調味料,，也稱佐料，是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分,。一些調味料在其他情況下被用來作主食或主要成分來食用,。例如洋蔥也可以為法國洋蔥湯等的主要蔬菜成分。中文名調味料外文名condiment別稱佐料作用添加味道常用料食鹽,、白糖,、味精、白醋等目錄1分類2應用差別3列表4混合?多種成分?調味料5常見介紹6速食料7基本類型8作用調味料分類編輯從來源上,，多數(shù)直接或間接來自植物,，少數(shù)為動物成分（例如日本料理中味噌湯所用的干柴魚）或者合成成分（例如味精）。從調味料所添加的味道上分有酸,、甜,、苦、辣,、咸,、鮮，麻,。添加的香氣上有甜香,、辛香、薄荷香,、果香等,。從技術手段來分，古代多為天然調味料（例如鹽,、豆油,、糖、八角）,，而今國人多用復合調味品料（味精,、雞精,、雞粉），國外多為通過高科技提取的調味料調味料應用差別編輯不同國家和同一國內不同地區(qū)的烹飪流派,，一般都有自己的特色調味料為標志,。例如興渠在印度部分地區(qū)使用。在全世界大部分地區(qū)和文化中常見的調味料是食鹽,。各個地區(qū)可以用不同的調味料達到異曲同工的結果,，例如東亞的蔥和歐洲的洋蔥、中國古代的醋和西方古代的酸葡萄汁（verjuice）,。同一種調味料在不同地區(qū)的用途可以截然不同,。米線調味料可滿足不同口味需求，老少皆宜,，廣受歡迎,。雞湯調味料加盟

至此，蠔油便制作成了,。除了用生蠔制作蠔油外,，在餐飲界，還有用冬菇制作的素食蠔油,，做法上大同小異,，只不過關鍵的原料變了。蠔油的提味功效十分出色,，少量的蠔油就堪比大量的味精雞精這類調味料類,，使得菜肴可口好吃。網上曾經流行過一句話：想要煮菜煮得好,，一把味精少不了,。食用菜肴時，追求味道的鮮美是很多吃貨的較佳選擇,。有時食材不夠新鮮,，又想追求菜肴鮮美，那只能用到傳說中的魔法調料—味精,。在味精致*說法未流行開來之前,，很多人做飯都會下味精來給菜肴提鮮。合肥牛肉面調味料供應商米線中的肉絲,，肉質細膩,，與米線完美融合。

飴糖為米.麥.粟或玉蜀黍等糧食經發(fā)酵糖化制成的一種濃稠狀的調味品.飴糖在烹飪中廣泛應用于糕點中.能起增加制品甜香.光澤色彩.滋潤性.彈性.抗蔗糖結晶等作用.還是發(fā)酵制品面筋的改良劑.※醋以含淀粉類的糧食為主料.谷糠.稻皮等為輔料.經發(fā)酵釀造而成.醋主要起增加酸味.香味.鮮味及和味解膩.去腥除異味的作用.是調制糖醋味.荔枝味.魚香味.酸辣味等復合味的重要原料.同時又有抑制殺滅細菌的功用.名特產品有:山西老陳醋.江蘇鎮(zhèn)香醋.板浦醋.四川保寧醋.浙江玫瑰醋等.以醋味醇正.香味濃郁.色澤鮮明為佳.

例如我們經常使用的調味料,，味精,、雞精、豆瓣醬,、辣椒醬,、甜面醬,，它們在制作過程中都加入大量的鹽來腌制,、調味,，雖然它們的名字里沒有“鹽”，但可是切實的含鹽大戶,。酸酸甜甜的加工類食物,，鈉含量都特別高，因為有其他味道遮掩,，所以咸味并不明顯,，不知不覺中會吃進去很多鈉。**典型的**就是涼果蜜餞,，以及餅干點心類,。“我家做菜必放蠔油……”不知怎的,，小柳和小周吃飯時閑聊起烹飪來,。小柳是廣東人，平時飲食清淡,，就連鹽也放得極少,，但每個菜必須要放蠔油，用她的話說“蠔油能提鮮,，比味精不知健康多少”,，但出身湖南的小周卻對蠔油極為反感，辣椒倒是家里必備調料,，但蠔油實在吃不慣,。米線與香菜的結合，香氣撲鼻,，令人食欲大增,。

傳聞中提到的“黏稠、香噴噴的粥里添加了黃原膠,、粥寶”,，黃原膠是玉米淀粉經過微生物發(fā)酵得來，從某種程度上講調味料也是自然的,。而所謂粥寶,，配料主要是淀粉或改性淀粉。因此“長期超標使用粥寶會對人體有害”的說法,，并無科學依據(jù),。此外，從成本效益考慮,，放淀粉顯然比放食品添加劑更省錢,。一位粥鋪的老板說,，“黃原膠要比淀粉貴得多，誰會去用呢,？用淀粉勾芡就能讓湯粥變稠,。”40元塊錢只能買2斤黃原膠,，如果是買淀粉足足可以買20斤,。酸奶增稠劑：穩(wěn)定形態(tài)不會有害經常喝酸奶的人知道，普通酸奶比較稀,，呈液態(tài),，而老酸奶則比較稠。老酸奶中是不是也加了增稠劑,，經常吃會不會給身體帶來危害,？米線與魚露的融合，鮮美中帶有一絲海洋的味道,。福建牛肉面調味料哪家好

米線的細膩與調味料的香濃,，共同演繹出絕妙的風味。雞湯調味料加盟

    在生產過程中不再必須對飲料進行調味并將其存儲在需要特殊標簽等的瓶子中,。這意味著在服務點可以向消費者提供更多種調味劑和其他添加劑,。此外，如果某種添加劑,，例如調味品,，證明是不受歡迎的，很可能只有其中的不受歡迎的添加劑和膠囊(與飲料相比價格便宜)才不會食用,，而其余的飲料將與更受歡迎的添加劑一起在服務點時食用,。不同添加劑的消費水平以及受歡迎程度也將為飲料生產商提供極為有用的反饋，例如使他們能夠開發(fā)新的調味劑或其他添加劑,，并中斷不受歡迎的調味劑或其他添加劑,。如本文所用，術語“服務點”是指對象(例如顧客或消費者)對飲料進行調味或接收已經根據(jù)本發(fā)明所述的某些形態(tài)調味的飲料的位置,。因此,，“服務點”是指商業(yè)和家庭消費者的應用?？梢詫ο到y(tǒng)特別是支撐結構進行尺寸設計,，以使其定位于臺面上。例如,，該系統(tǒng)的尺寸可以設計成容納容量為330ml的瓶裝液體,。在一些形態(tài)中，操縱器裝置可由使用者手動操作以操縱膠囊將調味物質分配到容器中。然而,，可以想到其他形態(tài),，其中，操縱器裝置由驅動機構例如電動驅動器來操作,。操縱器設備可以是壓縮裝置,，其可操作為向膠囊施加壓縮力以使膠囊破裂，從而將調味物質分配到容器中,。在一些形態(tài)中,。雞湯調味料加盟