幼兒園的食育環(huán)境分為以下幾部分：班級環(huán)境 、室外環(huán)境,、戶外環(huán)境和特色活動。通過和孩子們一起動手布置,，讓孩子了解食育知識，在潛移默化中讓讓幼兒主動與環(huán)境互動,，從中獲得啟示,、知識和經(jīng)驗,。 “環(huán)境是重要的教育資源，應(yīng)通過環(huán)境的創(chuàng)設(shè)和利用,，有效的促進(jìn)幼兒的發(fā)展?！鄙罴唇逃罹褪怯變赫鎸嵉恼n堂,，我們把在生活中的關(guān)于食物的知識一點一滴開展主題活動和隨機(jī)教育，活動中各種食物便是較好的環(huán)境布置材料,、較好較有趣的學(xué)習(xí)道具,。 食育展臺是各班班級食育特色文化的體現(xiàn),，各班根據(jù)季節(jié)以及傳統(tǒng)節(jié)日等不同,，再根據(jù)各班孩子的年齡特點和喜歡的食物類型再選擇主題來展示各種當(dāng)季的蔬果，讓小朋友認(rèn)識各種各樣的食物以及了解其中的價值,。 由幼兒、家長,、教師共同收集和布置,，引導(dǎo)孩子們在收集與欣賞的過程中感受農(nóng)耕文化,，認(rèn)識食材的多樣性，體驗展品陳列的藝術(shù)性等,。食育的主要目的是提高人們對“食”的知識，從而引導(dǎo)“食”的正確行為,。鹽城家庭食育研究院可以給人培訓(xùn)嗎

培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。這是一個基本點,。有些**認(rèn)為，從兒童會說話和簡單交流起,，就要有意識地灌輸所有飲食的來源、制作,、營養(yǎng)價值,，以及怎樣吃，吃多少等知識,。在連續(xù)強(qiáng)化教育中，潛移默化地使他們認(rèn)識偏食的危害,，并自覺做到膳食平衡。兒童接受“食育”后,，能將健康的飲食習(xí)慣延續(xù)終生。 在飲食中培養(yǎng)藝術(shù)想像力,。兒童在進(jìn)食時，往往只圖美味而不及其余家長和幼教人員則應(yīng)在“食育”過程中,，把桌上餐“藝術(shù)化”地做一一介紹。比如,，一道加入了海帶的五香菜串兒，其海帶絲就像扎在姑娘頭上的黑絲帶等。兒童對此有興趣之后,，對每一種飲食都會做極為豐富的藝術(shù)聯(lián)想。廣州家庭食育研究院研究中心在飲食過程中,，以多種食物為由頭,，培養(yǎng)激發(fā)兒童的正確人生觀,，是“食育”的重要內(nèi)容。

把食育課程融合到主題教育中,。學(xué)校結(jié)合“春天來了”“在秋天里”“春夏秋冬”等主題，讓學(xué)生了解植物生長的變化規(guī)律,、植物與自然因素的緊密聯(lián)系等；利用大自然的恩賜,，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行藝術(shù)暢想，結(jié)合“我的身體”“有用的植物”等主題,，了解食物對人類的重要影響。 將食育課程與社團(tuán)活動相結(jié)合,。學(xué)校開展“小小演說家”學(xué)生社團(tuán)實踐,，在原有基礎(chǔ)上進(jìn)一步與食育課程結(jié)合,，融入散文、古詩,、兒歌,、音樂劇、童話劇等內(nèi)容,，充分挖掘?qū)W生潛力，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的語言表達(dá)能力,，幫助學(xué)生走向健康,、陽光,、睿智的人生之路。 組織學(xué)生體驗食物的搭配和制作過程,。在綜合實踐活動中，學(xué)校組織學(xué)生到配餐中心,，將自己學(xué)習(xí)和積累的關(guān)于食物的知識,，用自己獨特的方式進(jìn)行生動的展現(xiàn)、運用,、創(chuàng)造。

