“食育”是什么？ 2006年日本發(fā)現(xiàn),，日本的兒童肥胖和血壓病增長(zhǎng)快速,，于是頒布了《食育基本法》,。并指出，食育的對(duì)象是兒童，需通過(guò)多種途徑，使接受食育的人獲得有關(guān)"食"的知識(shí)和選擇"食"的能力,，培育有關(guān)"食"的思維方式，以實(shí)現(xiàn)健全的飲食生活,。 而食育的具體內(nèi)容有如下幾個(gè)方面: 1.了解食物：不只了解食物從哪里來(lái),，也要了解食物有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 2.學(xué)習(xí)就餐禮儀：包括就餐環(huán)境的布置,，餐具的選用以及餐桌上的禮儀,。 3.簡(jiǎn)單的烹飪：在老師的幫助下，進(jìn)行簡(jiǎn)單的自主烹飪,，讓孩子獲得樂(lè)趣,。 4.了解傳統(tǒng)飲食文化：制作或者了解本民族的食品，從而了解本民族文化,。 以“食”為主要關(guān)鍵內(nèi)容,，通過(guò)以上四個(gè)方面的拓展延伸，給孩子灌輸正確的思想觀念,，家長(zhǎng)更以自身的言行舉止去影響孩子,，“食育”變得自然又重要,，同時(shí)具有不可替代性,。食育的五個(gè)教育原則：安全,、自然、健康,、快樂(lè),、創(chuàng)意。成都家庭食育研究院交通方便嗎

食育,，即飲食教育,，簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育,。我國(guó)自古就有關(guān)于幼兒食育的記載,，但是我國(guó)的“食育”直到2006年才由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授引入?！笆秤钡膬?nèi)容和意義一直在不斷豐富和拓展之中,，目前尚未形成準(zhǔn)確統(tǒng)一的說(shuō)法，有學(xué)者認(rèn)為,，“食育”應(yīng)包括生命與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)的教育,，良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)，人與自然,、人與環(huán)境和諧的教育和飲食文化的傳承弘揚(yáng),。 食物教育本身是一個(gè)很有趣的命題，在不同文化的土壤里,，開(kāi)出了截然不同的花朵,。日本的包括萬(wàn)象、英國(guó)的飲食課程,、意大利的慢食,、法國(guó)的感知、芬蘭的廚房教養(yǎng),，無(wú)一不是其基于本身文化與面對(duì)社會(huì)問(wèn)題做出的答案,。徐州食育研究院學(xué)習(xí)完有證嗎幼兒園的食育環(huán)境分為以下幾部分：班級(jí)環(huán)境 、室外環(huán)境,、戶外環(huán)境和特色活動(dòng),。

芬蘭的食育：簡(jiǎn)單料理 簡(jiǎn)單融入。 芬蘭盛產(chǎn)各種漿果,，簡(jiǎn)單的料理文化,，可以更簡(jiǎn)單的融入到孩子基本的教育中，簡(jiǎn)單并且易于實(shí)施,。芬蘭的料理很適合進(jìn)行“廚房教養(yǎng)”,，因?yàn)楫?dāng)?shù)亓侠淼妮^大特色就是“簡(jiǎn)單”，除了食材的選擇多是未經(jīng)加工的食物,；在烹調(diào)方式上,，也少有所謂的大火快炒或高溫油炸,。我曾去一位芬蘭的朋友家作客，色拉一端上來(lái),，就是很簡(jiǎn)單的蔬果,，加點(diǎn)鹽、橄欖油就能入口,。 意大利的食育：對(duì)抗快餐文化的慢食理念,。 意大利也從今年開(kāi)始，禁止在校園販賣含糖飲料給學(xué)童,。以慢食在非洲推動(dòng)的“千園計(jì)劃”為例,，千園計(jì)劃希望在各校園或小區(qū)開(kāi)辟共同菜圃，讓當(dāng)?shù)鼐用裰匦路N植并烹調(diào)消失的原生作物,，推動(dòng)食物變革,，我們應(yīng)該一起為了追求更符合“好、干凈,、公平”的食物系統(tǒng)在各自的領(lǐng)域努力,。

