nèi)的提升軌道,，作步進(jìn)提升運(yùn)動(dòng)，待凍品盤(pán)上升至過(guò)橋位置時(shí),，推盤(pán)器將提升軌道上的凍品盤(pán)推至下降軌道上,，然后凍品盤(pán)隨下降軌道運(yùn)行至水平輸送鏈，輸送鏈將凍品盤(pán)送出速凍室,。當(dāng)食品隨凍品盤(pán)在速凍室內(nèi)實(shí)現(xiàn)上述流程時(shí),，制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強(qiáng)冷空氣在風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流，與垂直運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換,，被凍食品實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié),，完成凍結(jié)過(guò)程。以上的全部過(guò)程都是在速凍機(jī)的“大腦”---可編程控制器（PLC）的“指揮下”完成的,，而人機(jī)交互是由液晶觸摸屏實(shí)現(xiàn)的,。螺旋速凍機(jī)的觸摸屏的主界面中設(shè)有“自動(dòng)”、“速凍時(shí)間調(diào)整”,、“手動(dòng)”,、“警報(bào)”、“狀態(tài)”,、“化霜”等操作界面,。系統(tǒng)開(kāi)機(jī)即進(jìn)入自動(dòng)運(yùn)行狀態(tài)的界面，工作指令由觸摸屏的“啟動(dòng)”,、“停止”按鈕發(fā)出,。

速凍機(jī)主要由制冷系統(tǒng),、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)和SuDongShi,員工將山冷凍食品冷凍貨物通過(guò)入口進(jìn)入速凍機(jī)的作用下凍結(jié)軌道和人類(lèi)的方向,向出口,在移動(dòng)的過(guò)程中通過(guò)風(fēng)扇和導(dǎo)流板的作用下垂直環(huán)形形成一個(gè)穩(wěn)定的低溫空氣,低溫空氣熱交換冷凍食品的水平運(yùn)動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)快速冷卻冷凍過(guò)程,?？焖賰鼋Y(jié)機(jī)由于熱負(fù)荷大且不穩(wěn)定,進(jìn)口液氮速凍機(jī)有很多事項(xiàng)需要注意的操作,操作員必須小心操作,之后可以進(jìn)行協(xié)調(diào)的問(wèn)題,下列理解快速凍結(jié)機(jī)的操作,我們更好的理解:1. 不要立即處理速凍機(jī)的故障。關(guān)閉供應(yīng)閥,，繼續(xù)啟動(dòng)30分鐘,。 2. 速凍機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)前，檢查運(yùn)轉(zhuǎn)部位及機(jī)架周?chē)欠裼姓系K物,，氨系統(tǒng)閥門(mén)是否正常開(kāi)啟,。3.打開(kāi)熱氨霜沖洗閥，速凍機(jī)內(nèi)部壓力應(yīng)大于6kg/cm2,，壓力不宜過(guò)高,，待2-3分鐘后再進(jìn)行水凍沖洗和速凍機(jī)清洗。4. 壓縮機(jī)的啟動(dòng)應(yīng)與速凍機(jī)的啟動(dòng)和貨物的冷凍量相匹配,，盡量避免循環(huán)桶的壓力過(guò)低,。生產(chǎn)完成后，應(yīng)先關(guān)閉速凍機(jī)供液閥,。5. 清洗結(jié)霜后,，輕輕打開(kāi)蒸汽閥，關(guān)閉進(jìn)水閥,。奧納爾制冷科技不斷總結(jié)國(guó)內(nèi)外同行業(yè)的先進(jìn)技術(shù)與成果,。

