云南不僅民族多，而且美食也是很多的,，說個(gè)大家都知道的,，應(yīng)該也吃過的——云南過橋米線，很多人投資開了過橋米線加盟店,，因?yàn)樗怯兄鵁o限舌尖商機(jī)的小吃加盟項(xiàng)目,，小本生意也是投資者的所喜愛的項(xiàng)目，那么云南過橋米線加盟條件有哪些,，開店成本和選址都是限制開店的條件,，一一去看看。云南過橋米線加盟條件?米線利潤從每月營業(yè)額算起米線菜單產(chǎn)品單價(jià)一般都在18-24元左右,，正常情況下每日大概能賣出500份左右的產(chǎn)品,，每份單價(jià)就按20元算，一日的銷售額就是10000元,。月銷售額=10000乘以30=300000元,。一般來說，米線加盟店的成本保持在65%左右,，原材料大概為銷售額的30%,，所以每月的毛利潤=銷售額乘以毛利潤率=30000元乘以65%=195000元。米線為什么受歡迎,？料精：選用云南當(dāng)?shù)禺a(chǎn)米線,，色潔白，有韌性,，燙好后,，爽口滑嫩。味鮮：配菜有鵪鶉蛋,、木耳,、豆腐皮、雞脯肉等下鍋燙熟之后，高湯融合多種食材美味,，更加鮮美,。湯美：高湯用雞骨、豬骨慢火熬煮,，湯白而不渾,，再加入味千拉面千味油，雞油湯鮮而不膩!云南過橋米線加盟條件?選址就是很大的要求,，選址慎重是值得每個(gè)行業(yè)的投資者在開店的時(shí)候要關(guān)注的重點(diǎn)! 過橋米線的配料有哪些,？寧波香辣醬米粉

    人們常說到云南不吃過橋米線等于白去一趟。過橋米線就是在煨好的雞湯中加入米線和其他食品的一種獨(dú)特的吃法,。云南蒙自歷史悠久,，文化燦爛。聚居生活的漢,、彝,、苗、壯,、回等民族,，共同創(chuàng)造著絢麗多彩的民族文化和豐富浩渺的物質(zhì)財(cái)富?！斑^橋米線”這一發(fā)明就起源于蒙自,。其料精味鮮湯美，很是讓人留戀垂涎,。下面云膳小編就家常砂鍋米線的做法給各位講解一下,。讓你不用去云南也能吃到營養(yǎng)豐富，美味可口的云南的過橋米線,，早餐吃過橋米線,，整天都精神百倍！首先,，制作云南過橋米線的鍋,，用砂鍋，因?yàn)樯板伿軣峋鶆?，極大的保證了營養(yǎng)和口感,！當(dāng)然，沒有砂鍋也是可以做的,！材料：1.云南過橋米線粗米粉砂鍋米線干米線（某寶上直接搜就出來一大堆）2.砂鍋（沒有可以不要,，某寶上有買米線送砂鍋的大家可以找找）3.高湯（雞湯或者骨頭湯都行，沒有的去某寶上淘一些濃湯寶）蘑菇一朵,，干香菇一朵,，干木耳少許，干海帶絲少許,，蝦仁少許,基礎(chǔ)調(diào)料(鹽,，味精，雞精,，白胡椒粉)綠葉蔬菜少許,，香油包。做法：1.將干米線放溫水里面侵泡松軟,，切記水溫不能太高60度以下就可以,！2.將干貨放溫水侵泡發(fā)開。3.燒鍋加入3分之2高湯,，加入鹽,，味精，雞精,，胡椒粉,，香油。大火燒開,。 江蘇云南米粉加盟膳之髓過橋米線比康樂人米粉好用,。

