在食育科技互動(dòng)體驗(yàn)區(qū),,參觀人員體驗(yàn)了農(nóng)場(chǎng)播種、食物營(yíng)養(yǎng)分析等多個(gè)互動(dòng)體驗(yàn)游戲,,感受厚澤食育基地直觀鮮明的教學(xué)模式,,以數(shù)字化的互動(dòng)設(shè)備等直觀、有趣的教學(xué)用具輔助進(jìn)行食育教育,。這些互動(dòng)設(shè)備與教學(xué)方法給參觀人員留下了深刻印象,。參觀人員感受到中國(guó)的美食不只是中華文化的傳承,同時(shí)也是創(chuàng)意美食的載體,。借助食物的力量進(jìn)行農(nóng)育,、美育與德育等多方面的教育。以科學(xué)的知識(shí),、互動(dòng)等有趣的形式更好的展現(xiàn)食育教育的重要性及魅力,。在結(jié)束參觀后,營(yíng)養(yǎng)健康專委會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)及企業(yè)表示與厚澤食育基地負(fù)責(zé)人開展了座談會(huì),。參觀人員非常認(rèn)可厚澤在食育教育領(lǐng)域的前瞻性和做出的貢獻(xiàn),,雙方就食育教育教學(xué)理念、教學(xué)模式,、職業(yè)人才培訓(xùn),、科技應(yīng)用與技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展等多方面進(jìn)行了深入交流與探討,,對(duì)食育教育領(lǐng)域的發(fā)展進(jìn)行展望,。據(jù)悉,家庭家庭食育專委會(huì)成立后,,在保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)的指導(dǎo)支持下,,家庭食育師計(jì)劃將得以深入推動(dòng)。蚌埠食育專委會(huì)在哪
食育不只是知識(shí)教育更有文化傳承:傳統(tǒng)食文化的弘揚(yáng),。無(wú)論古今,,各國(guó)家、各民族為了維護(hù)本國(guó)利益,或本民族的凝聚力,,都十分重視本民族的文化,,尤其是食文化。當(dāng)貿(mào)易全球化對(duì)各國(guó)農(nóng)業(yè)和食物生產(chǎn)帶來嚴(yán)重影響時(shí),,食文化成為保護(hù)本國(guó)食物生產(chǎn)和安全的較有效手段之一,。值得注意的是,我國(guó)消費(fèi)者由于近代技術(shù)落后的影響,,對(duì)中華文化產(chǎn)生自卑,,對(duì)中華傳統(tǒng)食品的自信似乎動(dòng)搖,不只影響了博大精深的中華食文化的弘揚(yáng),,更影響了我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,,甚至扭曲了原本健康的東方飲食習(xí)慣。安徽食育專委會(huì)可以教學(xué)嗎食育,,簡(jiǎn)單地說,,就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育。
食育體系及相關(guān)理論缺失:與會(huì)**談到,,從當(dāng)前來看,,我國(guó)食育教育還處在起步階段,理論還處于滯后狀態(tài),。相較于國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家,,我國(guó)還沒有一套完整的食育體系以及相關(guān)理論。食育是人民的教育,,是橫向和縱向的教育,,橫向應(yīng)該覆蓋人民,縱向應(yīng)該縱貫一個(gè)人的一生,。近幾年,,隨著營(yíng)養(yǎng)健康概念深入人心,越來越多的科研機(jī)構(gòu),、社會(huì)組織,、愛心企業(yè)乃至個(gè)人,都加入了兒童健康發(fā)展事業(yè)的隊(duì)伍,。保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)食育推動(dòng)計(jì)劃公益項(xiàng)目已經(jīng)開展了4年的食育服務(wù)站工作,,目前已經(jīng)在全國(guó)建立了36家食育服務(wù)站,覆蓋14省,、3個(gè)直轄市,、2個(gè)自治區(qū),開展食育課程7390課時(shí),,家長(zhǎng)食育課程424課時(shí),,受益兒童31萬(wàn)人,,受益家長(zhǎng)2.7萬(wàn)人。通過走進(jìn)校園,,腳踏實(shí)地地開展了各種特色食育活動(dòng),,讓健康知識(shí)深入孩子內(nèi)心。