在我國(guó)速凍食品的發(fā)展較發(fā)達(dá)國(guó)家相比起步很晚，雖然現(xiàn)在發(fā)展速度很快,，年增長(zhǎng)在25%以上,，但是我國(guó)現(xiàn)在的年人均消費(fèi)速凍食品的量也不過(guò)是發(fā)達(dá)國(guó)家的十分之一,，隨著我國(guó)居民收入水平的不斷增長(zhǎng),，人生生活節(jié)奏的不斷加快，速凍食品極具發(fā)展空間,。隨著食品速凍業(yè)的發(fā)展以及速凍食品工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展,，速凍機(jī)現(xiàn)在已經(jīng)成為了不可替代的必備食品加工設(shè)備。那么下邊我們就請(qǐng)液氮速凍設(shè)備的有關(guān)人員談一談為什么在食品行業(yè)速凍機(jī)是不可替代的,。食品凍結(jié)速度在每小時(shí)5-50毫米厚度情況下,，能夠保證食品凍結(jié)過(guò)程生成的冰結(jié)晶數(shù)量大小基本不變，晶粒比較細(xì)小,，從而達(dá)到保鮮的可逆性,。食品中含有兩種水分，一種自由水,，其冰結(jié)晶生成階段在0至-5度,，一種膠體結(jié)合水,，其附著于食品分子表面，在凍品-18度時(shí),，結(jié)晶率在95%以上,。此外，冰結(jié)晶后的低溫環(huán)境下貯存食品抑制微生物活動(dòng)和繁殖,，達(dá)到長(zhǎng)期貯藏保鮮的目的（果蔬抑制呼吸熱）,。奧納爾制冷科技用穩(wěn)定的質(zhì)量，合理的價(jià)格為您服務(wù),。濟(jì)寧高效網(wǎng)帶速凍機(jī)多少錢(qián)

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強(qiáng)烈吹風(fēng)連續(xù)式速凍裝置 強(qiáng)烈通風(fēng)速凍裝置采用翅片管蒸發(fā)器，送風(fēng)機(jī)采用壓頭較高的離心風(fēng)機(jī)或軸流風(fēng)機(jī),，冷媒用氨泵強(qiáng)制循環(huán),，所以具有傳熱效率高，占地面積小的特點(diǎn),。一般這種裝置,，空氣通過(guò)被凍物時(shí)的速度為3～6m/s，溫度為一40～一30℃,，因此其速凍速度比管架式速凍速度快2～4倍,，其中的被凍物，可以采用機(jī)械間斷進(jìn)出或連續(xù)進(jìn)出,，生產(chǎn)能力較大,。隧道式凍結(jié)裝置 隧道式凍結(jié)裝置內(nèi)設(shè)有空氣冷卻器和送風(fēng)機(jī)，被凍物品裝在小車(chē)上,，通過(guò)隧道時(shí),，吹入冷風(fēng)使其速凍。隧道式凍結(jié)裝置,，由于它不受食品形狀限制,，食品在吊軌上傳送，勞動(dòng)強(qiáng)度較小,。該裝置大多使用軸流風(fēng)機(jī),，風(fēng)速大、凍結(jié)速度快(但食品干耗較大),，蒸發(fā)器融霜采用熱氨和水同時(shí)進(jìn)行,，所以融霜時(shí)間短，其特點(diǎn)是風(fēng)量大,，凍結(jié)速度快,。黑龍江水餃速凍機(jī)定制

山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造,、銷(xiāo)售,、安裝調(diào)試,、國(guó)際貿(mào)易于一體的****，該公司成立于2011年,，員工300余人,，占地面積15萬(wàn)平方米，主營(yíng)產(chǎn)品以冷風(fēng)機(jī),、蒸發(fā)冷,、單凍設(shè)備、壓縮機(jī)組,、保溫板,、冷庫(kù)門(mén)為主。市場(chǎng)范圍涵蓋食品,、肉類(lèi),、水產(chǎn)品、果蔬,、醫(yī)藥,、餐飲、物流,、教育,、化工等行業(yè)，為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式解決方案,、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù),。公司通過(guò)多年的成長(zhǎng)與發(fā)展，已經(jīng)具備了技術(shù)成熟,、質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品制造水平,，擁有專業(yè)并善于創(chuàng)新的管理團(tuán)隊(duì)，在同行業(yè)和市場(chǎng)中樹(shù)立了良好的品牌形象,。公司本著“合作,、包容、改善,、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念積極開(kāi)拓國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng),，產(chǎn)品遍及美國(guó),、澳大利亞,、俄羅斯、埃塞俄比亞,、印尼,、馬來(lái)西亞、菲律賓,、柬埔寨,、越南,、烏茲別克斯坦等數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)。