    很多年輕人愿意選擇投資餐飲行業(yè)，米線的市場在逐年的擴(kuò)大,，市場上也出現(xiàn)了越來越多的米線加盟品牌,。米線加盟誰家好?云膳在現(xiàn)代化餐飲行業(yè)中，以品質(zhì)為支撐,，以發(fā)展為立足之根,，在瞬息萬變的快餐加盟行業(yè)中脫穎而出，選擇云膳米線品牌加盟有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢,。為什么會(huì)這么說呢?跟著小編一起去看看吧!米線加盟1,、理念經(jīng)營米線加盟代理，選擇云膳米線,，加盟商的投資風(fēng)險(xiǎn)會(huì)減小,。不管是從選址，裝修,，經(jīng)驗(yàn)管理,，技術(shù)等全程指導(dǎo)加盟商，省心又省力,?？偛客ㄟ^多年的營銷管理經(jīng)驗(yàn)，開創(chuàng)了成功模式的典范,。加盟商只需要把成功的模式復(fù)制到自己的面館就可以安心的賺錢,，輕輕松松經(jīng)營。總部還會(huì)以品牌策劃,，新品研發(fā)以及品牌推廣為主要的模式,，提高品牌的常見度，保持米線的競爭力,。2,、消費(fèi)群體簡單，別具一格的裝修,，大眾化的消費(fèi),，溫馨休閑的就餐環(huán)境，使云膳米線深受老人,、兒童,、青少年的喜愛，讓人流連忘返,。云膳定位的就是健康的中小型快餐,，產(chǎn)品豐富，選擇多樣,，滿足消費(fèi)者吃飽,、吃好、吃得健康的需求,。3,、飲食優(yōu)勢米線是深受廣大消費(fèi)者喜歡的。云膳米線是屬于半成本制作,，不僅上餐速度快,，地道的口味更是讓云膳米線加盟店迅速成為市場的寵兒，深受人們的青睞,。

上海云膳餐飲管理有限公司源起于國際時(shí)尚之都上海,，是一家專注于過橋米線的民族餐飲連鎖品牌企業(yè)，云膳以“實(shí)體店＋互聯(lián)網(wǎng)”自營模式穩(wěn)健發(fā)展,；優(yōu)化,、提升質(zhì)量與食品安全，管控所 有食材供應(yīng)商符合標(biāo)準(zhǔn)要求是傳達(dá)云膳健康飲食文化的品牌理念,。

  云南過橋米線將傳統(tǒng)米線融合南北風(fēng)味特色,，幾經(jīng)嘗試與調(diào)整，精心配制出極具市場競爭力的精華湯底秘方,，佐以精質(zhì)配料,，湯清味濃,、油而不膩,、鮮香可口,、味道鮮美。而且這個(gè)品牌的米線不斷推出新品,。這樣可以使廣大食客每一次進(jìn)店都能品嘗到不同的口味,，深受食客擁護(hù)。

  如今開一家餐飲店,，好味道才是立店之本,，而特色就是在激烈競爭中的制勝點(diǎn),，過去米線就是深深做到了這兩點(diǎn),，所以使得米線美食在吸引消費(fèi)者的同時(shí)，還能留住大批的食客,。云南過橋米線加盟也**迎合了當(dāng)代消費(fèi)者追求自然,，原汁原味的飲食，真正做到了滿足***需求

  舌尖美味只在云膳米線加盟店內(nèi),。如果你現(xiàn)在選擇云膳過橋米線加盟項(xiàng)目還能得到總部的大力扶持,，讓你經(jīng)營起來輕松無壓力。而且云南過橋米線加盟費(fèi)用少,，回報(bào)卻是N倍的?，F(xiàn)在您發(fā)現(xiàn)了沒有，這個(gè)項(xiàng)目是如此之好,，可以幫助您輕松致富,，因此非常值得你去嘗試。 過橋米線湯料怎么熬制,？