食育發(fā)源于日本，國(guó)內(nèi)由河南的某家幼兒園提出,，主要是對(duì)食物的認(rèn)識(shí),，良好習(xí)慣的養(yǎng)成，健康成長(zhǎng)以外,，在日本進(jìn)行食育還有一個(gè)重要的目的,，就是培養(yǎng)兒童社會(huì)性，在吃飯自己前后的準(zhǔn)備和收拾的過(guò)程中,，兒童如何跟同伴,，教師相處，他們的態(tài)度,，行為等也是食育的一個(gè)重要對(duì)象,。 和傳統(tǒng)的教學(xué)相比，食育講座上的動(dòng)手操作總能給孩子們帶來(lái)較直觀的感受,。老師用缺水干枯的蘋果和新鮮飽滿的蘋果讓孩子們認(rèn)識(shí)到水分的重要性,，提示孩子們要科學(xué)飲水。 讓孩子通過(guò)食育學(xué)習(xí)了解健康飲食知識(shí),，增強(qiáng)分辨與選擇食物的能力,，是孩子們自我保持健康的人生一步。目前全球范圍內(nèi)各國(guó)對(duì)于食育教育十分重視,，如英國(guó)校園菜園計(jì)劃,、美國(guó)可食校園計(jì)劃、日本食育推進(jìn)計(jì)劃等等,。食育可以以家庭,，學(xué)校,，保育所，地域等為單位,。

中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)指出，所謂“食育”,，其實(shí)就是指良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育,。他說(shuō)，目前我國(guó)少年兒童面臨營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)失衡雙重挑戰(zhàn),，除了在個(gè)別貧困地區(qū)存在食物不足現(xiàn)象外,，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的重要性認(rèn)識(shí)不夠、營(yíng)養(yǎng)意識(shí)差,、知識(shí)缺乏以及不健康的飲食行為和生活方式是引起營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)失衡的重要原因,。應(yīng)把營(yíng)養(yǎng)健康作為素質(zhì)教育中的一個(gè)重要組成部分，將營(yíng)養(yǎng)教育納入教育體系中,。 中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所學(xué)生營(yíng)養(yǎng)研究室主任認(rèn)為,，必須針對(duì)學(xué)校、學(xué)生,、教師,、家長(zhǎng)的現(xiàn)狀，開(kāi)展有針對(duì)性,、豐富營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的“食育”,，從兒童青少年時(shí)期對(duì)學(xué)生進(jìn)行食物、食品及食品安全等方面的教育,。 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員指出,，營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的關(guān)鍵目的是改善農(nóng)村學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)和飲食結(jié)構(gòu)，較終使他們養(yǎng)成健康的飲食行為和生活方式,。2-5歲是兒童生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,，也是良好膳食習(xí)慣培養(yǎng)的關(guān)鍵時(shí)期。徐州食育研究院學(xué)習(xí)完有證嗎

食育的對(duì)象是兒童,，需通過(guò)多種途徑,，使接受食育的人獲得有關(guān)"食"的知識(shí)和選擇"食"的能力。成都家庭食育研究院交通方便嗎

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展前景,，在這個(gè)不斷變化的商業(yè)世界里,，所有人都在尋找下一個(gè)風(fēng)口。有機(jī)枸杞原汁,，天邊云禮,，家庭食育師，有機(jī)紅棗既存在剛性需求,，又存在經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平提升后對(duì)"食"的消費(fèi)升級(jí)需求,，作為傳統(tǒng)行業(yè)里沒(méi)有被徹底整合的行業(yè),，是一片顯見(jiàn)的藍(lán)海。農(nóng)業(yè)將向信息化和智能化轉(zhuǎn)型升級(jí),，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng),、云技術(shù)、傳感系統(tǒng),、物聯(lián)網(wǎng),、農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)等技術(shù)的應(yīng)用，提升粗放低效的生產(chǎn)方式,，逐步實(shí)現(xiàn)智慧,、精確。把“新農(nóng)人,、新農(nóng)業(yè),、新思維、新發(fā)展”的“四新”理念確立為有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)的重點(diǎn)價(jià)值觀,，主要是因?yàn)檫M(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過(guò)渡，尤其是農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式及生產(chǎn)關(guān)系都發(fā)生了變化,。我們面臨前所未有的難題,，但是同樣中國(guó)也開(kāi)拓了一條全球獨(dú)有的服務(wù)型發(fā)展之路。從技術(shù)角度看,，影響未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展有三個(gè)技術(shù)變量,。人工智能，這讓精確農(nóng)業(yè)成為可能,。其二,，5G技術(shù)，這會(huì)讓農(nóng)業(yè)機(jī)器人成為普惠工具,。我們將看到一個(gè)小機(jī)器人在農(nóng)田里面做智慧管理,，從而把人力節(jié)約出來(lái)。成都家庭食育研究院交通方便嗎

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