每個(gè)民族都有自己特色的飲食,，像我國(guó)的餃子,、法國(guó)的鵝肝,、日本的壽司,，意大利的通心粉,、韓國(guó)的泡菜,。 全世界各個(gè)國(guó)家都有自己的表示性食物,，提到食物也就相當(dāng)于提到了這個(gè)國(guó)家,，食物也就成為了這個(gè)國(guó)家的象征,。另外,，食物不只表示著本民族對(duì)食材的理解，還帶有特別的文化和審美屬性,。 我們民族特色的食品一般是和節(jié)日聯(lián)系起來的,，讓孩子在“做”和“吃”中，更能理解認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)文化的意蘊(yùn)和精神,。比如春節(jié)吃餃子,，八月十五吃月餅，端午節(jié)吃粽子,，臘八節(jié)要喝臘八粥,、吃臘八蒜等等，這些都具有充分的表示性,。 做菜講究菜品菜相,，漂亮的外表更能引起人們的食欲,，勾起人們的胃口，所以擺盤是很重要的,，在中國(guó)進(jìn)行的“食育”實(shí)踐中,，大廚們非常注重?cái)[盤，食物的味道固然重要,，食物的品相也同樣重要,。我國(guó)自古就有關(guān)于幼兒食育的記載。咸陽(yáng)食育研究院網(wǎng)站

孩子們“不愛吃飯”,，并不是孩子的錯(cuò),。當(dāng)你對(duì)自己所吃的食物一無所知的時(shí)候，自然提不起興趣,。家長(zhǎng)們通常舍得花錢給孩子買這買那,，卻很少指著一樣蔬菜告訴孩子，這是如何誕生,、成長(zhǎng),、收獲，又是如何被烹飪上桌的,，更鮮有家長(zhǎng)會(huì)帶著孩子到田間地頭看一看,。沒有接觸，孩子怎能愛上天然食物,。各種加工零食來勢(shì)洶洶,，色素、添加劑,、防腐劑在侵蝕著我們可愛的孩子,。 食育，對(duì)于孩子極其珍貴和重要,，伴隨孩子一生的成長(zhǎng),。 在我國(guó)，食育文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),，既有“孔融讓梨”等做人應(yīng)該懂得禮讓的經(jīng)典故事,，又有“飲食貴有節(jié)，做事貴有恒“的人生智慧,。食育中蘊(yùn)藏著眾多深刻的國(guó)學(xué)精髓我們中國(guó)文化強(qiáng)調(diào)天人合一,，讓孩子從小學(xué)食育，動(dòng)手創(chuàng)作,，澆水施肥,，了解土壤與自然。小朋友越小開始學(xué)食育，就能越早了解中國(guó)文化與自然規(guī)律,。 愛上天然食物,，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)飲食文化，并較終培養(yǎng)孩子們健康的能力,、生存的能力和愛的能力,。青島食育研究院食育要從娃娃抓起，從營(yíng)養(yǎng)入手,。

培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣,。這是一個(gè)基本點(diǎn),。有些**認(rèn)為,，從兒童會(huì)說話和簡(jiǎn)單交流起，就要有意識(shí)地灌輸所有飲食的來源,、制作,、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及怎樣吃,，吃多少等知識(shí),。在連續(xù)強(qiáng)化教育中，潛移默化地使他們認(rèn)識(shí)偏食的危害,，并自覺做到膳食平衡,。兒童接受“食育”后，能將健康的飲食習(xí)慣延續(xù)終生,。 在飲食中培養(yǎng)藝術(shù)想像力,。兒童在進(jìn)食時(shí)，往往只圖美味而不及其余家長(zhǎng)和幼教人員則應(yīng)在“食育”過程中,，把桌上餐“藝術(shù)化”地做一一介紹,。比如，一道加入了海帶的五香菜串兒,，其海帶絲就像扎在姑娘頭上的黑絲帶等,。兒童對(duì)此有興趣之后，對(duì)每一種飲食都會(huì)做極為豐富的藝術(shù)聯(lián)想,。