   直到雞肉軟爛即可,，這是過橋米線的原始湯，好一些的也可以加入火腿,、老鴨,、腔骨一起煲，湯的味道越香越好,，同時(shí)要保證湯面上有一層薄油,。3、雞湯沸騰后將砂鍋燒熱,，連湯帶油盛入砂鍋中保持溫度,，食用前先放鵪鶉蛋、里脊片等生材料,，肉片變白后再下火腿片,、米線、豆芽,、豆腐皮等,，拌勻后即可,。過橋米線食用注意事項(xiàng)：1、忌先喝湯,，因?yàn)樯厦嫔w著的雞油溫度很高,，以免嘴被燙傷。2,、忌不按順序放配料：應(yīng)先讓高溫將葷食,，蛋滾熟，再入素食,，再放入米線,。一股腦兒放入攪拌，是極不認(rèn)真滴做法,。3,、忌吃葷食：吃面線時(shí)要先吃肉，魚片,，才能保持在既滑嫩又鮮美的時(shí)候入口,。然后米線,，喝湯,，等食材基本食凈，湯的溫度也已經(jīng)降到適宜入口了,。,。云南餐廳里葷食材料除以上外還可以加入豬腰，魚肚或者魷魚海鮮等,，蛋可以使用鴿子蛋,，在云南過橋米線中，配料的碟數(shù)用料越多就越有品位,。米線是一種特色小吃,。杭州美味米粉

香辣米線醬金湯米線醬。寧波香辣醬米粉

    1.把雞架洗凈,，放入鍋中,，倒入清水約1500ml，大火煮開后,，撇去浮沫,，然后轉(zhuǎn)成中火，放入姜片,，蓋上蓋子,，熬煮2個(gè)小時(shí)后加入鹽調(diào)味，把雞架取出,，只留雞湯備用2.把雞油洗凈,，用廚房紙巾擦干,。放入鍋中，倒入食用油,，用小火熬制,，熬到雞油化沒后，將渣滓濾掉,，把油倒入容器里備用3.把豬里脊,，雞胸肉，火腿切成超級薄的片（在您的能力范圍內(nèi)切得越薄越好）,，綠豆芽,，豆皮，開水里焯燙一下,。韭菜,，香菜切成2cm的段,，香蔥切末備用4.將海米放入無油的鍋中,，用小火慢慢炒，炒到海米的顏色變深,，水分蒸發(fā),，味道散發(fā)出來，就可關(guān)火盛到案板上5.用搟面杖搟成細(xì)碎的海米末,，鍋中倒入水大火煮開后,，放入米線，水再次煮開后,，馬上撈出米線,，瀝干備用6.把石鍋放在火上加熱，然后把海米末放入,，將熬好的雞油加熱至9成熱,，淋在海米末上7.倒入加熱好的雞湯，依次放入豬肉片,，雞肉片,，火腿片，焯好的米線,，綠豆芽,，豆皮，韭菜,，香菜,，放入煮好的鵪鶉蛋烹飪技巧1、過橋米線,，家家有自己不同的做法,。但做好一碗好吃的過橋米線,，有一樣看不見的寶貝。海米炒干后搟成碎末再淋油的步驟,，是讓米線的湯更加鮮美的制勝法寶,，千萬千萬要牢記哈。2,、雞油呈黃色的塊狀,，比較好能買到柴雞的雞油。 寧波香辣醬米粉

上海云膳餐飲管理有限公司總部位于閔北路88弄1-30號第22幢E122室,，是一家食用農(nóng)產(chǎn)品,，日用百貨，服裝鞋帽,，工藝品的銷售,，餐飲企業(yè)管理，食品調(diào)味料批發(fā),，食品銷售,，米線調(diào)味料批發(fā)，云南米線批發(fā),，桂林米粉批發(fā),，酸辣筍尖批發(fā)，酸豆角批發(fā),，南北干貨銷售,，米線米粉湯料銷售，方便食品批發(fā),，餐飲服務(wù)等,。的公司。云膳過橋米線擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富,、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供米粉米線及米線調(diào)味料，米線酸辣粉技術(shù)零費(fèi)用培訓(xùn),，餐飲企業(yè)服務(wù)管理,，提供零費(fèi)用合作餐飲項(xiàng)目。云膳過橋米線不斷開拓創(chuàng)新,，追求出色,，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺(tái),，以應(yīng)用為重點(diǎn),，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值,，提供更優(yōu)服務(wù),。云膳過橋米線始終關(guān)注食品,、飲料市場，以敏銳的市場洞察力,，實(shí)現(xiàn)與客戶的成長共贏,。