食育,，就是食品營養(yǎng)安全健康知識教育,，除了德育，智育,，體育，美育，勞育以外,，還要對學(xué)生進(jìn)行食育,。 學(xué)校專門設(shè)立了營養(yǎng)指導(dǎo)師,，進(jìn)行了相關(guān)培訓(xùn)，考核,。 我們的食物分為谷薯類、蔬果類,、禽肉水產(chǎn)類,、蛋奶類、油跟鹽等,，粗糧如何搭配呢？可以在燒米飯時,，加入適量的小米、燕麥,、高梁,、黑米等雜糧,，多吃紅薯，玉米等,。 建議每天要吃25種食物，種量盡量多樣化,。 早餐要吃,，少鹽少油,。三餐比例為30%:40%:30%。 多吃雜糧,，多吃蛋白質(zhì)，牛奶盡量喝純牛奶,，酸奶因為放入糖和添加劑，建議少吃以防變胖,，優(yōu)酸乳營養(yǎng)價值低,，不建議喝,。 對學(xué)生進(jìn)行營養(yǎng)健康教育。 學(xué)生正是長身體的關(guān)鍵期,，及時學(xué)習(xí)營養(yǎng)健康知識，進(jìn)行食育,，不偏食,，吃好喝好才能茁壯成長。食育的五個教育原則：安全,、自然、健康,、快樂,、創(chuàng)意,。

隨著生活水平的日益提高，日常生活中的飲食,，已不是以往簡單的吃飽轉(zhuǎn)變成享受美食，健康美食,，本課程就是通過中外飲食文化、歷史的學(xué)習(xí),，以及健康有益的飲食習(xí)慣培養(yǎng),，提高學(xué)生對美食修養(yǎng)的提高,。 所謂“食育”,，即是指通過飲食教育及飲食相關(guān)過程進(jìn)行的各方面教育，養(yǎng)成對食物營養(yǎng)的正確判斷能力,，通過健全的飲食生活達(dá)到健康的目的；通過飲食相關(guān)過程的多方面素質(zhì)教育,，培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性，促進(jìn)兒童少年的營養(yǎng)健康及德,、智,、美、勞等多方面發(fā)展,。在實踐中,，這種頗為有趣的“食育”，很易被兒童所接受,，故在家庭和教育機(jī)構(gòu)中得以迅速推廣,。食育達(dá)到“通過食育，培養(yǎng)國民終生健康的身心和豐富的人性”這一目的,。鹽城家庭食育研究院可以給人培訓(xùn)嗎

食育是對人與自然、人與環(huán)境和諧的教育和飲食文化的傳承弘揚,。鹽城家庭食育研究院可以給人培訓(xùn)嗎

食育,，即飲食教育，簡單地說,，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育。 “食育”的內(nèi)容和意義一直在不斷豐富和拓展之中,，目前尚未形成準(zhǔn)確統(tǒng)一的說法,，有學(xué)者認(rèn)為,，“食育”應(yīng)包括生命與營養(yǎng)科學(xué)知識的教育，良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng),，人與自然、人與環(huán)境和諧的教育和飲食文化的傳承弘揚,。 把“食育”教育納入教育體系： 目前我國少年兒童面臨營養(yǎng)不良和營養(yǎng)失衡雙重挑戰(zhàn)，除了在個別貧困地區(qū)存在食物不足現(xiàn)象外,，對營養(yǎng)的重要性認(rèn)識不夠、營養(yǎng)意識差,、知識缺乏以及不健康的飲食行為和生活方式是引起營養(yǎng)不良和營養(yǎng)失衡的重要原因,。所以應(yīng)該把營養(yǎng)健康作為素質(zhì)教育中的一個重要組成部分,，將營養(yǎng)教育納入教育體系中。鹽城家庭食育研究院可以給人培訓(xùn)嗎

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