近年來,，校園食育呼聲漸起，一些理念先進(jìn)的教育部門,、校園,，以及社會(huì)機(jī)構(gòu)已經(jīng)開始大膽探索，積極推進(jìn),。這些食育有的以健康生活習(xí)慣為主,，有的以傳統(tǒng)文化為關(guān)鍵，有的就是簡(jiǎn)單的手工制作......不能說這些食育不好，但總覺得這些食育內(nèi)容少了點(diǎn)什么,？ 很多領(lǐng)導(dǎo)把食育隔離在現(xiàn)行教學(xué)體系之外,，覺得它只是一種飲食行為教育，這種教育更應(yīng)該屬于家庭責(zé)任,。 其實(shí)不然,，教育的使命不是應(yīng)試，教育的使命是培養(yǎng)孩子成為健全的人,！健全的人什么樣,？這在“中國(guó)學(xué)生的發(fā)展關(guān)鍵素養(yǎng)”以及教育部《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中都有明確規(guī)定。因此,，食育的根本目標(biāo)是要輔助現(xiàn)有教育體系塑造孩童關(guān)鍵素養(yǎng),，而且食育優(yōu)于其他教育手段。 較有效的食育應(yīng)該是浸入式的,，并以《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》以及“中國(guó)學(xué)生的發(fā)展關(guān)鍵素養(yǎng)”為目標(biāo),，有效利用食物培養(yǎng)具有健全人格的人。2-5歲是兒童生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,，也是良好膳食習(xí)慣培養(yǎng)的關(guān)鍵時(shí)期,。

食育老師要教什么？從當(dāng)前的形勢(shì)來講,，主要是營(yíng)養(yǎng)和食品安全,，建議營(yíng)養(yǎng)占比較大的比重，與食品安全到底是三七開,？四六開,？二八開？這個(gè)需要具體研究和因地制宜,。從內(nèi)容上來講,，一要講基本知識(shí)。在營(yíng)養(yǎng)方面,，例如幾大營(yíng)養(yǎng)素及其功能,，食品里面含有哪些營(yíng)養(yǎng)素。在食品安全方面,，例如世界衛(wèi)生組織的食品衛(wèi)生五大要素,。除了基本知識(shí)，還要將一些有針對(duì)性的內(nèi)容,，特別是針對(duì)當(dāng)前出現(xiàn)的一些主要問題,。比如肥胖、比如食源性疾病,，這都是當(dāng)下在營(yíng)養(yǎng)和食品安全方面的突出問題,。也要跟現(xiàn)在國(guó)家的一些方針政策相配合,，比如說國(guó)家正在推的減糖、減油,、減鹽的三減行動(dòng)等,。另外一類內(nèi)容是針對(duì)現(xiàn)在很多的眾說紛紜、謠言滿天飛的一些問題進(jìn)行解讀和辟謠,。比如說添加劑被妖魔化的問題,、營(yíng)養(yǎng)方面吃不吃主食的問題等等。不用講得很高深,，對(duì)學(xué)生來講不一定要講低碳水化合物飲食或高碳水化合物飲食,，只要告訴他們?cè)趺闯跃涂梢粤恕Ｊ秤菍?duì)人與自然,、人與環(huán)境和諧的教育和飲食文化的傳承弘揚(yáng),。滁州家庭食育研究院研究中心

食育可以提升人們的健康水平和生活質(zhì)量。咸陽(yáng)食育研究院網(wǎng)站

“食育”一詞,，較早于1896年由日本有名的養(yǎng)生學(xué)家在其著作中提出,。 “體育智育才育即是食育”,。 “食育”分為食業(yè)者教育和食者教育兩個(gè)方面,。 食育要從娃娃抓起。2-5歲是兒童生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,，也是良好膳食習(xí)慣培養(yǎng)的關(guān)鍵時(shí)期,。應(yīng)該讓人類從幼兒階段就懂得如何做到均衡飲食，遠(yuǎn)離垃圾食品,，吃得安全,、吃得健康、吃得科學(xué),、吃得文明,。為此，編寫了一段朗朗上口的“兒童食育三字經(jīng)”： 兒童飲食三字經(jīng)：我出生,，母乳養(yǎng),，吃粥飯，天天長(zhǎng),；谷為主,，肉為輔，蔬菜多,，水果常,；日三餐，順時(shí)節(jié),，常飲水,，平陰陽(yáng)；熱傷皮，寒傷脾,，學(xué)會(huì)吃,，身體強(qiáng)； 細(xì)細(xì)嚼,，慢慢咽,，食不語(yǔ)，好心情,；不洗手，污食病,，愛挑食,，偏食病,；吃太少,，饑食病，吃太多,，過食?。皇秤械?，飲有和,，不浪費(fèi)，感恩情,。咸陽(yáng)食育研究院網(wǎng)站

陜西鄉(xiāng)伴有家農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是農(nóng)業(yè),，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。公司業(yè)務(wù)涵蓋有機(jī)枸杞原汁,，天邊云禮,，家庭食育師，有機(jī)紅棗等,，價(jià)格合理,，品質(zhì)有保證。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí),，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于農(nóng)業(yè)行業(yè)的發(fā)展,。鄉(xiāng)伴有家秉承“客戶為尊,、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先,、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,，全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,。