值得一提的是,,2021年11月25日是“國(guó)際素食日”,,正值鄉(xiāng)伴有家創(chuàng)辦1周年。當(dāng)天晚7點(diǎn),,鄉(xiāng)伴有家創(chuàng)始人李闖將圍繞“為家庭食育加‘素’”主題做分享,為家庭餐桌合理安排素食,,為家庭食育融入科學(xué)素食觀念,,提供可參考的思路和方法。今年是“十四五”規(guī)劃開局之年,,也是“健康中國(guó)2030”戰(zhàn)略黃金十年新起點(diǎn),。家庭家庭食育專委會(huì)的成立,家庭食育師計(jì)劃多方面升級(jí),,將為創(chuàng)新踐行助推健康中國(guó)行動(dòng),,探索可借鑒的路徑和經(jīng)驗(yàn)。據(jù)悉,,2015年,,在“關(guān)注留守兒童健康”公益項(xiàng)目基礎(chǔ)上,保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)發(fā)起食育推動(dòng)計(jì)劃公益項(xiàng)目,。意在樹立學(xué)生的健康意識(shí),,培養(yǎng)學(xué)生健康飲食行為習(xí)慣,提升人民健康素養(yǎng),,促進(jìn)我國(guó)食育進(jìn)程,。經(jīng)過6年時(shí)間,已走進(jìn)19省,、直轄市,、自治區(qū),開展公益食育課程8千余堂,,受到了來自孩子,、學(xué)校、家庭以及社會(huì)的普遍好評(píng),。家庭食育師計(jì)劃由家庭家庭食育研究院發(fā)起,,旨在將更多家庭掌勺人培育成家庭食育師,面向家庭開展食育行動(dòng),,把家庭的廚房,、餐桌作為開展食育教育的陣地,,帶動(dòng)更多家庭積極參與、自覺行動(dòng),,做好家庭健康管理,,減少家庭慢病負(fù)擔(dān),推進(jìn)人民健康,、健康中國(guó),。家庭食育關(guān)乎每位家庭成員的健康狀況,也關(guān)乎國(guó)家民族的未來希望,。
食育的種子猶如蒲公英隨風(fēng)飄蕩,,飄落在人家、花園,、農(nóng)田與路旁,,也飄落在幼兒園、小學(xué),、中學(xué),、大學(xué)、街道,、鄉(xiāng)鎮(zhèn),、國(guó)家大院或醫(yī)院、餐廳與農(nóng)場(chǎng),,它們都曾發(fā)芽與開花,,其結(jié)果卻各不同相同。食育既不是一道行政命令,,也不是商業(yè)帶貨的羊頭或市場(chǎng)營(yíng)銷的工具,,食育究其本質(zhì)依然是教育,而非牟利的手段,。食育較終自己找到了自己發(fā)展壯大的較佳土壤——幼教領(lǐng)域,。健康位列幼教工作五大領(lǐng)域第1,而民以食為天,,食材安全而有營(yíng)養(yǎng),,奠定了兒童健康的基石,幼兒園孩子的出勤率上升,,用藥率下降,,食育食養(yǎng)成為幼教行業(yè)特色辦學(xué)與教育創(chuàng)新的較好的選擇。家庭家庭食育專委會(huì)的成立,,將為創(chuàng)新踐行助推健康中國(guó)行動(dòng),,探索可借鑒的路徑和經(jīng)驗(yàn)。安徽食育專委會(huì)可以教學(xué)嗎
強(qiáng)化食育宣教,,動(dòng)員人民參與,。蚌埠食育專委會(huì)在哪
推進(jìn)食育工作舉措:對(duì)兒童,、青少年的飲食知識(shí)與習(xí)慣的教育影響著未來一代人的身心健康。學(xué)校作為兒童,,青少年的成長(zhǎng)之地,,自然成為食育工作的重要主體。開發(fā)與各學(xué)段學(xué)生年齡特點(diǎn)相符的食育課程,,是打造食育全鏈條的關(guān)鍵,。教育工作者應(yīng)把“食育”置于與德智體同樣重要的地位,通過構(gòu)建一套有一定難度和梯度的,、學(xué)習(xí)化的食育課程和教材,,確保食育的整體性和連續(xù)性,幫助兒童,、青少年養(yǎng)成健康良好的行為習(xí)慣,。從縱向上看,食育貫穿人的一生,,是全生命周期的教育。從橫向上看,,食育關(guān)切所有群體,,是全覆蓋零拒絕的教育。因此,,需要國(guó)家,、社會(huì)、學(xué)校,、家庭等多主體的多方面參與,、有效聯(lián)動(dòng)。開展食育研究,,適時(shí)推動(dòng)立法:應(yīng)從中華民族發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需要及長(zhǎng)遠(yuǎn)利益的角度和高度,,充分重視食育的長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略意義。通過組織營(yíng)養(yǎng),、教育,、文化等跨學(xué)科、多領(lǐng)域?qū)I(yè)人才開展食育研究,,厘清新時(shí)代我國(guó)食育的基本理念,、完善有我國(guó)特色的食育內(nèi)容、建立專門的推行機(jī)構(gòu),,明確基本要求,,并在此基礎(chǔ)上適時(shí)推動(dòng)立法,使我國(guó)的食育工作有法可依,、有法可循,。蚌埠食育專委會(huì)在哪
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