食育課程意義：從幼兒期起，給予食物、食品相關(guān)知識的教育,，并將這種飲食教育，延伸到藝術(shù)想像力和人格培養(yǎng)上,。在實踐中，這種頗為有趣的“食育”,，很易被兒童所接受，故在家庭和幼兒教育機構(gòu)中得以迅速推廣,。教育又是一種思維的傳授,，而人因為其自身的意識形態(tài)，又有著另樣的思維走勢,，所以,，教育當(dāng)以較客觀、較公正的意識思維教化于人,，如此,，人的思維才不至于過于偏差，并因思維的豐富而逐漸成熟,、理性,，并由此走向較理性的自我和擁有較正確的思維認知，這就是教育的根本所在,。所謂“食育”,，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育。是從幼兒期起,，給予食物,、食品相關(guān)知識的教育，并將這種飲食教育,，延伸到藝術(shù)想像力和人格培養(yǎng)上,。在實踐中，這種頗為有趣的“食育”,，很易被兒童所接受,，故在家庭和幼兒教育機構(gòu)中得以迅速推廣。很多領(lǐng)導(dǎo)把食育隔離在現(xiàn)行教學(xué)體系之外,，覺得它只是一種飲食行為教育,。咸陽食育師課程價格

在我國，食育還是個新鮮的事物,。此前,，我們經(jīng)常在自然教育、健康教育,、生活教育等看到“食育”的身影,。目前,，、發(fā)布的《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》,，明確了“將健康教育納入國民教育體系,，把健康教育作為所有教育階段素質(zhì)教育的重要內(nèi)容。以中小學(xué)為重點,，建立學(xué)校健康教育推進機制,。構(gòu)建相關(guān)學(xué)科教學(xué)與教育活動相結(jié)合、課堂教育與課外實踐相結(jié)合,、經(jīng)常性宣傳教育與集中式宣傳教育相結(jié)合的健康教育模式,。”同時提出“加強對學(xué)校,、幼兒園,、養(yǎng)老機構(gòu)等營養(yǎng)健康工作的指導(dǎo)。開展示范健康食堂和健康餐廳建設(shè),?！彼拗菔秤龓焾竺肟谥袊鐣氪笠?guī)模推動食育工作，就需要有更多能夠從事食育培訓(xùn)的教育工作者,，需要大力開展師資培訓(xùn)工作,。

食育中也蘊含著美育，在與大自然的和諧相處中感受自然之美,，在種植和采摘活動中感受食物之美,，在食物的制作過程中展現(xiàn)烹任之美，在食育故事的創(chuàng)作中展現(xiàn)繪畫之美,。豐富多彩的食育環(huán)境和活動架起了兒童認識世界的橋梁,。在參與食物種植中積累了大量關(guān)于種植的關(guān)鍵經(jīng)驗；在食物的制作中既鍛煉了精細動作的發(fā)展,，也獲得了生活自理能力的經(jīng)驗,；在食育兒歌、食育故事的學(xué)習(xí)和創(chuàng)作中提高了自身的表達能力,，在餐桌文化和餐桌禮儀的學(xué)習(xí)中積累了社會經(jīng),，驗食育不只只是”吃”的教育，而且還蘊含著青少年對生活經(jīng)驗的積累,，它是青少年一生健康發(fā)展和幸福生活的基礎(chǔ),。從學(xué)生內(nèi)核素養(yǎng)發(fā)展而言，食育也包含了內(nèi)核素養(yǎng)的方方面面,。

食育是怎么達到這些目的,，我們從孩子需求的角度，來談?wù)勈秤謩e如何滿足孩子成長的需求：首先我們還是先講講營養(yǎng)，但我們關(guān)注的是孩子自己認識營養(yǎng)分類和攝入均衡,。很多父母考慮自己并沒有很多方面的營養(yǎng)學(xué)知識,，那么該如何讓孩子具備基本的分類和均衡的營養(yǎng)學(xué)常識呢？這里推薦一個日本幼兒園里常用的方法,，把所有的食物,，按照他們能提供的主要營養(yǎng)分成三個大類，分別是：紅色（蛋白質(zhì)類-肉蛋豆制品等）,，可以變成血和肉,；黃色（碳水化合物類-主食及淀粉等），可以變成熱量和體力,；綠色（纖維素與維生素類-水果蔬菜等）,，調(diào)整身體平衡。并在墻上圈出一個區(qū)域,，分成三部分并刷上對應(yīng)的顏色，然后會制作很多食物的卡片,。每天做菜使用了什么樣的材料,，就把材料貼到對應(yīng)的區(qū)域。食育,，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育,。

中國的食育推動計劃先做試點，5年時間,，從開始的所試點?，F(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為一區(qū)一縣模式，在給學(xué)生講食育課的同時,，主要以食育師資培訓(xùn)為主,。“從2018年開始,，社會上有越來越多活躍的企業(yè)去做食育這件事,，但是單靠講課再怎么努力都是有限的，如果有足夠的師資,，就可以把這個事情推動得更加廣,，更加可持續(xù)，社會對于食育的認識也就更普遍一些,。中國社會想大規(guī)模推動食育工作,，就需要有更多能夠從事食育培訓(xùn)的教育工作者，需要大力開展師資培訓(xùn)工作,。食育,，對于孩子極其珍貴和重要，伴隨孩子一生的成長,。咸陽食育師課程價格

食物的顏色搭配以及拼盤的搭配,、餐桌桌布的選擇甚至燈光音樂,，這些美學(xué)素養(yǎng)都可以通過食育來進行培養(yǎng)。咸陽食育師課程價格

兒童接受“食育”后,，才能把健康科學(xué)的飲食方式變成自己終身的習(xí)慣,。兒童時期培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣對孩子健康成長至關(guān)重要，這關(guān)系著孩子身體的強健,，想象力和創(chuàng)造力的提高,，更關(guān)系著他們?nèi)烁衽c性情的形成。調(diào)查顯示,，家長,、兒童在接受“食育”后，能將健康的飲食習(xí)慣延續(xù)終生,，且能從中培養(yǎng)豐富的藝術(shù)想象力及正確的人生觀,。“食育”這兩個字意,，在國內(nèi)目前知之甚少,，有相當(dāng)一部分國民可能停留在沒聽說過這個層面。截至目前,，我國已有22個省份699個縣開展農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計劃國家試點工作,，近10萬所學(xué)校開餐，受益學(xué)生近2300萬人,。咸陽食育師課程價格