為什么要對孩子進行"食育"教育,？ 食育教育,，在我們的鄰邦國家，日本,，進行的如火如荼,，從幼兒園到大學，都非常重視,。食育教育的盛行,，不只是形式，對孩子還有深遠意義,。 1.改善厭食,、偏食、挑食的狀況： 現(xiàn)在的孩子出生在物質豐富,，社會繁榮,，經(jīng)濟水平較高的時代，但“十個娃九個挑”,，有的不吃菜,，有的不喝奶，有的就是不愛吃飯,，任憑大人們怎么哄,，就是只吃一點點。 2.幫助孩子建立健康的飲食習慣： 食品工業(yè)中大量運用糖,，對孩子有致命的吸引力,，讓其健康面臨風險,，不只是孩子還有成年人，都不見得有多健康的飲食習慣,。 “食育”讓孩子了解不同食物中蘊含的不同營養(yǎng),，不只學習化學知識還學習到健康知識。進而意識到均衡飲食的重要性,，建立起良好的飲食習慣,。“食育”分為食業(yè)者教育和食者教育兩個方面,。池州家庭食育研究院哪里有

培養(yǎng)健康的飲食習慣,。這是一個基本點。有些**認為,，從兒童會說話和簡單交流起,，就要有意識地灌輸所有飲食的來源、制作,、營養(yǎng)價值,，以及怎樣吃，吃多少等知識,。在連續(xù)強化教育中，潛移默化地使他們認識偏食的危害,，并自覺做到膳食平衡,。兒童接受“食育”后，能將健康的飲食習慣延續(xù)終生,。 在飲食中培養(yǎng)藝術想像力,。兒童在進食時，往往只圖美味而不及其余家長和幼教人員則應在“食育”過程中,，把桌上餐“藝術化”地做一一介紹,。比如，一道加入了海帶的五香菜串兒,，其海帶絲就像扎在姑娘頭上的黑絲帶等,。兒童對此有興趣之后，對每一種飲食都會做極為豐富的藝術聯(lián)想,。四川食育研究院哪里有食育是對孩子腦力,、體力產生深遠影響的基本教育。

食育——舌尖上的德育： 《幼兒園教育指導綱要》明確要求:幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在重點,。良好的食欲和飲食習慣對幼兒的身心健康發(fā)展至關重要,。飲食習慣的好壞，直接影響幼兒身體健康,，好的習慣必須從小抓起,。 食育就是良好飲食習慣的培養(yǎng)教育,，即從幼兒起給予食物、食品相關知識的教育,，延伸到飲食文化傳承,，勞動觀念和節(jié)約意識的啟蒙，對食物的探索興趣與感恩之心等,，達到培養(yǎng)終身健康的身心和豐富人性的目的,。 廣義上講食育也是尊崇天地自然之道，傳承祖先優(yōu)良飲食文化,，保護生態(tài)環(huán)境永續(xù),，增進人類身心靈康樂的基礎教育。

食育,，即飲食教育,，簡單地說，就是良好飲食習慣的培養(yǎng)教育,。我國自古就有關于幼兒食育的記載,，但是我國的“食育”直到2006年才由中國農業(yè)大學教授引入?！笆秤钡膬热莺鸵饬x一直在不斷豐富和拓展之中,，目前尚未形成準確統(tǒng)一的說法，有學者認為,，“食育”應包括生命與營養(yǎng)科學知識的教育,，良好飲食習慣的培養(yǎng)，人與自然,、人與環(huán)境和諧的教育和飲食文化的傳承弘揚,。 食物教育本身是一個很有趣的命題，在不同文化的土壤里,，開出了截然不同的花朵,。日本的包括萬象、英國的飲食課程,、意大利的慢食,、法國的感知、芬蘭的廚房教養(yǎng),，無一不是其基于本身文化與面對社會問題做出的答案,。讓孩子通過食育學習了解健康飲食知識，增強分辨與選擇食物的能力,，是孩子們自我保持健康的人生一步,。

食育應該從小學就開始進行。小學有很多有利條件，一小學生對食品的認知還比較空白,，沒有錯誤的先入為主,。如果是成年人的話，如果沒有一定的基礎知識,，已經(jīng)開始聽信謠言,，對知識的接收就沒有這么好的效果。當然也不是說就不要針對成年人來進行食育,，只是效果不如小學生,。所以從小學抓起，比較容易,。第二,，成功的食育，是要通過小學生來反過去教育家長,、影響家長,，這是一個已經(jīng)是公認的、比較有成效的方式,。過去的很多衛(wèi)生教育,、健康教育都是通過這個方法來做的，稱為小手拉大手,，起到了比較好的效果,。第三，學校的覆蓋面廣,，推開后容易形成一大片,，假如能成為統(tǒng)一行為，就可能在各地教育部門統(tǒng)一領導之下,，列入學校的教學計劃,，這就可以成為有組織的,、有規(guī)模的,，而且是可以持續(xù)的良性發(fā)展。有很多原本在做自然,、環(huán)境保護的人從其角度切入,，食物教育變成了自然教育。泰州家庭食育研究院靠譜嗎

“食育”為什么在很多國家的學前界都火了,？池州家庭食育研究院哪里有

所謂“食育”,，就是良好飲食習慣的培養(yǎng)教育。是從幼兒期起,，給予食物,、食品相關知識的教育，并將這種飲食教育,，延伸到藝術想象力和人格培養(yǎng)上,。在實踐中,，這種頗為有趣的“食育”，很易被兒童所接受,，故在家庭和幼兒教育機構中得以迅速推廣,。 在飲食中培養(yǎng)其人生觀。在向兒童介紹各種食物的來源和制作時,，便可結合介紹這些物的制作需要付出的勞動,。當然，讓他們參加食物的制作,，更會加深對有勞動才有收獲的體會,。再有，有的兒童在吃魚時,，怕被刺喉,，或者對食物的某種顏色及形狀望而生畏，家長便可以“勇敢面對現(xiàn)實”予以鼓勵,。不過,，讓他們知道，集中精力,，認真慢吃,，多多鍛煉才行。在飲食過程中,，以多種食物為由頭,，培養(yǎng)激發(fā)兒童的正確人生觀，也是“食育”的重要內容,。池州家庭食育研究院哪里有